Ensalada de Lechugas Variadas con Vinagreta de Mostaza Antigua

lunes, 10 de octubre de 2016 12 comentarios en este post

Sencillísima esta ensalada de lechugas variadas que podemos consumir tanto de primer plato como de guarnición. Es colorida y muy sabrosa, y con una vinagreta de mostaza que gusta muchísimo y pone un toque original al aliño, en el que destaca también el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Los Seises es garantía de calidad en cualquier preparación por su sabor contundente propio del mejor aceite de oliva virgen. Por eso lo usamos siempre para nuestros aliños y cuando utilizamos el aceite en crudo. Excelente también en la cocina y las frituras es, el aceite Aceite de Oliva Virgen Extra de Los Seises es un acierto en todos nuestros platos.
Ingredientes:

Para la ensalada:
Lechugas variadas
Un par de zanahorias
50 gr de tomate cherry
50 gr de fiambre de pavo 

Para la vinagreta
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Dos cucharadas de vinagre de vino blanco
Dos cucharadas de zumo de limón
Una cucharada de mostaza antigua
Pimienta negra molida

Elaboración:

Para la ensalada, lavamos bien y cortamos la mezcla de lechugas. Pelamos las zanahorias y con un pelador hacemos tiras rizadas. Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Cortamos en taquitos el fiambre de pavo. Ponemos todo en un bol.

Mezclamos en un tarro el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza.
Añadimos el jugo de limón, la pimienta al gusto, y removemos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta, rectificamos de sal y servimos inmediatamente.

12 comentarios

  1. Que bonita y colorida ensalada, solo mirarla ya apetece comerla!! Bs.

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  3. Hola chicas, el colorido es lo que llama la atención y esa vinagreta, un toque importante para comerla con los ojos cerrados. Besos y gracias

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    1. A veces algo fácil y sencillo marca la diferencia, y en esta ensalada la vinagreta cobra muchísimo protagonismo.
      Un beso Marisa!

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  4. Adoro las ensaladas, un día sí y casi, casi el de enmedio también no falta en mi mesa, a veces tan, tan completa que es plato único. De hecho en una ocasión hace años, preparé una con tantisimas cosas que mi marido me dijo, la tendrás que llamar "que no lleva" y así lo hice, así la publiqué.
    Eso sí, siempre con un buen aceite de oliva virgen extra, para ello soy muy exigente. Este que vosotros habeis elegido se ve rico, rico, rico.....al igual que vuestra ensalada, una delicia.
    Besitos.

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  5. Adorei esta salada ficou linda ,adoro o tempero com mostrada antiga.
    Ficou bem ao meu gosto.

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  6. Que apetecible y que rica tiene que estar, me encanta como se ve y con esa vinagreta tienen que estar muy buena,besos

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  7. Es una de las vinagretas básicas de mi casa, a mi chico le encanta la mostaza de bolitas en las ensaladas :)

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    1. Es verdad, porque siempre aceite y vinagre... hay que darle vidilla a la ensalada!
      Un beso fuerte!

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