Si buscas un snack delicioso y saludable, los palitos de boniato son la opción perfecta. Muy crujientes son ideales para disfrutar en el aperitivo o como guarnición, y una excelente manera de incluir más vegetales en tu dieta. Además, son fáciles de preparar en el horno convencional o en tu freidora de aire ¿Te animas a prepararlos? Aquí tienes la receta.
Estos palitos de boniato fritos al horno se complementan perfectamente con el ketchup especiado de Martha Laue, que recibí en la caja de productos sorpresa Degustabox. Este ketchup no solo aporta un toque delicioso y único a los palitos, sino que también realza el sabor con sus especias cuidadosamente seleccionadas.
Degustabox es una excelente manera de descubrir nuevos productos y sabores ¡Anímate y disfruta de una experiencia diferente!
Ingredientes
2 boniatos medianos
2 cucharadas de aceite de oliva
Una cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Una cucharada de maicena
Sal
Sal
Ketchup especiado de Martha Laue para dipear
Elaboración
Precalienta tu horno o freidora de aire a 200 °C
Pela los boniatos y córtalos en tiras, como si fueran papas fritas y remójalos en agua fría para que suelten el almidón. Escurre y sécalos bien.
En un bol grande, mezcla los boniatos con el aceite de oliva, el pimentón dulce y picante, el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta y la maicena.
Elaboración
Precalienta tu horno o freidora de aire a 200 °C
Pela los boniatos y córtalos en tiras, como si fueran papas fritas y remójalos en agua fría para que suelten el almidón. Escurre y sécalos bien.
En un bol grande, mezcla los boniatos con el aceite de oliva, el pimentón dulce y picante, el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta y la maicena.
Asegúrate de que todas las tiras queden bien cubiertas.
Coloca los palitos en una bandeja para hornear o en el recipiente de tu freidora de aire sobre un papel de hornear tratando de que no se superpongan. Hornea durante 25-30 minutos, dando la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
Una vez que estén dorados y crujientes, retíralos del horno, añade la sal y sirve inmediatamente acompañado del ketchup especiado.
Coloca los palitos en una bandeja para hornear o en el recipiente de tu freidora de aire sobre un papel de hornear tratando de que no se superpongan. Hornea durante 25-30 minutos, dando la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
Una vez que estén dorados y crujientes, retíralos del horno, añade la sal y sirve inmediatamente acompañado del ketchup especiado.
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