Ocho jamoncitos de pollo
Una cebolla grande
Dos dientes de ajo
Cuatro zanahorias

Un postre extremadamente sencillo, que encontraremos exquisito por las dos capas en las que se separa cuando lo horneamos: una muy suave y delicada de flan y otra rica y sabrosa del coco rallado.
Un flan original y delicioso que podemos aromatizar con un poco de ron si queremos darle un toque aún más caribeño y original. Será la opción perfecta cuando necesitemos preparar un postre de éxito asegurado si llegan a casa invitados a los que no queremos fallar.
Para conquistar a nuestros comensales y que este flan además de exquisito quede bien presentado utilizamos las vajillas y complementos que adquirimos en la Tienda Outlet Online de menaje del hogar, vajilla y cocina de OhGar. En nuestra tienda outlet favorita de menaje y hogar siempre encontramos lo que buscamos a los mejores precios. Las últimas novedades para presumir de mesa bien puesta y conseguir que vuestras recetas tengan la mejor de las presentaciones, todo lo encontraréis en OhGar.

Ingredientes:

400 gr de leche condensada azucarada
400 gr de leche de coco
Cuatro huevos
70 gr de coco rallado
Caramelo líquido

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos, incorporamos la leche condensada y la leche de coco.
Añadimos el coco rallado.
Caramelizamos un molde de flan o varios moldes individuales con el caramelo líquido.
Horneamos 45 minutos hasta que la superficie esté dorada y la hoja de un cuchillo salga limpia. De no ser así horneamos unos 10 minutos más. Si durante la cocción observamos que la superficie se está coloreando demasiado rápido, ponemos una hoja de papel de aluminio sobre ella.
Sacamos del horno y esperamos a que esté totalmente frío para desmoldarlo.

 El salmón es un pescado azul que debería estar todas las semanas en nuestro menú, porque es supersaludable, rico en proteínas y ácidos grasos esenciales, beneficioso para la piel, el corazón y los huesos ya que también es rico en calcio. Por esto en nuestro recetario debemos contar con muchas recetas de salmón para poder ir alternando y disfrutar de este rico pescado.
La receta hoy además de exquisita es muy muy fácil de hacer, y queda un plato de pescado sabrosísimo.
Nosotras escogemos un producto gourmet que alegra el plato y que encontramos en la caja Degustabox de este mes, es el pimentón dulce en escamas La Chinata, tan fácil de utilizar y tan versátil. Como siempre nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, a qué esperáis para disfrutar de la vuestra!


Ingredientes:

Dos lomos de salmón
Dos limones en rodajas finas
Cuatro cucharadas de mantequilla derretida
Dos cucharadas de miel
Dos dientes de ajo picados
Una cucharadita de tomillo seco
Una cucharadita de orégano seco
Pimienta negra recién molida
Perejil fresco
Pimentón dulce en escamas

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear. Sobre ella disponemos las rodajas de limón en una capa uniforme.
Sazonamos ambos lados de los lomos de salmón con sal y pimienta y lo colocamos sobre las rodajas de limón con la piel hacia abajo.
En un tazón pequeño, mezclamos la mantequilla, la miel, el ajo, las escamas de pimentón dulce, el tomillo y el orégano. Vertemos sobre el salmón de modo que se impregne bien.
Horeamos unos 20 minutos hasta que el salmón quede cocido sin pasarlo (dependiendo del grosor de los lomos).
Espolvoreamos con perejil picado y un extra de escamas de pimentón dulce antes de servir.

Como la masa es consistente nos permite amasarla, estirarla y cortar piezas de modo que mantengan su forma. Los cortapastas de distintas formas nos dan mucho juego y podemos preparar desde las clásicas galletas con forma circular hasta estrellas, corazones, mariposas. También podemos utilizar texturizadores y patchwork para marcarles un dibujo, letras..., bañarlas en chocolate, glasa o incluso rellenarlas
Nosotras hemos optados por colocarles coloridas grageas de chocolate Lacasitos y además de ricas nos quedan monísimas. El diseño es sencillo, así que los pequeños de la casa nos ayudan a decorar, pero hay que tener muchísimo cuidado pues los Lacasitos vuelan, y hay que dar un repaso a la bandeja antes de llevar al horno pues muchas galletas se quedan misteriosamente sin ellos.
Y es que quién se resiste a alegrarse el paladar con Lacasitos y darse un pequeño capricho dulce!

