La salsa de tomate ecológica Solís la encontramos en nuestra caja Degustabox de este mes. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, A qué esperáis para disfrutar de la experiencia Degustabox ? Recordad que usando nuestro código R639J, tiene descuento!
Ingredientes:
Dos calabacines medianos
400 g de carne picada
Una cebolla mediana
Un pimiento verde
Un diente de ajo
400 g de salsa de tomate
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Orégano
Un huevo
Elaboración:
Lava los calabacines, córtalos en rodajas finas, y pásalos por una plancha pincelada con aceite de oliva.
Reserva.
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento, y sofríen todo en la misma sartén con un poco de aceite.
Incorpora la carne picada y saltea junto al sofrito.
Añade salsa de tomate, la sal, la pimienta y el orégano.
Cocina a fuego lento durante unos minutos.
Cubre el fondo y los laterales de las cazuelas de barro con una capa de rodajas de calabacín, superponiéndolas ligeramente.
Rellena con una capa generosa del sofrito de carne picada.
Cubre la parte superior con más salsa de tomate
Añade el huevo y hornea el pastel en el horno precalentado durante unos 10 minutos a 180º o hasta que la clara del huevo esté cuajada..
Saca las cazuelas del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
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