Langostinos Crujientes

miércoles, 21 de diciembre de 2016 2 comentarios en este post

Un aperitivo divertido, tan fácil de hacer como de comer que seguro agradará a nuestros invitados son estos langostinos en brocheta rebozados en patatas fritas. Quedan supercrujientes y servidos bien calientes acompañados de nuestra salsa favorita son deliciosos.
Las patatas fritas de Espinaler nos inspiran para preparar estas brochetas de langostinos y el resto de productos que elaboran con gran esmero nos invitan a disfrutar del placer del aperitivo. Vermú, conservas de calidad gourmet, salsas, un sinfín de propuestas para una de las comidas más importantes del día: la que sirve para unir a los amigos en torno a la mesa, la que nos relaja y divierte.... el aperitivo! Y con Espinaler el APERITIVO... con mayúsculas!


Ingredientes:

500 gr de langostinos crudos
Dos  huevos 
Una bolsa de patatas fritas 
Aceite de oliva virgen extra
Una pizca de sal

Elaboración:

Pelamos los langostinos, les quitamos la tripa y los atravesamos con una brocheta.
Machacamos las patatas hasta hacerlas trocitos muy pequeños. Batimos los huevos.
Pasamos los langostinos por el huevo batido y después por las patatas (como si estuviéramos empanando) y freímos en aceite de oliva virgen bien caliente.
Escurrimos la fritura en un papel absorbente y listos para comer.

2 comentarios

  1. Ummmm deliciosos¡¡¡¡, un beso y feliz Navidad¡¡

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  2. Que buena pinta y que crujientes!! Os deseo lo mejor en estas fiestas y sobre todo para el año que entra.
    Un beso

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