Aliño de Huevas de Merluza

jueves, 2 de enero de 2014 17 comentarios en este post

¿Estáis empachados de tanto dulce? 
A ver que os parece esta propuesta para depurar un poco nuestro organismo y refrescar nuestro paladar con una rica ensalada de verdura fresca y pescado.

Este aliño de huevas de merluza o "huevas aliñás", muy popular en la costa andaluza, te lo sirven como tapa en cualquier bar y está delicioso con una cervecita.
Como agradece el reposo en la nevera, se puede tener preparada con antelación y así tener organizado un aperitivo o una cena de lo más saludable.

Ingredientes:

500 gr de huevas de merluza cocidas 
Un pimiento verde 
Dos tomates hermosos 
Dos cebollas frescas 
Aceite de oliva virgen extra 
Vinagre
Sal

Elaboración:

Cortamos las verduras muy pequeñitas y las vamos añadiendo a un bol.
Incorporamos las huevas cortadas en rodajas y aliñamos con aceite, vinagre y sal.
Metemos el bol con el aliño unas horas en el frigorífico para que se mezclen bien los sabores.
Y listo para emplatar.

17 comentarios

  1. ME APUNTO!!!!
    Hummm delicioso!!!
    GUAPAS que el 2014 os sea muy benéfico... Os lo merecéis!!! :))))



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  2. Menuda pinta más rica guapa, apuntadito queda!!

    un besazo y feliz 2014

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  3. hola!! la de tiempo que hace que no lo pruebo y con lo riquisimo que es, me encanta y más como lo habeis preparado, tomo nota.
    feliz año nuevo
    Silvia

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  4. Menuda pinta¡¡¡ yo se de uno que lameria hasta el cuenco, le encantan las huevas, besos

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  5. Hace un montonazo que no las como :) en casa las preparaba mi madre y sea con aceitito o mayonesa me encantaban a mi hermana y a mí. Un besito y feliz año!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Me parece una idea estupenda!! que pintaza y asi presentada esta muy fina y luce un monton !! barbaro...Bessss

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  7. vaya vasitos mas espectaculares te has marcado, vaya pintaza

    feliz 2014

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  8. Receta sana , riquisima y con una presentación =10=

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  9. A mi me encanta tu propuesta, no pude resultar más apetecible.
    Tomo nota.
    Feliz 2014!!

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  10. una propuesta de lo mas original. las prepare una vez y la verdad q triunfaron, asi q me imagino q con este aliño triunfaran aun mas.

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  11. Me encantan chicas, bueno nunca he probado las huevas, porque al verlas en la pescaderia me da no se que...... pero de verdad que me comía un vasito ahora mismo os ha quedado divino y de lo mas apetitoso
    Besinos Feliz Año
    El Toque de Belen

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  12. Esto me encanta!.....Espero hayan tenido una hermosa Navidad.....te deseo lo mejor para el 2014....salud, alegrias.....y mucha.....mucha comida!.......Abrazotes, Marcela

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  13. Me encantan las huevas a la plancha y así en ensalada y con el aliño deben de estar riquísimas.Besicos.

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  14. Me encantan!!! Esque estan deliciosas y la presentación que nos habéis propuesto una gozada.

    FELIZ AÑO AMIGAS!!!

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  15. Este es el aperitivo oficial del verano y no veas cómo lo devoran. Buenísimo y refrescante. Feliz 2014.

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  16. ¡Deliciosas! a mi me encantan y por supuesto las vuestras mucho. Besos.

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  17. Una receta sana para empezar bien el año no viene nada mal.
    ¡Feliz 2014!
    Besos

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