Atún con Tomate y Listado de Participantes del Sorteo Aceites Guadalquivir

jueves, 25 de septiembre de 2014 11 comentarios en este post

El atún fresco, nutritivo, sabroso y muy saludable, debe formar parte de una dieta equilibrada. Y más aún si padecemos de alguna enfermedad cardiovascular o queremos prevenirla. 
La Fundación del Corazón en esta la Semana del Corazón nos aconseja tomar al menos tres raciones de pescado a la semana (una ración son 125-150 g de pescado)... Así que nosotras nos hemos puesto manos a la obra y hemos buscado hoy en el mercado nuestro pescado favorito: el atún.



Y es que en ensaladas, en salsa, en aliños y picadillos, a la plancha, al ajillo... de todas maneras podemos cocinar este rico pescado, aunque en casa la receta que más gusta a los peques es este atún con tomate. Una receta muy sencilla y que acompañada de un buen pan para mojar se hace un plato diez en unos 30 minutos.



Vamos ya con la receta.

Ingredientes:
  • 500 gr de atún fresco en una pieza
  • Una lata de tomate triturado de 500 gr de buena calidad
  • Dos pimientos
  • Una cebolla
  • Aceite
  • Orégano y comino
  • Sal
Elaboración:
Ponemos en una tartera la cebolla y el pimiento cortado en juliana con un buen chorreón de aceite y llevamos al fuego.
Cuando este bien dorado añadimos el atún cortado a taquitos. 
Le damos unas vueltas y le añadimos la lata de tomate triturado. 
Añadimos sal y las especias al gusto (nosotras en abundancia) y cocinamos durante unos 20 minutos más. Preparamos el pan y a comer...


11 comentarios

  1. Hola Chachas. Estoy un poco liada y ya hace que no participo en concursos ruego que me perdonéis y me da rabia casi que prefiero ni mirar pero, estoy con vosotras en todo porque me gusta mucho seguiros, vuestra cocina y vuestra compáñía.
    El atún fresco es de mis pescados favoritos, y con tomate es un plato además de recomendado como bien habéis hecho muy rico. Me llevo vuestra receta.
    Besos.

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  2. Holaaa, que buenísimo el atún con tomate, es fantástico. A mi me ponéis también unos pimientitos fritos al lado del atún y me hacéis madre otra vez jajajajaja
    Mucha suerte a todos los participates!
    Un besooooo

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  3. También a mi me gusta mucho el atún, y así con tomate es una de mis recetas preferidas. Riquísimo!
    Besitos

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  4. Es una receta estupenda, en casa nos gusta mucho el atún!!

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  5. Que rico y ahora está muy bien de precio :) tengo que pasarme por el mercado haber si compro un poco. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Un plato delicioso, sencillo y sabroso ¿alguien se puede resistir?

    ¡Feliz y dulce fin de semana!

    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  7. Este atún nos lo ponía mi madre mucho cuando eramos pequeños en casa, a mi siempre me ha encantado. besos,

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  8. Ese atùn con tomate tenia que estar de muerte relentaaaaaaaaa me encanta y os ha quedado divinisimo.
    Bicos mil y feliz finde wapas.

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  9. Receta sencilla, pero rica, rica. Se me pasó lo de compartir, una pena. Bss

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  10. Que rica receta cbicas, aunque me gusta mas el bonito, aun asi me comeria jn buentrozo, esta con un color que invita a zamparlo, os ha quedado un plato maravilloso...Besss

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