Flan de Vainilla y Coco

Un flan de postre el el final perfecto de cualquier comida. Suave y sabroso, a nosotros nos gustan todos y en nuestro blog podréis encontrar las recetas de nuestros favoritos: Flan de leche condensada y limón, Flan de calabaza asada, Flan de mandarinas, Flan de manzana y nata, Flan de galletasFlan de almendra y panela, Flan de castañas, Flan antillais, ... incluso tenemos un flan de aceite de oliva virgen extra que no debéis dejar de probar.
Y es que el flan es un postre que gusta a todos, de sabor delicado y muy fácil de hacer, con ingredientes que siempre tenemos en nuestra despensa: huevos, leche y azúcar. Lo podemos aromatizar con vainilla, canela y limón, enriquecerlo con leche condensada, galletas, frutos secos, incluirle alguna fruta fresca o cocida, o su zumo... Seguro que vosotros también tenéis vuestros favoritos.
Emplatados en las vajillas y complementos que adquirimos en la Tienda Outlet Online de menaje del hogar, vajilla y cocina de OhGar nuestros postres quedan muy vistosos y apetecen aún más. Las últimas novedades para presumir de mesa bien puesta y conseguir que vuestras recetas tengan la mejor de las presentaciones las encontraréis en OhGar Tienda Outlet Online de Menaje del Hogar, Vajilla y Cocina, con precios de auténtica locura.
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Ingredientes:
Cuatro huevos
Medio litro de leche entera
Media taza de azúcar (100 gramos)
Media taza de coco rallado
Una vaina de vainilla
Caramelo líquido

Elaboración:
En primer lugar infusionamos la leche con la vaina de vainilla llevando la leche a ebullición, retirándola del fuego e incorporando la vaina de vainilla para que suelte todo su aroma. Dejamos infusionar unos diez minutos así también dará tiempo a que la leche pierda calor.
Batimos los huevos con el azúcar y el coco rallado con ayuda de la batidora eléctrica o unas varillas.
Incorporamos la leche infusionada y mezclamos bien.
Vertemos la mezcla en moldes individuales que habremos caramelizado previamente.
Horneamos a 190º durante unos 40 minutos. Nos aseguramos que los flanes están listos pinchando con un palo de brocheta, debe salir limpio.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después llevamos al frigorífico.

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