La inspiración para esta deliciosa receta de carne la encontramos en nuestra caja ¡Yabadabadú! Disfrutabox de este mes tematizada en la mimísima Edad de piedra, con productos refrescantes y deliciosos. Todo un gustazo abrir nuestra caja Disfrutabox y encontrarnos lo mejor del mercado en alimentación, hogar y cuidado personal.
Ingredientes:
Dos costillas de cerdo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
Una lata de cerveza
200 ml de salsa barbacoa
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional)
Sal y pimienta
Elaboración:
Espolvorea las costillas con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo por los dos lados.
Corta las costillas de modo que quepan bien en una cazuela.
Vierte la cerveza sobre las costillas y añade caldo de carne para asegurarte de que estén bien cubiertas.
Pon a cocer las costillas fuego lento hasta que las costillas estén tiernas.
Precalienta el horno a 200°C
Retira las costillas de la cazuela colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
En un bol, mezcla la salsa barbacoa, la salsa Worcestershire, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena. Pincela generosamente las costillas con esta mezcla.
Hornea las costillas en el horno durante 10-15 minutos, dejando que la salsa se caramelice.
Sirva las costillas calientes con unas patatas asadas.
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