Hoy te traemos una receta tan sencilla de preparar con deliciosa de comer: Lomos de fogonero al ajillo con gambitas. El fogonero es un pescado blanco de sabor suave, que se puede preparar como variante a la merluza y queda genial con gambitas y una salsa sabrosa como esta.
¿Te gustaría probarlo? Aquí tienes la receta
Ingredientes:
Cuatro lomos de fogonero
500g de gambas peladas y limpias
Unos dientes de ajo
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Perejil picado
Sal
Elaboración:
Sazona los lomos de fogonero. Calienta la sartén a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y cocina los lomos por ambos lados hasta que estén dorados y la carne esté firme, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén, pon un poco más de aceite de oliva y calienta fuego medio. Sofríe los ajos picados.
Añade las gambas peladas y cocina durante 2 o 3 minutos, moviendo constantemente, hasta que comiencen a tomar color.
Agregra los de fogonero a la sartén con las gambas. Saltea todo junto un par minutos más, hasta que el pescado y las gambas integren sus sabores
Espolvorea con perejil picado y sirve de inmediato.
¿Te gustaría probarlo? Aquí tienes la receta
Los lomos de bacalao de Disanfrio tiene la textura perfecta para disfrutar de tus mejores recetas de pescado. Disanfrio nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.
Cuatro lomos de fogonero
500g de gambas peladas y limpias
Unos dientes de ajo
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Perejil picado
Sal
Elaboración:
Sazona los lomos de fogonero. Calienta la sartén a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y cocina los lomos por ambos lados hasta que estén dorados y la carne esté firme, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén, pon un poco más de aceite de oliva y calienta fuego medio. Sofríe los ajos picados.
Añade las gambas peladas y cocina durante 2 o 3 minutos, moviendo constantemente, hasta que comiencen a tomar color.
Agregra los de fogonero a la sartén con las gambas. Saltea todo junto un par minutos más, hasta que el pescado y las gambas integren sus sabores
Espolvorea con perejil picado y sirve de inmediato.
#LomosdeFogonero #Gambitas #RecetasFaciles #CocinaVeraniega #PescadoBlanco #SabrosoySaludable
0 comentarios:
Publicar un comentario
Nos encantaría que nos dejaras un comentario.