Galletas del Bosque con Lacasitos

martes, 8 de diciembre de 2015 16 comentarios en este post


En esta época nos apetece hornear galletas más que nunca ya sea para regalar, para adornar nuestro árbol de Navidad o simplemente para disfrutar en la merienda con un buen tazón de chocolate caliente. Además con un poco de cariño, unas piñas y unas hojas, nuestras galletas también pueden ser las protagonistas de un fantástico bosque de duendes que están encantados de vivir entre deliciosos árboles y estrellas de grageas de chocolate.


Es muy fácil, solo tenemos que escoger nuestra mejor receta de galletas y ponernos a amasar, cortar, decorar y hornear. Ésta que os proponemos nosotras es sin duda nuestra receta favorita porque además de deliciosa nos da siempre buen resultado porque se estira y se corta requetebién.

Con los Lacasitos de los colores de la Navidad, rojo, verde y crema, que nos quede todo superoriginal y bonito de verdad es una tarea muy sencilla. Ahora tienen una pega, que están tan ricos que los más pequeños pueden convertir nuestro bosque en un desierto!! Así que a reservar gran cantidad de Lacasitos para ir reponiendo porque están tan ricos que se acaban en un abrir y cerrar de ojos!!



Ingredientes:

100 g de harina de repostería
40 g de mantequilla
50 g de azúcar
12 g de almidón de maíz
30 ml de leche
1 g de extracto de vainilla
3 g de levadura
Grageas de chocolate para decorar

Preparación: 

En primer lugar batimos el azúcar con la mantequilla hasta que nos quede una crema blanquecina y el azúcar este bien integrado.
Incorporamos la sal, el almidón de maíz y la vainilla y seguimos mezclando.
Agregamos la leche y  la harina mezclada con levadura y mezclamos bien.
Estiramos la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 4 mm aproximadamente.
Con ayuda de un cortapasta en forma de árbol y de estrella cortamos las figuras y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con un papel de hornear. Tenemos cuidado de colocarlas un poco separadas para que no se peguen al hornearlas.
Podemos agrupar los recortes de masa y seguir cortando hasta acabar con toda la masa.
Ya sobre la bandeja, decoramos nuestras galletas con las grageas de chocolate presionando un poco para que se adhieran bien.
Horneamos las galletas a 190ºC durante unos 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Una vez horneadas dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.


16 comentarios

  1. Que galletas más divertidas, son geniales para estas fiestas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. Que galletas más monas, me encantan los lacasitos en las galletas siempre quedan muy bonitos

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    1. Un recurso sencillo, decorativo y delicioso!
      Un beso

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  3. Con esas formas tan divertidas, y con lacasitos, tienen que estar muy ricas!!
    besos,

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  4. Yo soy tambien de las que me encanta hacer galletas todo el año, pero sobre todo en Navidades con los niños y estas son ideales, con una decoración preciosa que no se si dejaran algún la casitos para decorar ... bsss

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    1. Y que la gente diga que se aburre... menudo entretenimiento verdad?
      Un beso María José.

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  5. son preciosas, y gustan igual a niños y a mayores!! me encantan!

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  6. Las galletas con lacasitos siempre gustan mucho y con estas formas, perfectas para estas fiestas!
    Besos y feliz miércoles,
    Palmira

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    1. Estamos ya pensando en un belén.... jajaja.
      Un beso!

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  7. Además de ricas que tienen que estar os han quedado muy divertidas ..bsts guapas

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  8. Las galletas con lacasitos es una de las mejores formas de pasar el tiempo divitiéndote con niños. Además son muy bonitas. BS

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    1. A nuestro pequeño son las que más le gustan :)

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