¿Conocéis las gyozas? Son unos dumpling o empanadas japonesas de masa fina rellenas normalmente de carne o verduras que se pueden freír, hornear o cocer al vapor y que son absolutamente deliciosas! Nosotras os las traemos hoy con un exquisito acompañamiento: fideos de soja en curry. Os van a encantar.
Y una vez que te haces adicto a ellas, ya estás listo para probar todas las variedades que VICI (empresa especializada en productos preparados de primerísima calidad) nos propone: con carne, salmón y queso, verduras, requesón y hierbas incluso gyozas dulces (manzana y canela).
VICI delicioso al instante!
Ingredientes:
Una docena de gyozas de tenera
150 gr. de fideos de soja chinos
Una cebolla
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Dos cucharaditas de pasta de curry rojo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
Cortamos todas las hortalizas a trozos pequeños.
En un wok salteamos las hortalizas en dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio. Una vez empiecen a dorar zd .
En el mismo wok añadimos la pasta de curry rojo y un poco de agua para desleirla.
Incorporamos el salteado de hortalizas que teníamos reservado y cocinamos un par de minutos para que se integren todos los ingredientes. Retiramos del fuego.
Mientras tanto hervimos agua en una cazuela
Y,
Apagamos el fuego, introducimos los fideos y los dejamos 5 minutos en el agua.
Escurrimos y añadimos al curry.
Hola, pues yo no las conocia, tengo que probarlas, besos
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