Flan Antillais (Flan de Coco)

Un postre extremadamente sencillo, que encontraremos exquisito por las dos capas en las que se separa cuando lo horneamos: una muy suave y delicada de flan y otra rica y sabrosa del coco rallado.
Un flan original y delicioso que podemos aromatizar con un poco de ron si queremos darle un toque aún más caribeño y original. Será la opción perfecta cuando necesitemos preparar un postre de éxito asegurado si llegan a casa invitados a los que no queremos fallar.
Para conquistar a nuestros comensales y que este flan además de exquisito quede bien presentado utilizamos las vajillas y complementos que adquirimos en la Tienda Outlet Online de menaje del hogar, vajilla y cocina de OhGar. En nuestra tienda outlet favorita de menaje y hogar siempre encontramos lo que buscamos a los mejores precios. Las últimas novedades para presumir de mesa bien puesta y conseguir que vuestras recetas tengan la mejor de las presentaciones, todo lo encontraréis en OhGar.

Ingredientes:

400 gr de leche condensada azucarada
400 gr de leche de coco
Cuatro huevos
70 gr de coco rallado
Caramelo líquido

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos, incorporamos la leche condensada y la leche de coco.
Añadimos el coco rallado.
Caramelizamos un molde de flan o varios moldes individuales con el caramelo líquido.
Horneamos 45 minutos hasta que la superficie esté dorada y la hoja de un cuchillo salga limpia. De no ser así horneamos unos 10 minutos más. Si durante la cocción observamos que la superficie se está coloreando demasiado rápido, ponemos una hoja de papel de aluminio sobre ella.
Sacamos del horno y esperamos a que esté totalmente frío para desmoldarlo.