Gofres con Crema de Cacao y Almendras

domingo, 28 de junio de 2015 11 comentarios en este post


El reto El Asaltablogs de este mes nos ha llevado a la cocina de Aránzazu y de su Baúl de las Delicias nos hemos traído la receta de unos gofres deliciosos y muy sencillos de preparar. Los hemos acompañado de crema de cacao y con almendras fileteadas, ya que las fresas que utiliza ella en la receta original ya no están de temporada.



Al estar preparados con levadura química, estos gofres son del estilo norteamericano, muy populares en los Estados Unidos que suelen degustar con mantequilla  y siropes. Tenemos entre nuestros pendientes (una lista larguísima, pero deliciosa, de recetas antojo) los auténticos gofres belgas que se preparan con levadura de panadero y se acompañan de nata y helado .... esponjosos ... crujientes por fuera .... calentitos ... con su azúcar perlado.... (ahora "mismito" subimos los gofres belgas a la parte superior de la lista!!).


Mientras tanto disfrutamos de estos gofres mucho más rápidos y sencillos e igual de buenos. Para redondear una merienda de té con leche y lectura ¿Qué os parece el plan?


Ingredientes: 


100 gr de harina
Un huevo
50 gr de leche
50 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
Una pizca de levadura
Crema de cacao de almendras
Almendras fileteadas para decorar
Elaboración:

En primer lugar batimos el huevo con el azúcar en un bol. 
Añadimos la leche y después la mantequilla derretida y enfriada, y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura e incorporamos batiendo bien hasta conseguir una masa líquida.
Preparamos la gofrera según las indicaciones del fabricante. Nosotras acostumbramos a pincelarla con un poco de mantequilla derretida antes de ponerla a calentar y así quedan unos gofres sabrosos y muy dorados.
Vertemos la masa en porciones sobre la gofrera y cocinamos los gofres por tandas hasta terminar con toda la masa.
Conforme vayamos sacando los gofres de la gofrera los ponemos a enfriar sobre una rejilla.
Servimos con crema de cacao de almendras y decoramos con almendras fileteadas.


11 comentarios

  1. Una maravilla de receta y unas fotos geniales. Me encanta

    ResponderEliminar
  2. Una maravilla de receta y unas fotos geniales. Me encanta

    ResponderEliminar
  3. Pues me parece un plan estupendo, vamos, no se me ocurre otro mejor!

    ResponderEliminar
  4. Que ricos con crema de cacao, se ven deliciosos.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  5. Pues con esa pinta tan estupenda me apuntaría al plan de gofres y lectura ahora mismo. Lástima que no tenga una gofrera en casa :(
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Holaaa que ricos gofres, yo aún no he estrenado mis moldes que me conpré hace ya un tiempo. Ahora que, con estos calores me temo que el horno lo va a encender Rita la cantaora jajajaja
    Un besooo

    ResponderEliminar
  7. Que bien habeis acompañado estos gofres, que ricos.

    ResponderEliminar
  8. Con cualquier acompañamiento me encantan y estos tuyos los veo bien deliciosos, bsss

    ResponderEliminar
  9. Tienen una pinta buenísima y son bien sencillos, perfectos para una merienda de lujo improvisada!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  10. Qué pinta, quién pillara uno (o dos...)

    ResponderEliminar

Nos encantaría que nos dejaras un comentario.