Dip de Beicon con Chips de Maíz

jueves, 31 de julio de 2014 9 comentarios en este post



Con la llegada del verano cualquier excusa es buena para reunirse familia o amigos y disfrutar de un rato divertido y agradable. En una terraza cuando cae la tarde, en la piscina o en la misma playa (si tienes oportunidad) puedes triunfar como anfitrión si sirves aperitivos frescos, sencillos y fáciles de compartir. 
La clave para que tú también disfrutes de la celebración y no pases toda la tarde enfrascada en la cocina, es buscar aperitivos poco elaborados y que tengan una presentación rápida y fácil: tablas de queso con nueces y otros frutos secos, rollitos de salmón rellenos de crema de queso, Picada para rellenar volovanes, sandwiches, panecillos o ensaladilla (siempre preparada con salsa sin huevo y conservada muy fresca), Guacamole, paté de higaditos de pollo o paté de berenjenas para servir con tostadas, ... Muchos de ellos se podrán elaborar con antelación y esperarán en la nevera hasta el momento de la fiesta.
Otra idea para  servir en una reunión veraniega porque cumple todos los requisitos son los dips o cremas para untar acompañados de galletas saladas o chips de maiz, como este dip de beicon que os traemos hoy. Con mezcla de queso crema y enmental y aliñado con cerveza Coronita, esta crema untable es superoriginal y no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:
100 gr de beicon cortado en taquitos 
Una cucharada de harina 
Una cerveza Coronita 
100 gr de queso emmental 
100 gr de queso crema 
Pimentón picante, pimienta negra y una pizca de sal 
Una bolsa de Chips de Maiz 

Elaboración:
Ponemos el beicon en una sartén durante cinco minutos para que quede bien crujiente.
Añadimos el pimentón y la cucharada de harina, cocinamos durante un minuto y agregamos la cerveza poco a poco y sin dejar de remover.
Bajamos el fuego y añadimos los dos quesos. Cuando este todo derretido salpimentamos.
Llevar corriendo a la mesa y mojar en la salsa los chips.

9 comentarios

  1. Hola, mi nombre es Francesca y también tengo un blog. He encontrado tu blog por casualidad y me encantó. Me he unido a sus partidarios, si te gustan falta también. Gracias.

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  2. Que buena manera de disfrutar del veranito........si quisiera llegar porque aquí en Asturias no hemos tenido muchos días de sol que digamos. Tenemos todas las esperanzas puestas en agosto.......así que vamos preparando ese dip por si le da por aparecer mañana como llegado para pasar las vacaciones.
    Besinos

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  3. Hummm perfecto para la cena mexicana que tendré el sábado.
    BUENAS NOCHES CHICAS!!!

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  4. Me parece una idea perfecta de cara al fin de semana, ya tengo deberes para el sábado, que me ha encantado este moje.

    Besos

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  5. Un picoteo fantastico, en casa lo probaremos seguro

    Besos

    Estoy de sorteo tanto en el blog como en el canal de Youtube y los premios; no es porque lo diga yo pero son…. fantásticos ¿te animas?

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

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  6. Un aperitivo al que me apunto!!. El domingo cae ;)

    Besines

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  7. joo quue dip tan original.. me ha gustado mucho tiene que estar super sabroso.. me lo apunto
    un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/

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  8. Un aperitivo muy rico para compartir, y muy facilito, gracias por compartir
    Un beso

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