Hoy la receta nos la prepara Barilla y así sabemos que el pesto rojo está perfecto. Y es que este mes la caja Degustabox nos sorprende con una exquisita variedad de productos entre los que se encuentra este delicioso pesto de sabor casero. Todo un placer recibir nuestra cajita cada mes!
Ingredientes:
250 gr de tomate seco en aceite
Una pizca de orégano
Unas hojas de albahaca fresca
Unos piñones
Unas cucharadas de su propio aceite
100 gr de espagueti por persona
Elaboración:
Trituramos con ayuda de un robot los tomates secos escurridos añadiendo progresivamente parte de su aceite e incorporando las hojas de albahaca, los piñones y las especias. Rectificamos de sal si fuera necesario y reservamos en la nevera.
Hervimos la pasta hasta que nos quede al dente según las instrucciones del envase y servimos con el pesto.
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