Tosta de Mozzarella, Tomate Cherry, Vinagre de Módena y Rúcula

lunes, 11 de mayo de 2015 9 comentarios en este post

Para una encuentro informal con amigos o para una cena tranquila acompañada de una buena peli. Para una merienda contundente o para uno de esos almuerzos de doce de la mañana.
Para compartir o para tí solo ..... en cualquier momento estas tostas son ideales.
Son frescas pero muy sabrosas, y también cremosas y crujientes a la vez.
Qué son muy fáciles de preparar!! Con vuestro queso preferido, buenos tomates, unas rebanadas de pan que aguanten el envite y un par de minutos tenéis preparadas estas deliciosas tostas. 
Eso sí, no prepares solo una, te quedarás con ganas de más!!

Ingredientes:
Unas rebanadas de pan de avena y maíz horneado
Tomates cherry kumatos
Unas bolas de mozzarella de búfula
Rúcula
Vinagre de Módena
Ajo
Orégano
Mantequilla
Elaboración: 
Pelamos el ajo y lo refregamos por el pan. Después untamos cada rebanada con un poco de mantequilla.
Cortamos la mozzarella en finas lonchas y las ponemos sobre las rebanadas, después los tomates partidos en cuatro trozos y un poquito de orégano.
Metemos en el horno a 200 grados hasta que la mozzarella se empiece a dorar.
Entonces sacamos las tostas y rociamos con el vinagre, ponemos por encima unas hojas de rúcula y listo para comer!!!

9 comentarios

  1. Fáciles de preparar, ricas,.....sólo falta la cervecita. ¡que delicia!
    Besos

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  2. Que delicia para la cena.Bsss y buenas noches.

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  3. Como eu adoro este tipo de receita, estas ficaram lindas e tem tudo para me agradar
    Adorei e já comia
    Boa semana
    bj

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  4. Una combinación de sabores riquísima, y la receta no puede ser más sencilla :) Me encanta.
    Feliz martes!!

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  5. Simples y deliciosas¡¡¡¡ besos

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  6. Hace un rato que he cenado, pero esto me tienta mas que una magdalena..........las quieroooooo jaja
    Besinos

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  7. Me encantan, y como bien encabezas tu entrada, en cualquier momento se agradece una buena tosta.

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  8. Madre mia como me gustan a mi estos caprichitos !!!! Me llevo vuestra idea chicas. Besos

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  9. Una cenita rica y sana, me la apunto para la cena de mañana!! Bs.

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