Dos recetas en una: una crema de whisky tipo Baileys casera para disfrutar y para preparar un semifrío de whisky con un toque de café y galletas muy rico, muy cremoso y muy adecuado para preparar ahora que ya, ¡por fin!, va llegando el calorcito.
Estas recetas las hemos adaptado a nuestro gusto de la que nos propone Cristina en su superconocido blog Kanela y limón en el que puedes encontrar recetas escogidas con muy buen gusto y unas preciosas fotografías.
Ingredientes:
Para el semifrío de whisky y café:
2 yogures naturales azucarados
Un brick de nata de 200 ml.
Tres cuartos de medida de yogur de Baileys casero
100 gramos de leche condensada
La medida de medio yogur de café
Cinco hojas de gelatina
Diez galletas cuadradas
Un vasito de café para mojar las galletas
Para el Baileys casero:
Una lata pequeña de leche condensada
La medida de media lata de leche condensada de whisky (la receta original lleva una medida entera)
Una tacita pequeña de café bien concentrado (la receta original lleva una cucharadita de café soluble)
Una cucharada de esencia de vainilla
Una cucharadita de postre de cacao en polvo
Elaboración:
En primer lugar preparamos la crema de whisky simplemente mezclando bien todos los ingredientes, hasta que integren totalmente.
Para preparar el semifrío montamos bien la nata y reservamos en el frigorífico.
En un bol mezclamos los yogures, la lata pequeña de leche condensada con la media medida de Baileys casero y el café.
Ponemos las hojas de gelatina hidratadas (un ratito en agua fría) en una taza con dos cucharadas de agua y derretimos en el microondas con mucho cuidado a potencia baja y en intervalos de 15 en 15 segundos removiendo bien.
Añadimos la gelatina a la mezcla anterior poco a poco y mezclando bien para que quede bien repartida.
Incorporamos la nata montada con movimientos envolventes y ya tenemos la crema preparada. Vamos poniendo en el molde una capa de crema, una de galletas mojadas en café, otra de crema, otra de galletas y rellenamos con la crema hasta completar el molde. Llevar al frigorífico a que la gelatina haga su papel. Allí deberá estar al menos cuatro horas.
Cuando la masa haya cuajado desmoldamos metiendo un instante el molde en un bol más grande lleno de agua caliente, sólo un instante.
Nosotras hemos decorado con café soluble y emplatado en uno de nuestros magníficos platos de pizarra.
Dejadme un cachito que vooooy!!
ResponderEliminarOs ha quedado con una pinta muy,muy apetecible.
Besos
No me hagáis esto. Menuda pinta. Me comía un buen trozo. Cuando pienso en leche condensada me entra un mono.
ResponderEliminarOs superáis cada día. Felicidades
Besos
Tiene que estar de muerte este postre..........fresquito ideal para lo que espero venga "el verano" jaja, porque aquí nos da una de cal y una de arena.
ResponderEliminarMe han encantado estos cafes.......aun me queda uno.
Buen finde
Qué pinta tiene el semifrío!! me voy a llevar la receta, porque me ha gustado mucho!
ResponderEliminarUn beso.
Madre mia pero que pinta¡¡¡ este siq ue no me lo pierdo, ahora msimo me lo apunto y voy a ver si tengo todos los ingredientes, besitos
ResponderEliminarUna presentación espectacular y ahora con este calorcito, anda que no entra, un cachito y otro más , besito Mar
ResponderEliminarme apunto las 2 recetas si o si!!! esto tiene q estar riquisimo!!! y me se de alguien q le va a encantar el bayleys.
ResponderEliminarsaludos
Esta receta me gusta más que mi yogur, sin duda alguna, que cosa tan rica, que me la llevo para hacerlo si o si, este cae este verano.
ResponderEliminarBesos. Lola
MADRE MIA QUE RECETA MAS RICA.BSSS
ResponderEliminarRecetón. Sin palabras me he quedado... ¡impresionante! Musus
ResponderEliminarespectacular! vaya corte y vaya pintaza! deliciosooo
ResponderEliminarMenuda presentación, menuda tarta, menuda receta¡¡¡¡esta es para guardarla y no perderla. Muchos besos para las chachas.
ResponderEliminarUn postre rico, para estos dias de calorcito, aunque con la pinta que tiene me lo tomaria en cualquier fecha te ha quedado divino. Mil besicos
ResponderEliminarQué delicia por dios!!!!! con tu permiso tomo nota de la receta. Un abrazo
ResponderEliminarMadre mia que pintaza esto me encanta precisamente estaba yo diciendo que no me gustan los helados y tenia ganas de hacer algo en casa y veo estoooooooooo por dios .... asi que creo que me llevo la receta se ve delicioso no ... lo siguiente me encanta esta preciosa y seguro que riquisima
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Una auténtica delicia!Besos
ResponderEliminaruna receta espectacular, pero que cosa mas buena por favor.. yo tb me lo llevo a ver si soy capaz de hacer algo parecido, gracias!
