Gambas al ajillo

sábado, 16 de noviembre de 2013 19 comentarios en este post

Mucho ajito, buen aceite de oliva y guindilla son los ingredientes secundarios de este plato que hacen que las protagonistas, las  gambas,  intesifiquen más aún si cabe su sabor.
Las gambas al ajillo es un plato típico en el aperitivo de los bares de Sevilla y Huelva. Además las puedes ver tanto en las  tasquitas de barrio como en los mejores restaurantes.  
Lo que no debe faltar al lado de este plato es una buena barra de pan porque no dejaréis de mojar  en la salsa.
Ingredientes:

Gambas de Huelva 
Cuatro dientes de Ajo 
Aceite de Oliva Virgen Extra 
Guindilla 
Sal

Elaboración:

Ponemos a dorar  los ajos picados en láminas en el aceite de oliva.
Cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas y la guindilla y rectificamos de  sal.
Cocinamos durante unos minutos, pendientes de que las gambas no se nos pasen.
Y ya están listas para mojar pan.

19 comentarios

  1. Un plato tan sencillo como sabroso

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  2. Hace años siempre lo pedía por los bares y ahora hace siglos que no las pruebo ¿Por qué si están tan ricas? Me ha gustado verlas.
    Gracias y besos Chachas.

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  3. Hummmm, aperitivo imprescindible donde los haya, que ricas con una buena cervecita ;)
    Besinesssss

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  4. CHACHAS... vaya GOL que os habéis marcado con estas GAMBITAS!!!
    Super ricas
    Una tarde lo más agradable posible amigas :)))

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  5. menuda pinta tiene este plato mmmmmm

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  6. Un clásico de las tapas y eso sin la guindilla es imprescindible para estas gambas

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  7. Un plato que siempre gusta y en el que no se deja de mojar pan.

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  8. Que me gusta!
    Te llevo el pan y así compartimos, ¿Hace?
    Besazos.

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  9. Bua, se me hace la boca agua viendo las fotos y leyendo la receta, es de pecado mortal!!!!
    Besinos.

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  10. Que bueno estaaa¡¡¡¡ y lo sencillo que es, para mi buenisisismooo¡¡¡¡ y solo ver esas fotos aun me gusta mas, besos

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  11. Riquísimas las gambas al ajillo, con una cervecita son lo mejor del mundo. Bss.

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  12. Que rico aperitivo con una copita de vino me encanta bsss

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  13. La mejor tapa que te puedes pedir aquí en Sevilla y si es con una buena cerveza mejor que mejor.Besos.

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  14. una tapita de estas y una cerveeeeeeeee, aqui en sevi la pido mucho. jiji besos

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  15. Anda que no ni ná jajaja una buena barra de pan y una Cruzcampo al lado y no se puede ser más feliz jajaja

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  16. Me encantaaaaaan!!! mi tapa estrella por excelencia mmmmmmmm puedo oler su aroma desde aqui :))
    Besitos chachas.
    Saludos, Sandra.

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  17. Me encanta este plato!!! Con pan para mojar te dejo el plato limpio!!

    Os han quedado con una pinta de escándalo

    Besos!!

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