Gnocchis con Setas, Champiñones y Salchichas

lunes, 31 de octubre de 2016 3 comentarios en este post


La receta que os traemos hoy además de sabrosa es rápida y fácil de preparar. Los gnocchis se cuecen en muy pocos minutos, el tiempo suficiente de saltear unos dientes de ajo picados, unos champiñones, setas en conserva y salchichas caseras. Condimentamos con unas especias y en un santiamén tenemos preparado un plato completo y riquísimo.
Las setas Sitake, rovellones, mezcla de setas ecológicas, champiñones... son conservas que nos traen a la mesa Consevas Emperatriz y con las que podemos preparar recetas como los gnocchis que os traemos hoy y también revueltos, salteados. Pero no sólo eso, Conservas Emperatriz tiene también un excelente surtido en conservas de pescado, vegetales, conservas ecológicas y especialidades como el tomate seco en aceite y especias que hemos tenido el placer de probar. En su web de cuidado diseño podemos realizar nuestras compras de la forma más fácil y demás disponen de cajas regalo, para sorprender a los que más quieres con la calidad de los productos de Conservas Emperatriz.
Ingredientes:

400 gr de gnocchis de patata
300 gr de setas sitake en conserva
300 gr de champiñones ecológicos en conserva
200 gr de salchicha fresca casera
Cuatro dientes de ajo
Pimienta negra molida
Pimienta blanca molida
Pimentón dulce y picante en escamas
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración:

En primer lugar ponemos al fuego una olla de agua para hervir los gnocchis.
Picamos los ajos muy finamente y los sofreímos en dos cucharadas de aceite de oliva virgen.
Cocinamos los gnocchis en el agua hirviendo con una pizca de sal hasta que empiecen a flotar a la superficie. Escurrimos.
Añadimos al los ajos las salchichas y cuando éstas empiecen a dorar también las setas y los champiñones escurridos y troceados. Salteamos unos instantes y añadimos los gnocchis.
Un par de vueltas, condimentamos con las especias al gusto y servimos bien caliente.

3 comentarios

  1. Felicidades chicas !!!

    Menudo plato rico, nutritivo, y BONITO, porque el plato es PRECIOSO.

    Me encanta la combinación que habéis elegido para acompañar los gnocchis

    Besos

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  2. Quizás sea el plato que menos pongo en casa, nos les gustan mucho a los míos. Pero lo cierto es que a mi si que me gustan...estos tienen una pinta estupenda!Bs.nn

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  3. menuda pintaza mas buena ¡¡¡ un besote

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