Arroz Integral con Verduritas #COOKEO

lunes, 7 de septiembre de 2015 20 comentarios en este post



Con la llegada de Septiembre y el fin del verano apetece retomar la dieta de cuchara, volver a cuidarnos con la dieta más saludable, pensar en platos con mayor contenido de fibra y verduras... Por eso hoy os traemos un arroz integral con verduras que además de sano es muy sabroso, excelente como primer plato.


Este arroz integral se prepara muy fácil en nuestra Cookeo de Moulinex así que no os costará nada disfrutar de la cocina que mejor nos sienta. Como sabéis, nosotras confiamos en el robot de cocina inteligente de Moulinex y con él preparamos muchos de nuestros mejores platos: postres, pescados, carnes, arroces, pasta, .. Podéis conocer todas nuestras propuestas en el recetario de Cocinando con Las Chachas en Cookeo, no os lo perdáis!


Y si no tenéis Cookeo... os traemos también la elaboración tradicional.

Ingredientes:
200 gr de arroz integral
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Media cebolla
50 gr de espárragos verdes
Dos alcachofas
Una zanahoria
Cuatro champiñones
Una pizca sal
Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Semillas de sésamo
Elaboración:

Preparación en Cookeo:
Ponemos el aceite en nuestro robot inteligente programado en la función Dorar (dejar la tapa abierta) y agregamos todas las verduras en el siguiente orden: primero el ajo en láminas. después la cebolla, los pimientos y la zanahoria todos cortados a cuadratitos de un tamaño similar, en tercer lugar cuando están sofritas las verduras anteriores ponemos los champiñones partidos en láminas y las alcachofas partida en cuatro trozos y por último los espárragos, a los que habremos quitado la parte del tallo más dura.
Ponemos el arroz integral y añadimos el doble de agua que de arroz, rectificamos de sal y cerramos y bloqueamos la tapa programando nuestro robot 15 minutos en la opción Cocción Rápida.
Cuando el arroz esté listo, una vez terminado el programa y despresurizado el robot, lo dejamos reposar 5 minutos y lo servimos espolvoreado con semillas de sésamo.

Preparación Tradicional:
Ponemos aceite en una cacerola hermosa y agregamos las verduras en el siguiente orden: primero el ajo en láminas. después la cebolla, los pimientos y la zanahoria todos cortados a cuadratitos de un tamaño similar, en tercer lugar cuando están sofritas las verduras anteriores ponemos los champiñones partidos en láminas y las alcachofas partida en cuatro trozos y por último los espárragos, a los que habremos quitado la parte del tallo más dura.
Añadimos el arroz y el doble de agua, rectificamos de sal y cocinamos el arroz con la cacerola abierta de 30 a 35 minutos, tiempo que también tendrán las verduras para cocinarse.
Cuando el arroz esté listo lo dejamos reposar 5 minutos y lo servimos espolvoreado con semillas de sésamo.


20 comentarios

  1. Que rico chicas... tiene una pinta fantástica y encima sano!!
    Un besazo

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  2. Hola bonitas, pues si que va apeteciendo ya platos de cuchara. Hoy mismo aquí hace un fresquito...
    me encanta vuestro arroz. besotes!

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    1. Aquí de tormenta, lloviendo,... lo que nos queda!! :)

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  3. Que rico este arroz, sano , nutritivo y sin duda alguna muy sabrosa, las verduras le dan un sabor muy bueno al arroz, a mi me pierden las alcachofas la da un sabor tan bueno al arrozzz jeje besos

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    1. Verdad, con un buen sofrito y solo con alcachofas ya estaría bueno el arroz.... Un beso!

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  4. Menuda pinta tiene este arroz tan caldosito, me encanta el color que tiene !!!! Besos

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  5. Menudo plato más rico...tenéis razón, los platos de cuchara apetecen y mucho...Que buen partido le sacáis a la Cookeo..bsts guapas

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    1. Nosotros es que en realidad aún en verano no dejamos de comer caliente... nos gusta mucho!! Besos

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  6. ¡¡Holaaa!! Me encanta el plato. Lo curioso es que le he regalado la Cookeo a un sobrino que se ha emancipado pero no la he probado!!!. Viendo esto esto por decirle que me la deje jajaja!!!
    Los platos de cuchara son los mejores. be

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    1. En la entrada tienes enlace a nuestro recetario completo de recetas hechas en Cookeo que a tu sobrino (y a tí) os puede ser útil. Un beso y muchas gracias!!

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  7. Me gustan todos los arroces pero este solo verlo me pierde, que bueno tiene que estar el condenado, menuda pintaaaa. bsss

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  8. Qué rico arroz tenemos hoy y encima mucho más rápido.

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  9. ¡Uffff! Mira que es primera hora de la mañana pero madre mía cómo me apetece este arrocitoooo.
    Me quedo con la receta para hacerla de modo tradicional porque en casa no tenemos robots de cocina :-(
    Un besazo

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    1. Pues en el modo tradicional también queda estupendísimo. Gracias!!

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  10. Este arroz integral caldoso me ha encantado, sano y sabroso. Me apunto esta estupenda receta

    Un abrazo

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    1. Gracias Diana, si lo preparas esperamos que lo disfrutes mucho. Bss

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