Trifle de Chocolate

jueves, 18 de febrero de 2016 13 comentarios en este post


A los adictos al chocolate les van a encantar estos exquisitos trifles ya que podrán disfrutar de él con la suave textura de la crema de chocolate, el crujiente de la galleta de chocolate y las grageas de chocolate rellenas. El toque esponjoso lo aportan las migas de bizcocho, que pueden ser de un bizcocho sencillo elaborado expresamente para la ocasión o bien de un trozo que ha quedado (o hemos reservado... en casa bizcocho nunca queda). En nuestra etiqueta Repostería y Postres podrás encontrar muchas recetas de bizcocho, podéis elegir el que más os guste.



Una textura más: el relleno de las galletas que hemos utilizado en esta receta es mousse de chocolate; sorprendente relleno ¿verdad? Pues estas originales galletas las hemos encontrado como no podía ser de otra forma en nuestra caja de productos sorpresa Degustabox, que viene como siempre repleta de productos innovadores y nuevos en el mercado.


Ingredientes:

500 gr de leche entera
Dos huevos
100 gr de chocolate de cobertura 
70 gr de azúcar
Una cucharadita de azúcar vainillado
Una docena de galletas rellenas de mousse de chocolate Choco Bon
300 gr de bizcocho
Grageas de chocolate

Elaboración:

Preparamos la crema:
Del medio litro de leche reservamos medio vaso (unos 80 ml) y el resto llevamos al fuego en un cazo amplio.
En un bol batimos los huevos muy bien e incorporamos la leche reservada, mezclamos bien.
Cuando caliente bien la leche, sin que hierva, vertemos sobre la mezcla de leche y huevos unas cucharadas de leche caliente, con idea que empiece a coger temperatura la mezcla y no se corte al llevarla al fuego.
Incorporamos la mezcla con cuidado a la leche caliente removiendo bien con las varillas para que no queden grumos.
Antes de que empiece a espesar ponemos el azúcar y el azúcar vainillado y seguimos removiendo.
Incorporamos a la mezcla el chocolate de cobertura que habremos disuelto en el microondas con una cucharada de leche. Mezclamos bien y retiramos a un bol.

Montamos los trifles:
Desmigamos el bizcocho y cubrimos con estas migas el fondo de nuestros vasitos. Ponemos en los vasitos una capa de crema de chocolate sobre los bizcochos. Picamos las galletas groseramente y ponemos una capa sobre la crema y vuelta a empezar hasta conseguir rellenar todos los vasitos.
Para terminar picamos con la picadora varias grageas, las espolvoreamos sobre los vasitos y adornamos con algunas grageas enteras. Dejamos enfriar completamente los vasitos en la nevera antes de servir.

13 comentarios

  1. Pinta de maravilla y la presentación es ideal! Besiños.

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  2. Divinisimo no lo siguiente y seguro que esta de muerte relenta me pierde el chocolate asi que este trifle tripe me requeteencantara.
    Bicos mil wapas.

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  3. Yo soy chocolatera total!! y ademas del chocolate , chocolate, cuanto mas fuerte mejor!!pero tampoco le hago ascos a los otros jajaja. Me llevo este rico vasito!! Bs.

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    Respuestas
    1. Que tendrá el chocolate que apasiona!
      Un abrazo

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  4. Bien sencillo y seguro que la combinación de sabores y texturas es un éxito!!

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  5. Con los chocoadictos que tengo en casa esto sera ideal para ellos y con esa presentación aun me gusta mas... deliciosooooo, bsss

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  6. Ya estoy babeando delante de mi pantalla a estas horas, con lo que me gustan los trifles si además son de chocolate estamos hablando de palabras mayores jejeje
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  7. Qué rico!! y la presentación me ha encantado..
    Besos y buen fin de semana

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  8. Hola chicas. Lo mío con el chocolate no es adicción, creo que va todavía más allá. Si os digo que estaba pensando en preparar algo parecido y no me he decantado todavía en cómo hacerlo...
    Me gusta mucho vuestro trifle y más probarlo.
    Besos y feliz finde.

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  9. adoro los postres en vaso me encantan muy bonita la presentación seguro que delicioso bsss

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  10. Vuestro TRIFLE, se ve tan delicioso que ahora mismo me tomaba uno antes de acostarme.
    UN ABRAZO AMIGAS, sois lo más!!!

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