El atún fresco, nutritivo, sabroso y muy saludable, debe formar parte de una dieta equilibrada. Y más aún si padecemos de alguna enfermedad cardiovascular o queremos prevenirla.
La Fundación del Corazón en esta la Semana del Corazón nos aconseja tomar al menos tres raciones de pescado a la semana (una ración son 125-150 g de pescado)... Así que nosotras nos hemos puesto manos a la obra y hemos buscado hoy en el mercado nuestro pescado favorito: el atún.
Y es que en ensaladas, en salsa, en aliños y picadillos, a la plancha, al ajillo... de todas maneras podemos cocinar este rico pescado, aunque en casa la receta que más gusta a los peques es este atún con tomate. Una receta muy sencilla y que acompañada de un buen pan para mojar se hace un plato diez en unos 30 minutos.
Vamos ya con la receta.
Ingredientes:
- 500 gr de atún fresco en una pieza
- Una lata de tomate triturado de 500 gr de buena calidad
- Dos pimientos
- Una cebolla
- Aceite
- Orégano y comino
- Sal
Elaboración:
Ponemos en una tartera la cebolla y el pimiento cortado en juliana con un buen chorreón de aceite y llevamos al fuego.
Cuando este bien dorado añadimos el atún cortado a taquitos.
Le damos unas vueltas y le añadimos la lata de tomate triturado.
Añadimos sal y las especias al gusto (nosotras en abundancia) y cocinamos durante unos 20 minutos más. Preparamos el pan y a comer...
Hola Chachas. Estoy un poco liada y ya hace que no participo en concursos ruego que me perdonéis y me da rabia casi que prefiero ni mirar pero, estoy con vosotras en todo porque me gusta mucho seguiros, vuestra cocina y vuestra compáñía.
ResponderEliminarEl atún fresco es de mis pescados favoritos, y con tomate es un plato además de recomendado como bien habéis hecho muy rico. Me llevo vuestra receta.
Besos.
Holaaa, que buenísimo el atún con tomate, es fantástico. A mi me ponéis también unos pimientitos fritos al lado del atún y me hacéis madre otra vez jajajajaja
ResponderEliminarMucha suerte a todos los participates!
Un besooooo
También a mi me gusta mucho el atún, y así con tomate es una de mis recetas preferidas. Riquísimo!
ResponderEliminarBesitos
Es una receta estupenda, en casa nos gusta mucho el atún!!
ResponderEliminarQue rico y ahora está muy bien de precio :) tengo que pasarme por el mercado haber si compro un poco. Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Un plato delicioso, sencillo y sabroso ¿alguien se puede resistir?
ResponderEliminar¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Este atún nos lo ponía mi madre mucho cuando eramos pequeños en casa, a mi siempre me ha encantado. besos,
ResponderEliminarpara mojar pan!!!
ResponderEliminarEse atùn con tomate tenia que estar de muerte relentaaaaaaaaa me encanta y os ha quedado divinisimo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapas.
Receta sencilla, pero rica, rica. Se me pasó lo de compartir, una pena. Bss
ResponderEliminarQue rica receta cbicas, aunque me gusta mas el bonito, aun asi me comeria jn buentrozo, esta con un color que invita a zamparlo, os ha quedado un plato maravilloso...Besss
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