Ositos de Pan dulce

lunes, 23 de mayo de 2016 35 comentarios en este post

Ligeramente azucarados, muy esponjosos y tan bonitos... que da pena comernos estos simpáticos ositos de pan dulce. Recién horneados, aún calientes, untados de mantequilla y mermelada son irresistibles y gustarán mucho a los más pequeños por su deliciosa forma de osito.
Estos ositos de pan dulce los hemos preparado con la harina panadera ecológica de El amasadero, molida a la piedra y con un intenso sabor a cereal. Esta harina es solo una de la extensa variedad de harinas que nos ofrece la web de El amasadero, todas de primerísima calidad. En su práctica web podréis encontrar también todos los ingredientes y utensilios que necesitáis para la elaboración de pan, así como consejos y recetas para preparar pan casero. ¿Os animáis a hacer pan?
Ingredientes:

200 gr. de leche 
50 gr. de aceite de girasol o de oliva suave. 
1 huevo 
40 gr. de azúcar
20 gr. levadura de panadero prensada 
450 gr. de harina de fuerza el amasadero
Media cucharadita de canela molida
Una pizca de sal 
Chocolate para la decoración

Elaboración:

En primer lugar, ponemos en un bol (o en la cubeta de la panificadora o robot de amasar) los elementos líquidos: la leche, la canela molida, el aceite y el huevo batido con el azúcar.
Después añadimos la harina con la levadura desmenuzada y la pizca de sal
Amasamos hasta obtener una masa lisa, o programamos la panificadora o robot de amasar con la opción masa (en la que solo se amasa y se fermenta la masa). En cualquiera de los dos casos debemos dejar fermentar la masa hasta que doble su volumen.
Una vez terminado este paso, dividimos la masa y formamos los bollos reservando un poco de masa para las orejitas. Colocamos los bollos dentro de los moldes de papel de forma que ocupen algo más de la mitad de su capacidad. Con la masa reservada hacemos pequeñas bolitas que pegaremos a la parte superior del bollo, serán las orejitas de nuestos ositos de pan. Dejamos reposar de nuevo una media hora aproximadamente.
Horneamos durante 10 minutos en el horno con la función arriba y abajo con aire a 200 grados.
Dejamos enfriar y decoramos cada osito con chocolate fundido con ayuda de un cono de papel, haciendo tres puntos de chocolate bajo las orejas de modo que nos queden los dos ojitos y la nariz. 

35 comentarios

  1. Que monada de panecillos, os quedaron increibles, menuda pintaza tienen...Bess

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    1. Gracias Esther!! Un beso y feliz semana!!

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  2. Holaaaa, jajajajaja que super simpáticos son estos panecillos de ositos, han quedado espectaculares, y sin duda riquísimos, eso por supuesto!
    Un besooooo

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    1. Gracias Marisa, un beso fuerte para tí también!

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  3. Ayyyy chicas, es verdad que da penita comérselos jajaja...Qué bonitos, por favorrrrrrrr !!!
    Un abrazo.

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  4. Ay, que cosita mas mona...da pena comerselos!! pero vamos, yo me los comía hasta solos, porque tiene una pinta de blanditos y esponjoso...Ba.

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    1. Pero es que están tan tiernos... besos!

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  5. Que cuquiños, me encantan, besos

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  6. Hola chicas. Menuda preciosidad. Ya había visto panes con forma y me encantan. Os han quedado perfectos y preciosos.
    Por cierto, el viernes recibí el 2º regalo y es una pasada. Me ha encantado. Ahora, a darle buen uso.
    Si os apetece, os espero en el 8º BBSS, esta vez, por acumulación de estrés, he reducido el plazo.
    Besos y feliz semana.

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    1. Aaaa qué bien!! Esperamos que los disfrutes!
      Al reto esta misma tarde le echamos un vistazo y participamos, un besote!

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  7. ay que bonitos por favor!! se me han antojado!!

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    1. Pues ya sabes... manos a la obra! Un beso

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  8. Aaaiiinmnnnsss que monoooosss!! Me encantan, no se si podría comerlos.
    Me parecen una idea fantástica para los niños.
    Besos
    Nieves

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    1. A los peques les encantan! Un besito Nieves y otro para Elena de nuestra parte!

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  9. Fantásticos e irresistibles, ¡enhorabuena!

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  10. Qué cosa más mona y qué deliciosos tienen que estar.... Me los apunto!!
    Me encanta el blog, así que me quedo por aquí, os dejo un enlace del mío, por si queréis echarle un vistazo;
    creandodesdemicocina.blogspot.com
    Besos!!

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    1. Claro que sí, ahora mismo nos pasamos! Un beso

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    1. Claro que sí, pero pena dan, te miran con esos ojitos de chocolate....

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  12. Qué graciosos os han quedado y tienen que estar riquísimos...bsts chicas

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  13. Quedan muy coquetones, parece que estén asomando la cabeza.
    Besos.

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  14. Que pocholitos me daría pena comérmelos y es que son bien lindo, bsss

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  15. Qué monada!! Te han quedado preciosos!! Bss.

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  16. Chicas! esos ositos son una verdadera preciosidad, tanto! que me daría pena comerlos. Dejando las penas aparte con mermelada estarán de vicio!!!!
    Un biquiño

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    1. Al principio... da pena... pero después .... y es que están tan ricos!!
      Un beso

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  17. Espectaculaaaaaaaaaares no lo siguiente me requeteencantaaaaaaaan ,seguro que estan delicosos con esa harina molida en molino de piedra ,a mi me daria pena comermelos no me canso de mirarlos.
    Bicos mil wapas.

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    1. Y es que esta harina... la receta sale sola!!
      Un beso

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