Pasta Fresca con Gambones

lunes, 11 de diciembre de 2017 2 comentarios en este post

Estos días de descanso aprovechamos para preparar platos sencillos, sin complicaciones que nos permitan dedicar el tiempo a otros placeres como leer, ver una buena película, pasear o tomar tranquilamente un café. Con esta idea, un plato de pasta es la mejor opción y más aún si se trata de pasta fresca, rápida de cocinar y superdeliciosa. Con unos gambones y unas hortalizas conseguimos además un plato completo y muy nutritivo. 

Con mariscos de primera calidad como los que distribuye Dagustín, platos como éste quedan extraordinarios. Porque los gambones que hemos puesto en nuestra pasta han convertido este sencillo plato en un plato de lujo, del que hemos disfrutado muchísimo. Y es que Dagustín lleva este negocio desde hace más de 50 años, así su equipo lo ha convertido en una marca de confianza y una de las más importantes de su sector, llevando pescado y marisco a todo el mundo. 
Ingredientes:
300 gr de pasta fresca
300 gr de gambones
100 gr de tomate cherry
Un manojo de espárragos
Tres dientes de ajos
Una docenachampiñones
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Albahaca
Orégano
Sal

Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta en agua abundante con sal.
En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite y doramos los ajos picados finamente, añadimos los champiñones y los espárragos y sofreímos. Reservamos.
En la misma sarten saltemos los tomates con unas hojas de albahaca fresca. Retiramos y asamos los gambones.
Añadimos la pasta, los tomates cherry cortados, los champiñones, los espárrragos, el orégano y rectificamos de sal y pimienta. Servimos muy caliente

2 comentarios

  1. Uummmmmmmmm que rica de buena gana daba cuenta de ese plato, seguro esta de rexupete , os ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapas.

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  2. Hola! Soy Bea y he empezado a seguiros viendo que había recetas que me gustaban y que creo que tendrán buen resultado.
    Me ha gustado mucho este plato de pasta con gambones combinado con espárragos y champiñones.
    Como decís es sano, rico y a la vez fácil.
    La presentación de 10!
    Bicos!!!

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