Este plato de Tallarines con Calamar al Ajillo, Gulas y Gambas es una deliciosa combinación de texturas y sabores del mar. Ideal para impresionar a los tuyos o simplemente para consentirte a ti mismo con una comida gourmet en casa. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! Y buen provecho!
Los calamaresde Disanfrio son ideales para preparar esta exquisita receta que combina pescado, marisco y pasta. Disanfrio nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.
Ingredientes:
750 gr de tubo de calamar
300 gr de gambas
100 gr de gulas
100 gr de tallarines por persona
Cuatro dientes de Ajo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Guindilla
Sal
Elaboración:
En una olla de agua con sal ponemos a cocer los tallarines.
Cuatro dientes de Ajo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Guindilla
Sal
Elaboración:
En una olla de agua con sal ponemos a cocer los tallarines.
Mientras tanto preparamos la salsa al ajillo:
Doramos los ajos picados en láminas en el aceite de oliva.
Cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas, las gulas y la guindilla y rectificamos de sal.
Salteamos muy ligeramente pendientes de que las gambas no se nos pasen.
Doramos los ajos picados en láminas en el aceite de oliva.
Cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas, las gulas y la guindilla y rectificamos de sal.
Salteamos muy ligeramente pendientes de que las gambas no se nos pasen.
En una parrilla cocinamos el calamar, dorándolo por ambos lados.
Mezclamos los tallarines con la salsa al ajillo de gulas y gambas, reservando parte de esta salsa para cubrir el calamar.
Disponemos sobre el plato la pasta, sobre ella el calamar y salseamos con las gulas y gambas
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