Tarta Alemana de Brevas Dulces

jueves, 25 de julio de 2013 23 comentarios en este post


En casa nos volvemos locas cuando llega la temporada de brevas e higos. Nuestros vecinos y tío saben que nos encantan y nos tienen durante esta época bien surtidas.
Siempre las habíamos comido tal cual, de postre, pero este año tenemos muchas y nos hemos animado a gastarlas en una rica Tarta Alemana.



Esta tarta es muy sencilla de hacer, con pocos ingredientes, se cocina en el horno en sólo 20 minutos, y si la acompañas de un helado o yogur te queda un postre genial. No lleva nada de líquidos y la textura es muy crujiente. Además no lleva huevo, haciéndola apta para personas con intolerancia a este alimento, que cada vez son más en el mundo.
¿Te animas a preparar este tarta tan original con un producto que está ahora de temporada?


Ingredientes:


330 gr de harina 
160 gr de mantequilla 
130 gr de azúcar 
2 cucharadas de azúcar de vainilla 
Medio sobre de levadura 
500 gr de higos frescos

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes menos los higos en el bol y amasamos con las manos hasta tener una masa homogénea y suelta.
Pintamos el molde con aceite de oliva, ponemos la mitad de la masa en el molde y aplastándola bien con las manos. Ponemos los higos pelados cortados en láminas sobre esta base y cubrimos con el resto de la masa.
Introducimos la tarta en el horno, previamente precalentado a 200º durante 20 minutos.
Dejamos enfriar y lista para consumir.

23 comentarios

  1. Con lo que me gustan los higos tiene que estar muy buena. Un abrazo

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  2. copiadísima!! esta tarta con cualquier fruta seguro que queda exquisita

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  3. Me ha encantado. Es fácil, es rápida y además me encantan los higos! Esto hay que hacerla más que de higos a brevas...jajaja. Muy rica!
    Un besazo

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  4. Tiene que estar buenísima solo ver la pinta se me hace la boca agua, tomo nota de la masa ;)

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  5. Chachitas que buena tarta habéis hecho para aprovechar las brevas y yo sin saber que esta tarta existia y me dejé pasar unas pocas la semana pasada, en cuanto me den brevas de nuevo la hago. Besos

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  6. Que pintaza tiene!! me la imaguino en la boca y babeo!! esta impresionante me ha encantado...Bessss

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  7. A mi tambien me encantan las brevas, pero siempre las como tal cual, y esta tarte es una maravilla, tengo que probarla, ese toque de las brevas le tiene que dar un toque especial. Mil besicos

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  8. Me la llevo ahora mismo!! Me encantan los higos, y con tres higueras ya no sé que hacer: mermeladas, helados, tartas.... ésta me ha gustado una barbaridad, así que muchas gracias!! Un beso.

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  9. Pero que buena!!! Nunca he probado este tipo de tarta pero tiene una pinta deliciosa :)

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  10. que buena pinta!
    y con lo que me gustan las brevas...me la guardo! u bvesote

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  11. Pues a mi también me encantan las brevas y los higos así que seguro que esta tarta será toda una delicia para mi, me encanta, besos de la dulce Ali

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  12. Se ve exquisito me encantan los kuchen super bueno con brevas,saludos y abrazos.

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  13. Esta tarta es de lujo!! seguro que está riquísima, tiene un corte estupendo, besos.

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  14. Dios, ¡qué cosa más rica!!!
    Me tomaba un trocito para desayunar, ya! :-)
    Besos,
    Aurélie

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  15. Muy original con brevas, fantástica la fotografía. Un besito para las chachas.

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  16. que buena ahora mismo te cojia un trocito nunca e probado tarta de higos me tomo nota bssss

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  17. Con la de brevas que hemos tenido este año¡¡¡ si llego a tener esta receta antes¡¡. Se ve deliciosa¡¡
    Por cierto ya he recibido y publicado el regalo del sorteo, gracias de nuevo.
    Besazos¡¡¡

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  18. DEBE DE ESTAR DELICIOSA, A MI PARTICULARMENTE ME ENCANTA LAS BREVAS.BSSSS

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  19. Me encantan las brevas y asi en version tarta deben estar realmente deliciosas. MMMmmm Que pinta tiene! Ya sabes si os sobra algun trocito mandar, je je je. Besos!

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  20. Que buena que debe estar esta tarta!!! y con el sabor de los higos... deliciosa!

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  21. Ya con la foto, me la llevaría entera. Me encantan los higos y las brevas y cuando era niña y jovencita, era de lo más sencillo coger de la higuera, todos, todos. La tarta debe estar deliciosa y como decís, es bien sencilla.
    Probad a hacer una mermelada.
    Besos

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  22. Que delicia! Me gusta mucho cómo te ha quedado, se ve riquísima.

    Besos

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  23. Me encantan las brevas, pero nunca se me hubiera ocurrido hacer una tarta con ellas, me ha encantado. Besos

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