BIZCOCHITOS INTEGRALES DE NUTELLA Y CHOCOLATE

Mira que monada de bizcochitos de crema de chocolate y avellana. Muy fáciles de hacer porque no necesita pesar los ingredientes utilizando la medida de un yogur. Lleva también harina integral, aceite de oliva, miel,... delicioso! Además puedes darle tu toque personal añadiendo otros ingredientes a la masa, como avellanas picadas o chips de chocolate y decora como más te guste!

En la caja Disfrutabox de este mes nos encontramos la crema Nutella con la que elaboramos estos bizcochitos. Y es que Disfrutabox llama todos los meses a nuestra puerta para traernos una caja sorpresa repleta de los productos que más nos gustan, nuevos en el mercado y de las primeras marcas de alimentación, higiene y cuidado. Es un gustazo dejarnos sorprender por nuestra caja Disfrutabox. ¿Aún no tienes la tuya? Pues no sabes lo que te estás perdiendo!

Ingredientes:
Tres huevos
Un yogur natural
Una medida de yogur de azúcar moreno
¾ de la medida de miel
¾ de la medida de aceite de oliva suave
270 gr de harina integral
Una medida y media de Nutella

Una cucharada de cacao en polvo (opcional
Un sobre de levadura química

Una pizca de sal

Chocolate negro y sprinkles de azúcar para decorar

Elaboración:
Precalienta el horno: A 180ºC.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que espumen. Incorpora el yogur, la miel y el aceite.
Mezcla la harina y la levadura. Añádelos a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea.

Templa la Nutella en el microondas y agrega a la masa removiendo bien.
Vierte la masa en un molde cuadrado engrasado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Una vez fríos, decora al gusto con chocolate negro fundido y sprinkles de azúcar