Canelones de atún con fritada de verduras

lunes, 15 de abril de 2013 34 comentarios en este post


La pasta es una de nuestras comidas preferidas, sobre todo en su formato de lasaña o canelones. De atún la hacemos muy a menudo, ya que entre los miles de rellenos posibles, este es nuestro favorito.
Con el mismo relleno los sábados hacemos lasaña, que ese día contamos con ayuda de Daniela, la heredera del blog, que escurre, rellena y coloca los pisos.



Para que vaya practicando, esta vez hemos hecho canelones y ella se ha encargado de rellenarlos y enrollarlos  y le han salido muy bien. Aquí la prueba:

Ingredientes: 

Placas de lasaña o de canelones 
Dos cebollas 
Tres pimientos verdes hermosos 
Dos latas de atún 
Champiñones laminados 
Salsa de tomate casera 
Bechamel 
Queso para gratinar 
Aceite, sal y orégano

Elaboración:

Ponemos una olla con agua al fuego, cuando empiece a hervir añadimos la pasta y cocemos al gusto.
Calentamos la sartén con un buen chorreón de aceite. Añadimos la cebolla y la ponemos a pochar, después los pimientos y dejamos que se pochen. Incorporamos los champiñones y rehogamos un poco más.
Escurrimos el aceite del atún y lo añadimos, junto con la salsa de tomate y dejamos enfriar.
Cuando la pasta esté al punto, la ponemos en un paño para que escurra el exceso de agua y empezamos a rellenar. Vamos poniendo los canelones el la fuente de horno untada con un poco de salsa de tomate, añadimos la bechamel y el queso rallado. Espolvoreamos con orégano y al horno. Gratinamos al gusto.

34 comentarios

  1. Fantásticos! Esta heredera de la buena cocina promete mucho y la receta está riquísima, arrastro hambre últimamente jajaja porque me estoy frenando y no veáis cómo veo estos canelones.
    Besos guapísimas.

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  2. mmm tienen una pinta estupenda! yo hice unos canelones con atún también y quedaron geniales y los tuyos también se ven deliciosos :)

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  3. quéeee pinta!!! secundo eso de que la pasta es una de mis comidas favoritas! :D esta me la apunto, que hace un montón de tiempo que tengo ganas de hacer canelones!!!! :D

    un besito! ^^
    Laura

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  4. que pintaza tan estupenda! han quedado fantásticos! Buenisimos. besitos

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  5. Prefiero los de atún a los de carne, me ha gustado esta fritada que le habéis añadido

    tienen que estar riquísimos

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  6. Yo casi siempre los hago de carne. De atún también están muy ricos. Tiene tablas la heredera! Un besiño.

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  7. Yo canelones no los hago mucho......vamos muy poquitas veces porque nos llevamos muy mal .......no nos enrollamos fácil jaja, pero creo que me va a resultar mucho mas fácil hacerlos con placas de lasaña. Así que gracias por la idea.
    Besinos

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  8. Muy buenos estos canelones, ese relleno me gusta, besos

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  9. ¡mmm... qué pinta tan buenísimaaaa! En casa suelen quererlos con carne, pero a mí me gustan mucho con atún. Os han quedado superapetecibles. Musus

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  10. mmmm, quñe pinta mas buena tiene!
    en casa a mi hermana le apasiona, asique estoy segura que te dejaria esa fiente vacia...un besote

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  11. Lucen riquisimos!!! me encantan las comidas con atun, así que estos canelones en compañia de rica verdurita pochada. Una delicia!!! Besoss,

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  12. ¡¡que buena pinta tienen estos canelones!!!

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  13. Ummmm que buena pinta tienen estos canelones!
    Las fotos preciosas!
    Y la heredera del blog los ha enrollado super bien
    un beso para las 3

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  14. OOhhh!! que pintaza,estos canelones estan de escandalo¡¡los veo y esque no hay que decir nada de la receta porque viendo las fotos las palabras sobran...Besos

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  15. Se ven deliciosos y con unas ganas enormes me los tomaría de cena, pero me he puesto a dieta!!! ainssssssssss
    Besos

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  16. Vamos, una pinta escandalosamente buena. Mira que están ricos los canelones ¿eh?
    Besinos.

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  17. Que pintica...,mmmm....., como sepan tan bien como entran por la vista.....
    Saludos

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  18. que delicia se salen de la foto que ricos tienen que estar bssss

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  19. Mmmm que ricos! en casa tb' somos de pasta, de todos los colores y sabores ji ji ji. Unos canelones de lujo.
    Besitos, Sandra.

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  20. Me parece un plato perfecto.Sano rico y contundente. Felicidades.

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  21. A mi también me encanta la pasta y en formato lasaña es una pasada, pero de atún aún no se me ha ocurrido hacerla y mira que tiene una pinta tremenda!!!

    Besazos

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  22. Hola chicas.

    ¿Qué tendrá la pasta que gusta a todo el mundo? Sobre todo si tiene una pinta tan rica como estos canelones. Con verduras y gratinados me encanta. Desde luego os quedaron fabulosos y seguro que la colaboración de Daniela ha tenido mucho que ver para el éxito de esta receta. Buenísimos.

    Un saludo.

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  23. Con atún es como más me gusta la pasta....os han salido realmente exquisito, me piden éstas lasañas que las prepare a la voz de ya......
    Besitos.

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  24. Que buenos los canelones, justo publique el otro día unos con setas, pero los probaré de tu manera que seguro están riquisimos.
    Besos

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  25. Madre mía! qué pinta! me encanta los canelones y así, más.
    bs
    http://homelymc.blogspot.com.es

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  26. Me encantan los canelones, y además la pasta te da una cantidad de posibilidades de combinar sabores increíble, en casa también gusta mucho la pasta con atún, besos de la dulce Ali

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  27. Hola que pintaz tienen los canelones madre mia me encantan deliciosos con esa fritada uhmmmm me llevo tu receta esta deliciosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  28. Es una delicia quiero probar se ve muy rico,abrazos y abrazos.

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  29. Oooooooh que pinta más buena, tiene que estar para chuparse los dedos. Besos

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  30. Que buena pinta tiene esta receta!!
    http://harkyto.blogspot.com.es/

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  31. uffff , que ricos estos canelones , me encantan.Un besazo

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  32. Me la apunto. Tienen que estar riquísimos, la verdad. Además, el relleno que más me gusta para los canelones es el atún, mucho más ligero que la carne.

    Saludos,

    Caleidoscópica.

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