Ternera con Pimientos Estilo Chino (Cookeo)

jueves, 8 de enero de 2015 10 comentarios en este post

¿Cómo habéis pasado las Navidades? Nosotras genial pero ya toca la vuelta a la rutina...
El año que entra viene para nosotras cargado de proyectos: seguiremos con nuestras dietas especiales, las recetas con cookeo, nuestro nuevo grupo de facebook en el que estamos recopilando Recetas  para San Valentín y muchas cosas más que ya estamos preparando y que sabemos que os gustarán.
Como sabéis, nos encanta probar recetas de la gastronomía de otros países, como esta Ternera con Pimientos Estilo Chino, que engrosará nuestro recetario de Recetas Internacionales. Preparada en Cookeo o de manera tradicional hará las delicias de los amantes de este tipo de cocina.


Ingredientes

300 gr de filetes de ternera
Cinco pimientos verdes
Harina de maíz
Aceite de oliva Virgen Extra
Una cucharada de azúcar
Dos cucharadas de salsa de soja
200 ml de caldo de pollo
Sal

Elaboración Cookeo:
Pasamos los filetes de ternera por harina y los cortamos en tiras.
Ponemos aceite en la cubeta de la Cookeo, y en cocción manual fuego alto salteamos la ternera durante 5 minutos.
Retiramos y añadimos los pimientos en tiras. Salteamos durante 4 minutos y incorporamos las tiras de ternera que teníamos reservadas, el azúcar, el caldo de pollo, la soja y una pizca de sal.
Cerramos la tapa y cocinamos a presión durante 5 minutos.

Elaboración tradicional:
Pasamos los filetes de ternera por harina, los cortamos en tiras y los salteamos en una sartén o wok. Retiramos a un plato y añadimos los pimientos en tiras. Salteamos unos minutos, incorporamos las tiras de ternera reservadas, el azúcar, el caldo de pollo, la soja y una pizca de sal. Cocinamos todo durante 15 minutos.


10 comentarios

  1. Solo por las fotos se me hace la boca agua!!!!!

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  2. Esta receta tiene buena pinta y mira que yo no soy muy amante de ese tipo de cocina, pero se ve muy rico la verdad. Feliz vuelta a la rutina, la verdad yo ya lo necesitaba.
    Besinos

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  3. Uma carne bem deliciosa, gostei muito
    bjs

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  4. Yo y mi pareja somos muy de pedir chino a casa, al menos una vez al mes. Aunque a mi lo de los palillos no se me da nada bien.
    Tiene una pinta estupenda!
    Besosssssss

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  5. Ya probe la anterior que hicisteis y esta no lo dudo lo buena que tiene que estar se come solo con verla. bssss

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  6. ¡¡Qué buena pinta y qué presentación tan deliciosa!! Desde Moulinex te hacemos llegar todas nuestras felicitaciones. ¡Gracias por compartirlo con nosotros! ;)

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  7. Yo la he probado alguna vez, pero seguro que la vuestra está doblemente rica.

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  8. Hola Chachaaas, feliz año nuevo, una receta buenísima para comenzar con buen pie. Me encanta la ternera con pimientos y lo habéis presentado que vamos, quita el hipo.
    Un besooo

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  9. Muy rica receta, a nosotras la comida China nos gusta mucho.
    Besos y feliz año crisylaura.

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