Os traemos una receta sencilla pero llena de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este plato exprés con setas, pollo, un toque azafrán que dejará a todos boquiabiertos.
Pero qué fácil de hacer esta receta a partir del riquísimo Risotto de setas de Gallina Blanca que encontramos en nuestra caja Degustabox. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, A qué esperáis para disfrutar de la experiencia Degustabox ?
Ingredientes:
Un sobre de risotto de setas Gallina Blanca
Una pechuga de pollo, cortada en cubos pequeños
Media cebolla picada
Un trozo de pimiento rojo
1/2 taza de vino blanco seco
4 tazas de caldo de pollo
Una pizca de azafrán
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de vino blanco seco
4 tazas de caldo de pollo
Una pizca de azafrán
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
En una cazuela con una cucharada de aceite de oliva, añade el pollo y cocina hasta que esté dorado. Reserva.
En la misma cazuela, añade otra cucharada de aceite de oliva y agrega la cebolla y pimiento muy picados y sofríe unos 4 minutos. Vuelve a poner el pollo en la cazuela.
En la misma cazuela, añade otra cucharada de aceite de oliva y agrega la cebolla y pimiento muy picados y sofríe unos 4 minutos. Vuelve a poner el pollo en la cazuela.
Disuelve el paquete de risotto en 800 ml de caldo en un cazo y lleva a ebullición. Cuando esté caliente, añade el azafrán y viértelo todo en la cazuela.
Añadir el caldo caliente con azafrán y cocina durante unos 13 minutos.
Sirve el risotto caliente y añade queso parmesano rallado si lo deseas.
Añadir el caldo caliente con azafrán y cocina durante unos 13 minutos.
Sirve el risotto caliente y añade queso parmesano rallado si lo deseas.
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