Pastel de naranja

miércoles, 2 de abril de 2014 20 comentarios en este post

Con unas rodajas de naranja y caramelo casero podemos transformar una sencilla receta de bizcocho en un pastel delicioso que sorprenda a los nuestros en la merienda y nos alegre la tarde. Así hemos hecho nosotras y nos ha quedado un pastel muy vistoso, fresco y lleno de vitaminas.

Ingredientes:

Tres huevos 
250 gr de harina de trigo 
250 gr de azúcar 
Un yogur natural 
100 ml de aceite de girasol 
Dos naranjas 
Un sobre de levadura Royal 
Un pellizco de sal 
Medio vaso de azúcar para caramelizar el molde

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos el medio vaso de azúcar en el molde y llevamos al horno hasta que empiece a caramelizar. Colocamos sobre el caramelo las naranjas peladas y cortadas en lonchas finas y reservamos.
Con ayuda de la batidora de varillas batimos los huevos con el azúcar y el pellizco de sal. Incorporamos la ralladura de una de las naranjas, el yogur y el aceite y seguimos batiendo.
Por último, ponemos la harina tamizada con la levadura y batimos bien para que no queden grumos. Vertemos la masa con cuidado sobre el caramelo y las naranjas y horneamos durante 30 minutos.
Pasado este tiempo pinchamos para comprobar que no nos quedó crudo, y sacamos del horno.
Esperamos a que el molde se temple un poco y desmoldamos con mucho cuidado.

20 comentarios

  1. Me encantan estos bizcochos que con ese punto de caramelo y fruta quedan como una auténtica delicia, me ha encantado el uso de las naranjas, yo lo había hecho con peras, manzanas, melocotones pero nunca con naranjas, habrá que probarla, besotes, la dulce Ali

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  2. Hola Chachas!! Buena idea la de tunear el típico bizcocho para convertirlo en esta deliciosa tarta, apuntada queda! ;) Un besote

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  3. qué pinta tan apetitosa, una vuelta más al clásico bizcocho, me encanta cómo os ha quedado

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  4. Aparte de riquisimo, que bonito !!!! Besos

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  5. Que delicia de tarta, me encanta la naranja en los platos tanto en dulce como en salados, una maravilla de receta, besos

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  6. vaya pintaza que tiene esta tarta, se ve deliciosa bicos!

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  7. la pinta espectacular y casero todo mejor... besotes guapas!!

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  8. Tiene que estar muy buen, tomo nota de la receta.
    Un abrazo

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  9. vaya pintaza que tiene esa tarta!!! Me encantan los dulces con naranjas! un besote chicas!

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  10. Madre mia que cosa mas buena, menuda pinta¡¡¡ besos

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  11. Para terminar la cena dulcemente!!
    Besinos

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  12. Os ha quedado magnífico.
    Estoy pensando en la receta para concursar.

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  13. Riquísimo este pastel, además con naranjas, estaba buscando alguna receta con naranjas, y esta tiene muy buena pinta.
    besos,

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  14. Te ha quedado de lujo! Me encanta el juego que dan las naranjas a los postres :D

    Bss
    Con Especias

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  15. Qué bueno, chachas. Me parece una tarta riquísima y muy saludable.
    Un beso.

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  16. Es cierto.
    La transformación de bizcocho a pastel es sensacional.
    Besazos.

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  17. Riquisimo!!!
    y eso que todavía no lo he probado-

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  18. Te invito a hacerte seguidora de mi blog, yo ya soy del tuyo. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/ un saludo

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  19. Me llevo la receta, esto hay que probarlo. !! Menudo pintónnnnnn!!

    Besinesss y feliz fin de semana

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  20. Me encanta ese pastel, yo me lo llevo también.

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