Descubre una versión saludable y fácil de hacer de las deliciosas barritas Snickers con esta receta. Con un relleno irresistible de nougat de dátiles y almendra molida, crema de cacahuete y cacahuetes tostados, todo cubierto con una capa de chocolate negro.
La crema de cacahuete Conguitos con la que realizamos esta receta la encontramos en la caja Degustabox de este mes. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, a qué esperáis para disfrutar de la vuestra!
Ingredientes:
Para el nougat de dátiles y almendra molida:
150 g de Dátiles sin hueso (8- 10 dátiles)
Una cda de Crema de cacahuete
Una cda de Leche de Coco
1/2 cdta de Extracto de Vainilla
1/2 taza de Almendras molidas
Crema de cacahuete
Una taza de Cahuetes tostados
Chocolate negro para bañar las barritas
Elaboración:
Pon los dátiles en remojo con agua hirviendo unos 10 min.
Prepara el nougat triturando los dátiles escurridos con la vainilla, la leche de coco y la cucharada de crema de cacahuete. Añade la almendra molida a la crema anterior.
Extiende una capa de nougat en un molde rectangular forrado con papel de horno y refrigera.
Agrega una generosa capa de crema de cacahuete sobre el nougat y espolvorea los cacahuetes tostados.
Lleva al congelador para que enfríe bien durante una hora.
Derrite chocolate negro y templa.
Corta la masa en barritas y cubre con una capa uniforme de chocolate
Refrigera hasta que el chocolate se solidifique.
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