Trifle de crema de fresa y galletas de brownie de chocolate.

lunes, 16 de junio de 2014 15 comentarios en este post




Una de las parejas dulces más famosas (incluso hay una divertida comedia hispano cubana con su nombre.... "Fresa y chocolate"... ¿la habéis visto?). Y es que la contundencia del sabor ligeramente amargo del chocolate puro con la suavidad fresca de la fresa forman una combinación excepcional. 



Nosotras la hemos disfrutado en estos coquetos vasitos a modo de triffle. Se preparan en un santiamén con una sencilla crema de fresas, yogur y mascarpone, sin huevo y sin cocción,  y unas riquísimas cookies de brownie de chocolate negro intenso, muy tiernas, muy aromáticas,.... 

Ingredientes:

100 gr de fresas 
40 gr de azúcar 
100 gr de queso mascarpone 
Dos yogures de fresa 
Galletas de brownie de chocolate negro Pepperidge Farm 
Bolitas de azúcar para decorar

Elaboración:

Troceamos las fresas en un cuenco y mezclamos con el azúcar. Esperamos a que suelten su jugo y trituramos con la batidora hasta que nos quede un puré muy muy fino (podemos pasarlo por un tamiz después de triturar con la batidora).
En otro cuenco mezclamos el queso con los dos yogures de fresa, e incorporamos el puré con cuidado.
Llevamos la mezcla al frigorífico para que repose y nos quede bien fría.
Montamos los triffles alternando capas de  galletas desmenuzadas y crema de fresa. Terminamos los vasitos decorando con bolitas de azúcar.

15 comentarios

  1. Chicas delicioso ii menuda pintaza tienen estos vasitos, en este momento me tomaria un par de ellos encantada ya que se ven de lo mas tentadores...Besss

    ResponderEliminar
  2. Ummmmmmm que delicia chicas¡¡¡ me encantan, besos

    ResponderEliminar
  3. Deliciosa y super fresquita que tiene que estar, la pinta es divina. Besos

    ResponderEliminar
  4. Wowww se me hace la boca agua tiene k estar de vicio, muy muy tentador ,besos

    ResponderEliminar
  5. Este tipo de postres son una delicia para este tiempo. Me ha gustado. Besillos.

    ResponderEliminar
  6. Me encanta¡¡¡¡ esto tengo que probarlo, tiene que estar riquísimo. Un bs. Y me voy a pasar por el sorteo,,,

    ResponderEliminar
  7. Muy bien aprovechada la caja, me encanta el postre resultante sí, para esta época de calor es genial.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. Hola chachas, un postre realmente extraordinario, que gozada el chocolate con fresas, ummmmm, me encanta el queso mascarpone, es tannnn suave!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  9. Qué cosa más rica!! Se ve delicioso. Bss.

    ResponderEliminar
  10. ¡Qué delicia, madre mía!!. Vaya postre más bueno y apetecible. Me llevo la receta. Un besote.
    Aliño con cariño

    ResponderEliminar
  11. Chicas! Maravilloso ese trifle!! Me lo apunto que desde hace tiempo tengo ganas de preparar algo así.
    Besos!

    ResponderEliminar
  12. que dulce tentación, seguro que uno no puede tomarse solo uno

    ResponderEliminar
  13. Que rico postre!!! Me encanta la combinación de chocolate con fresas, me lo apunto.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  14. Me encanta este postre y el bolg, me quedo como seguidora.
    Besos
    cocinalejandra

    ResponderEliminar
  15. Que trifle tan delicioso y fresquito. Me encanta la combinación, de lo más rica!

    Besos y suerte en mi sorteo!

    ResponderEliminar

Nos encantaría que nos dejaras un comentario.