Galletas de yogur con fresas

jueves, 23 de mayo de 2013 26 comentarios en este post



A nosotras nos gusta mucho hacer galletas en casa: son fáciles de hacer, quedan muy buenas y es una receta perfecta para que los más pequeños en casa participen y se pongan el delantal.
Además las galletas son un dulce de un solo bocado y vienen perfectas para tomar con el té o café de media tarde o complementar una merienda con un pequeño dulce. O también para esas escapadas nocturnas en las que te levantas de la cama con antojo de comer algo.....



Estas galletas de yogur con fresas tienen un sabor muy especial a fresas, quedan muy ricas y nada empalagosas.

Ingredientes:

100 gr de mantequilla 
150 gr de azúcar 
1 huevo 
1 yogur natural desnatado 
120 gr de fresa 
225 gramos de harina de repostería 
25 gr de harina de maíz Maizena 
1 cucharada de postre de levadura 
1 cucharada de postre de canela 
Azúcar para espolvorear

Elaboración:

En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Añadimos el huevo y el yogur y mezclamos bien.
Lavamos las fresas, las cortamos a cuadraditos y las añadimos a la masa. A continuación, agregamos la harina de repostería, la harina de maíz, la canela y la levadura. Mezclamos con movimientos envolventes.
En una bandeja de horno con papel especial para hornear vamos poniendo cucharadas de masa separadas entre sí, ya que crecen bastante y pueden juntarse.
Espolvoreamos con azúcar y metemos en el horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos.

26 comentarios

  1. Me las apunto, ese contraste que propones de chocolate y fresas tiene que ser genial

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  2. Unas galletas muy ricas las fresas le dan ese toque buenísimo.Besos.

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  3. Holaaa, que bueno lo de hacer galletas en casa, me chifla! después de comer he preparado yo unas como las napolitanas, estas de canela, que buenaaaassss.
    Estas no se quedan atrás eh? y que sepais que pienso prepararlas porque me encantan y nunca les he puesto yogur. Que delicia!
    Un besooo

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  4. las hice el año pasado y nos encantarón. Vaya pinta tan buena tienen. besitos

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  5. Una receta de galletas diferente y con una pinta estupenda. Gracias por compartirlo
    Besotes

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  6. Que galletas más ricas no?, me encanta la combinación de yogur y fresa,es más, las fresas son mi fruta favorita.
    las galletitas quedan crugientes o blanditas? me intriga, a ver si el mes que viene aún hay fresas y compro, que tengo pendiente de hacer mermelada y ahora las galletas.
    Besinos.

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  7. A mi no se me dan nada bien, así que cuando las veo en vuestros blog me entra una envidia.........sana por supuesto.
    Besinos

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  8. que ricas con fresas!! tienen que estar buenisimas, bicos

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  9. Ummm, seguro que triunfaste con ellas¡¡ todo lo que lleve fresa me chifla¡¡
    Saludos.

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  10. Las galletas caseras son las mejore, ademas le puedes poner los ingrediente que quieras,
    estas de fresa y yogurt tienen que estar riquisimas.
    Mil besotes

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  11. Chicas, que fotos, que galletas...que entrada....me parece una maravilla...que ricura...!!!
    Besos

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  12. Unas galletas con fresas??? Estaran impresionantes ii me encantancomo quedancon ese aspecto tanrustico.....Besssss

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  13. Que ricas!!! con fresas y caseras, una delicia.
    Besos
    Cocinando con MOntse

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  14. vaya galletas más buenas estas!! me ha gustado mucho la receta :)
    un besote grandee

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  15. Riquísimas galletas, y con canela me parece genial!!!!

    Paso a agregaros a mi lista de blogs porque sino me pierdo vuestras entradas...

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  16. Cómo apetecen esas galletas!, me llevo un par para el desayuno. Un besico guapas!.

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  17. QUE BUENAS, YO CAMBIO EL TE POR UN CAFE CON TU PERMISO.BSSSS

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  18. ¡Miasss!! Ya me las llevo, porque tienen que ser una delicia!!

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  19. fenomenales, es que no se que decir.... estan de 10!
    besitos y feliz fin de semana
    Silvia

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  20. Con yogurt y fresas, que ricas y originales y deben estar tremendas, además acompañadas de té me encantan las galletas y pastas, muy buena sugerencia.
    Besos a todas y feliz fin de semana!! Y muy especialmente a la mamá de Las Chachas que todas las mañanas y noches me acuerdo de ella por lo agradecida que estoy por su jabón.

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  21. q buenisimasssssssssssssssss. Para no parar !!! besos

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  22. que ricas galletas, con el sabor acido de las fresas y la combinación del chocolate me gustan, me alegro de que os gusten mis cortadores galleteros, os animo a que los probéis con el diseño que mas os guste, veréis que son muy fáciles de realizar con un poco de paciencia. hoy he conocido el blog de Daniela, esta nena promete mucho con su arte y sus manos. gracias chicas. muakkkkkkkkkk

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  23. oleeee... que bonitas y que sabor tan distinto deben tener. Tomo nota!!!

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  24. Me encantannnnnnn, y no puedo comerlas .Estas tengo que tunearlas para poder comerlas.

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  25. ¡Qué ricas!, dan ganas de que llegue pronto la hora de la sobremesa para acompañar el rico café con estas apetitosas galletas.

    Saludos y gracias por tu visita.

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