Esta receta nos gusta porque lo tiene todo: es muy original porque está preparada con tallarines artesanos de salmón que aportan mucho sabor al plato, la salsa es muy cremosa con un toque de eneldo que le viene fenomenal y realza el sabor de los trocitos de salmón ahumado.
Y además es facilísima de preparar... Con todas estas virtudes ¿quién no se anima a preparar este fresco y colorido plato?
Ingredientes:
400 gr de tallarines artesanos de salmón
Media cebolla
250 gr de queso crema
200 gr de nata
100 gr de salmón ahumado en un trozo
Eneldo
Aceite
Pimienta y sal
Elaboración:
Ponemos a cocer los tallarines en abundante agua con sal (según el fabricante en cuatro minutos están al dente).
Picamos muy menuda la cebolla y la sofreímos en muy poco aceite hasta que quede transparente. Escurrimos el aceite e incorporamos la nata que habremos mezclado bien en un bol con el queso crema. Espolvoreamos con el eneldo y rectificamos de sal.
Cortamos el salmón en tacos pequeños.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos bien y la añadimos a la crema de queso. Damos unas vueltas y servimos con los taquitos de salmón ahumado.
Que buen aspecto tiene, gracias cielo y buenas noches,
ResponderEliminarPero qué pasada, no sabía ni que existían ehh
ResponderEliminarbesos
Me encanta la pasta y esta no la he probado nunca. Tenéis razón en que el eneldo potencia el sabor del salmón y todo en conjunto debe ser una gloriosa receta. Gracias por compartirla!! besos
ResponderEliminarQue ricos tienen estar !!!!! Tienen un aspecto maravillosos. Besos
ResponderEliminarIt is made from handcrafted salmon noodles, which gives the dish a great taste, the sauce is very creamy with a light dill, which is perfect and enhances the taste.
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