¿Quién dijo que el tikka masala era solo para el pollo? Hoy vamos a romper con esa idea preparándolo con salmón. La salsa tikka masala cremosa y cálida con todo el sabor de las especias hindúes y acompañado de un arroz esponjoso, este plato es además muy completo. Prepárate a viajar a Bombay desde la comodidad de tu mesa.

Ingredientes:
800 gr de lomos de salmón 

En esta receta usamos las alitas de pollo fresco Uvesa listas para usar en cualquier receta.

Uvesa nos sirve gran variedad de productos en su gama de pollo fresco, pollo congelado, pollo de antaño y elaborados, para adaptarse a todas nuestras necesidades y con frescura garantizada.

Ingredientes:

Un kg de alitas de pollo 

100 ml de salsa de soja

60 ml agua

Cuatro cucharadas de miel

Una cucharada de vinagre de arroz

1/2 cucharadita de jengibre molido (o una cucharadita de jengibre fresco rallado)

1/4 cucharadita de ajo molido (o un diente de ajo fresco rallado)

Una cucharada de almidón de maíz (maicena)

Elaboración: 

Y seguro que no te vas a comer solo una! Prepáralas y ya nos contarás como te salieron!
La costilla de cerdo a la barbacoa Disanfrio viene lista para disfrutar y es la base de esta deliciosa receta. Disanfrio nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.Ingredientes:

Para la masa de las empanadas:

La salsa Raising Cane's se ha convertido en viral en redes por lo buena que está y lo fácil que se prepara. Suele acompañar al pollo frito, pero hoy aporta su rico sabor y cremosidad a unos libritos de lomo Disanfrío. Para terminar el plato unas deliciosas patatas doradas. Una cena deliciosa en un santiamén.

Ingredientes:

Cuatro libritos de lomo

Para la salsa Raising Cane's:
Una taza de mayonesa
Una taza de ketchup
Una cucharadita de ajo en polvo
Media cucharadita de pimienta negra
Una cucharadita de pimentón picante
Una pizca de sal.

Cuatro patatas

Elaboración:

Preparara la salsa mezclando en un bol todos los ingredientes. Reserva.

Prepara las patatas doradas: lava bien y pincha dos o tres veces las patatas sin pelar. Cocina en el microondas hasta que esté tierna (unos tres minutos por cada lado dependiendo del tamaño y la potencia del microondas). Corta a cuadros y fríelas hasta que queden doradas.

Los libritos de lomo ya vienen preparados y listos para freír en aceite de oliva suave.

Las manitas de cerdo que os traemos hoy es uno de los platos estrella de nuestra madre. Nosotras seguimos fielmente su receta para que nos queden igual de ricas, aunque el sazón de una madre es inigualable.

Una cucharada de harina

Un vaso de leche

¡Qué buenas unas natillas caseras con galleta que te transporten directamente a la infancia? Hoy te traemos la receta de unas natillas suaves y cremosas, aromatizadas con canela, limón y vainilla. Sin olvidar el detalle clásico de las galletas María que las convierte en un postre irresistible. Vamos con ellas.

Una cáscara de limón

Una rama de canela
Unas gotas de esencia de vainilla
Galletas maría

Elaboración:

Retiramos medio vaso de leche en el que disolvemos la harina fina de maíz.
El resto de la leche lo mezclamos con el azúcar. Ponemos a calentar a fuego medio con la rama de canela y la cáscara de limón. Cuando la leche hierva, la apartamos del fuego.
Batimos en un bol los huevos y las yemas. Añadimos el vaso de leche en el que habíamos diluido la harina fina de maíz y la esencia de vainilla.
Para que la mezcla de huevos no se corte con el cambio brusco de temperatura, añadimos un poco de leche caliente y removemos bien. En este punto ya podemos volcar toda la mezcla de huevos a la leche y ponerla de nuevo al fuego. Retiramos la cáscara de limón y la rama de canela que ya habrán dejado su aroma.
Sin dejar de remover con las varillas de mano, esperamos a que la crema espese. Retiramos del fuego y servimos en vasito en los que habremos dispuesto una galleta maría. Ponemos otra galleta maría para que quede en la superficie.