Ingredientes:

200 gr de harina de repostería
80 gr de mantequilla (puede ser margarina)
100 gr de azúcar
Una pizca de sal
25 gr de almidón de maíz (Maizena)
60 gr de leche (puede ser vegetal)
Media cucharadita de extracto de vainilla
6 gr de levadura química tipo Royal
Grageas de chocolate Lacasitos

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Colocamos una lámina de papel de hornear sobre una bandeja de horno
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema suave (la mantequilla debe estar a punto de pomada.
Añadimos la sal, el almidón de maíz y la vainilla y seguimos batiendo para mezclarlo.
En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura y lo agregamos junto con la leche a la mantequilla batida y mezclamos bien.
Pasamos la masa a una superficie ligeramente enharinada. La estiramos con el rodillo hasta que tenga un grososr de unos 4 mm.
Utilizando un molde o cortapastas en forma de estrella, cortamos la masa y vamos dejando las galletas en la bandeja de horno separadas para que no se peguen entre sí.
Los recortes de masa se pueden agrupar de nuevo y estirar con el rodillo para aprovechar al máximo toda la masa. Colocamos en el centro una gragea de chocolate
Horneamos las galletas a 190ºC durante 10 ó 12 minutos o hasta que empiecen a dorarse por los bordes. Sacamos las galletas y dejamos enfriar sobre una rejilla.

La coliflor, nutritiva y saludable, se prepara de mil maneras y la verdad es que está deliciosa como la hagamos. A pesar de su mala fama, que parte normalmente de su mal olor al cocer, la coliflor tiene un sabor suave que combina muy bien con muchos ingredientes. Nosotras hoy la preparamos con bechamel de jamón serrano y la gratinamos con Cheddar curado. Una delicia! El queso Cheddar Mature de Cathedral City le viene de perlas a este plato, por su sabroso sabor que combina perfectamente con el jamón serrano y la suavidad de la coliflor. Además es ideal para gratinar, queda dorado y jugoso. Y es que Cathedral City nos ofrece gran variedad de cheddar tanto en punto de maduración como en formato para que también podamos escoger el que mejor se adapte al plato que preparamos.
Ingredientes:

Escogiendo bien los ingredientes y el método de cocción preparamos siempre los platos más saludables. El de hoy es un nutritivo salteado de patatas con verduras y pechuga de pollo con un extra que nos da mucho sabor: unas lonchas de bacon doradas.
Con ayuda de nuestra olla a presión cocinamos las patatas en un momento y el resto de ingredientes no tardan demasiado en dorarse en la sartén. Así que además de nutritivo este plato es de comida rápida, pero de la saludable!
Con esta sartén tan elegante de OhGar podemos llevar el salteado directamente a la mesa sin que se enfríe para que los comensales se puedan servir a su gusto. Y es que es una delicia comprar en la Tienda Outlet Online de menaje del hogar, vajilla y cocina de OhGar en la que siempre encontramos lo que buscamos a los mejores precios. Las últimas novedades para que tu mesa luzca preciosa y tus platos tengan la mejor de las presentaciones en OhGar
Ingredientes:

Una pechuga de pollo
Dos lonchas gruesas de bacon
Tres patatas medianas
150 gr de champiñones
Dos zanahorias
Una cebolla
Un pimiento
100 gr de guisantes
Dos dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración:

