Tzatziki, una salsa para aperitivo fresca y saludable

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Pero que rica es esta salsa para tomar con palitos, para untar, para servir con verduras crudas o acompañar carnes o pescados. Seguro que a vosotros se os ocurren mil formas de disfrutar de esta receta que además se prepara de forma muy rápida y podemos tenerla lista en la nevera hasta la hora de servir.

Nuestra caja Degustabox de este mes nos inspira para preparar deliciosas recetas como este tzatziki que tomamos con los deliciosos palitos de pan Velarte Aceituna negra que vienen incluidos en nuestra caja sorpresa. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox. ¿A qué esperáis para disfrutar de la experiencia Degustabox? Recordad que usando nuestro código R639J la primera cajita os costará solo 7,99 euros!

Ingredientes:

Dos pepinos
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal fina
500 gramos de yogur griego
Dos dientes de ajo
Eneldo o menta fresca
Zumo de limón
Palitos de pan para servir y unas aceitunas negras

Elaboración:

Lavamos, pelamos y rallamos los pepinos. Los dejamos en un escurridor para que suelte todo el líquido posible. Para ayudarlo le ponemos un poco de sal y los estrujamos contra el escurridor.

Pelamos y machacamos los dientes de ajo, junto al eneldo. Ponemos en un bol el yogur, el ajo machacado, el aceite de oliva virgen extra y el eneldo. Mezclamos bien hasta que quede todo bien ligado. Por último el pepino bien escurrido y un chorrito de zumo de limón y mezclamos bien.

Servimos en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva por encima y unas aceitunas negras acompañado de unos palitos de pan