Pochas con almejas. Receta rápida y superdeliciosa!

Durante todo el año, pero más en esta época en la que estamos superocupadas, nos gusta comer bien pero simplificar las elaboraciones, para que cocinar sea un placer también cuando tenemos menos tiempo. Y os vamos a demostrar que podemos preparar platos superdeliciosos con poco esfuerzo con esta receta que os traemos hoy.

Las almejas blancas Disanfrio tienen el tamaño, la textura y el sabor ideales para preparar esta estupenda receta. Disanfrio nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.

Ingredientes:

450 gr de pochas cocidas

400 gr de almeja blanca

50 ml de vino blanco

100 ml de caldo casero de pescado

Dos dientes de ajo picados

Una pizca de pimentón picante

Perejil picado

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

Doramos el ajo picado en un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Ponemos al final una puntita de pimentón picante. Añadimos las almejas y el vino blanco, esperamos que abran. Incorporamos el perejil y las pochas y ponemos el caldo casero de pescado. Rectificamos de sal y dejamos hervir un par de minutos y listo!