Cocinamos las patatas con las zanahorias en la olla a presión enteras y sin pelar hasta que estén al dente (no deben quedar demasiado tiernas pues hay que terminarlas de hacer en la sartén.
Dejamos enfriar antes de cortar las patatas en cubos regulares y las zanahorias en rodajas.
Cortamos el bacon en tacos y doramos junto a la pechuga de pollo cortada en trozos del mismo tamaño que las patatas en una sartén con una cucharadita de aceite. Reservamos.
Cortamos los champiñones y los salteamos y una vez hayan perdido todo el agua, añadimos el pimiento, la cebolla y el ajo y los salteamos juntos a fuego fuerte. Añadimos los guisantes tiernos. Reservamos.
Ya solo queda saltear las patatas con las zanahorias hasta que doren e incorporar el resto de ingredientes que ya teníamos salteados. Rectificamos de sal y servimos.

El aceite de oliva virgen extra, el oro de nuestra gastronomía es el protagonista en nuestras recetas del día a día, en los platos de celebración, y cómo no, en panes y postres: Focaccia con Aove, Aceitunas negras y Romero, Flan de Aove Bizcocho de Naranja y Aove, Pan de Aceite de Oliva Virgen Extra, por poneros algunos ejemplos de nuestro recetario. Por su sabor intenso, suave o afrutado según la variedad, por su estabilidad en el cocinado y sus cualidades saludables es el rey de los aceites.
Ya todos conocemos sus beneficios para la salud entre los que se pueden destacar: su alto poder antioxidante, disminuye el colesterol malo, efecto beneficioso en la hipertensión, mejora la salud de los vasos coronarios, efecto protector contra algunos tipos de cáncer, y un largo etc.
Así que cómo no incluirlo en la repostería casera que toman nuestros hijos, como estas galletas que os traemos hoy, sustituyendo a margarinas y otros aceites. La mejor elección frente a la bollería industrial, sin duda.

De los montes de la Subbética donde se producen los mejores AOVE del mundo, nos llega Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de Visarejos de Aceites Rafael Salgado,  Premio CONCURSO AOVE MÁS SALUDABLE DEL MUNDO 2018

El chimichurri es la salsa argentina para asados y carnes a la parrilla por excelencia, aunque es muy versátil y también se utiliza para adobos de pescados y aves. La facilidad en su preparación la hace muy popular y de ella existen multitud de variantes aunque sus ingredientes básico son perejil, vinagre aceite ajo orégano, ají molido y la sal.
Los pinchitos o pinchos de pollo son la pareja perfecta de esta salsa por su sabor, jugosidad y por su formato para tomar sin cubiertos, que nos permite untar en chimichurri para disfrutar de su intenso y especiado sabor. Uvesa nos sirve exquisitos pinchos de pechuga de pollo argentinos, sabrosísimos por sí solos y estupendos para organizar una cena con amigos en un santiamén. Y con la garantía de frescura y calidad de los productos de pollo Uvesa, marca líder en pollo fresco que nos ofrece gran variedad en pollo blanco fresco, delicioso pollo de antaño y prácticos elaborados de pollo para que nos sea un placer disfrutar de la comida sana.

Ingredientes:

Una docena de pinchos argentinos de pechuga de pollo Uvesa
Tomates cherry para acompañar

Para la salsa chimichurri:
Un manojo de perejil fresco
Un cuarto de cebolla
Dos dientes de ajo
Una cucharadita de tomillo
Una cucharada de orégano
La ralladura de medio limón
Media cucharadita de comino en polvo
Una cucharadita de pimentón dulce
Una guindilla seca
100 ml. de aceite de oliva virgen extra
100 ml. de aceite de girasol
100 ml. de vinagre de vino
150 ml. de agua
Sal

Elaboración:

Preparamos la salsa majando en un mortero todas las especias con el ajo y la cebolla bien picados para que nos sea más fácil majarlos. Añadimos después los ingredientes líquidos: aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, vinagre de vino y agua. Rectificamos de sal. Reservamos.
En una parrilla bien caliente pincelada con aceite de oliva cocinamos los pinchos argentinos hasta que estén bien dorados.
Servimos enseguida los pinchos acompañados con la salsa y una ensalada de tomates cherry.