Crema de chocolate negro y café

Qué fácil de hacer es esta crema de chocolate negro y café, con un sabor intenso y una textura muy suave. No dejes de hacerla!

Nuestra caja Degustabox de este mes nos inspira para esta riquísima crema de chocolate negro y café Nescafé Mocha. Y es que Degustabox tiene un excelente surtido de productos, nuevos en el mercado y que podemos disfrutar tal cual o lanzarnos a preparar recetas con ellos. La propuesta mensual nos llega a casa de la forma más cómoda y siempre a un precio menor que el del mercado. Un gustazo recibir nuestra Degustabox, ya estamos deseando que llegue la próxima!

Ingredientes:
170 g de Chocolate Negro Postres
30 g de NESCAFÉ
400 ml de leche
200 g de nata montada
100 g de azúcar
Cuatro huevos
Una cucharadita de maicena

Elaboración:
Funde el chocolate troceado en la leche.
Mezcla las yemas y el azúcar.
Vierte el chocolate removiendo bien. Agrega la harina de maíz (maicena) disuelta en un poco de agua fría con el café soluble.
Cocina a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que la crema espese un poco.
Retira del fuego y deja enfriar.
Añade las claras a punto de nieve y repártelo en vasitos.