Crema de chocolate y brownie exprés en vasito. Especial Halloween

Esta receta que os traemos hoy es muy especial porque combina dos postres que nos gustan muchísimo: nuestra crema de chocolate súper cremosa con el brownie exprés extra delicioso que podemos disfrutar por separado pero que hoy unimos en nuestros tradicionales vasitos lápida.
Creo que podemos decir que es una receta de muerte!!
Y para decorar una galleta Milka chocofinas a las que le ponemos una inscripción a modo de lápida de dulce de leche y azucarillos con sus flores y todo! Las galletas las encontramos en la caja Degustabox de este mes. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, a qué esperáis para disfrutar de la vuestra!
Ingredientes:
Para la crema:
500 gr de leche entera
Dos huevos pequeños
35 gr de harina de maíz Maizena
150 gr de chocolate Postres Negro
80 gr de azúcar
Media cucharada de esencia de vainilla

Para el brownie:
125 gr de Chocolate Postres Negro
Tres huevos
100 gr de azúcar
45 ml de leche
125 gr de mantequilla
8 gr de levadura en polvo
70 gr de harina

Para la decoración la lápida:
Galletas de chocolate
Dulce de leche
Azucarillos de colores
Flores de romero


Elaboración:
Empezamos con la crema de chocolate:
Del medio litro de leche reservamos un vasito y el resto llevamos al fuego en un cazo amplio.
En un bol batimos los huevos muy bien, e incorporamos la leche y la harina que deberá quedar bien diluida y sin grumos.
Cuando caliente bien la leche, sin que hierva, vertemos sobre la mezcla de leche, harina y huevos unas dos cucharadas o tres de leche caliente, con idea que empiece a coger temperatura la mezcla y no se corte al llevarla al fuego.
Incorporamos la mezcla con cuidado a la leche caliente removiendo bien con las varillas para que no queden grumos.
Antes de que hierva ponemos el azúcar y la esencia de vainilla, y seguimos removiendo.
Cuando la mezcla empiece a espesar incorporamos el chocolate rallado y seguimos removiendo bien con las varillas hasta que la crema coja cuerpo.
Retiramos del fuego servimos en vasitos y llevamos a enfriar a la nevera.

Preparamos ahora el brownie usando el microondas.

Fundimos el chocolate con la mantequilla durante 3 minutos en nuestro microondas a potencia 700W. Recordad que tenemos que ir parando el micro cada treinta segundo e ir removiendo el chocolate y no despistarnos no se nos vaya a quemar.
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche, el chocolate fundido y la harina mezclada con la levadura, mezclando bien en la incorporación de cada ingrediente. 
Vertemos la mezcla en un molde de silicona o cristal de 20 cm x 20 cm. Introducimos en el microondas  5 min a una potencia de 700W. Dejamos reposar otros dos minutos en el micro antes de sacarlo y dejarlo enfriar por completo y llevamos a la nevera.

Decoramos las galletas con dulce de leche con ayuda de un cucurucho de papel vegetal a modo de manga pastelera recortando una boquilla muy pequeña. Escribimos con el chocolate las letras RIP y las espolvoreamos con azucarillos. Dejamos reposar en la nevera hasta que vayamos a utilizarlas.

Ya solo queda montar el vasito:
Con el brownie de chocolate desmenuzado cubriremos la superficie de los vasitos a modo de tierra.
Colocamos la lápida y adornamos con pequeñas flores de romero.

CONVERSATION

1 comentarios:

  1. Pero que vasito tan TERRORÍFICO, jaja.
    Tiene que estar de MUERTE, segurísimo... a juzgar por la receta y sus ingredientes
    UN ABRAZO CHICAS, SÓIS TANTAS QUE NO DOY ABASTO, PERO DARÉ UN BUEN VISTAZO A VUESTROS PLATOS
    AGRADABLE SEMANA ^:^
    Conxita

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