ResponderEliminarbesos
Silvia
chup-chup-chup
Espero conseguir que se parezca un poco a la tuya.
ResponderEliminaresta tarta a de estar..........¡¡deliciosa!!!
ResponderEliminarAinss por dios que golosada más apetecible, esto es para repetir hijas mias.
ResponderEliminarbesinesss
Una opción estupenda para el calor y una cena.
ResponderEliminarAdemás con una mezcla de sabores realmente buena.
Besazos.
Vaya corte mas apetitoso....el saborcito ya me lo imagino
ResponderEliminar,con estos ingrdientes tiene que estar de rechupete.
Besets.
que riquísimo chicas, por Dios, ahisss que le doy el bocao a la pantalla, jajajaja muaskkkkk
ResponderEliminarque riquísimo chicas, por Dios, ahisss que le doy el bocao a la pantalla, jajajaja muaskkkkk
ResponderEliminarHolaaa, que maravilla de postre! tiene que estar realmente bueno, con lo que me gusta a mi este licor!
ResponderEliminarHa quedado de primera!
Un besoooo
Vim retribuir a sua visita ao meu blog e chego aqui e vejo este semifrio maravilhoso.
ResponderEliminarE logo com café que eu adoro.
Fica uma sobremesa linda e deliciosa.
bj
Además de que tiene que estar riquísima me encanta el corte, es una auténtica preciosidad
ResponderEliminarBesitos
Un lujo se receta, que pinta tan buena tiene, me encanta besos
ResponderEliminarEsta receta es impresionante ..mira que en casa les encanta este tipo de postres sobre todo en el verano , tiene que estár buenisimo ..tomo nota, buen comienzo de semana ..besos
ResponderEliminarLa receta tiene una pinta espectacular y para el calorcillo viene que ni pintada.
ResponderEliminarTe ha quedado genial.
Besos
Jorge.
Este postre le levanta el animo a cualquiera! Que pintaza! Besos
ResponderEliminarIncreíble lo bien que te ha quedado!! Mira que he probado a hacer merengue y los picos se me bajan siempre y encima con café que a pesawr de estar cerca no lo conocía.
ResponderEliminarbesos
esta sobremesa esta perfeita e maravilhosa amei esta de parabens bjinhos doces
ResponderEliminarwww.artesdasadhianacozinha.com
Ahhhh, seguro que este postre me quita el sentío porque en casa el baileys casero no falta nunca en la nevera, así que guardado en favoritos para hacerlo un fin de semana, un beso de la dulce Ali, feliz semana
ResponderEliminarJolín que pinta, madre mia como me ha gustado, me llevo la receta. Besos
ResponderEliminarEsto es una maravilla¡¡¡y con lo que me gusta a mi el baileys¡¡tengo que hacerla este verano seguro que sorprendo a mi mujer y se pone la mar de contenta¡¡¡
ResponderEliminarUn besote, Manuel.
Esto tiene que ser una autentica delicia, me encanta, besos
ResponderEliminarSofía
El otro día estuve hablando con unos amigos sobre la tarta de whisky que hace unos años lo ponían en todos los restaurantes y pensé en prepararla, así que solo tengo que seguir tu receta. Gracias por compartir la tarta te ha quedado fantástica.
ResponderEliminarUn postre muy apetecible con este calorcito apetece mucho y repetir una vez o dos más. Un beso
ResponderEliminarque delicia de postre, sé que por los ingredientes me tiene que encantar y con ese cafelito que huele de maravilla...besos
ResponderEliminarUn semifrio que estara de rechupete,pero hija mia aqui esta el tiempo mas bien para sopas queotra cosa...y ya deveriamos estar tomando helados , semifrios y todas las cosas del verano pero por aqui mas bien abrigos jajaja.....Bessssss
ResponderEliminarMe quedo yo tambien por este blog, mira por donde, despues de vuestra visita al mio, he visitado el vuestro y os tengo que felicitar... muchas gracias por vuestro comentario y me quedo por aqui.. para conoceros mejor.. un besazo de mi parte.
ResponderEliminarPedazo de recetas que has preparado éstas últimas que me he perdido y si tuviera que elegir solo podría elegirlas todas. El bizcocho es una delicia en textura y leyendo también en sabor, me guardo la receta para hacerla.
ResponderEliminarBesos Chachas, a todas.
Madre del amor hermoso!!!! Me la había perdido!!!! Tengo que hacerlo. Besitos.
ResponderEliminarQue gran receta!! Me la quedo!!
ResponderEliminarQue bueno dan ganas de comer un trocito ahora mismo bssss
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