Con la llegada del verano cualquier excusa es buena para reunirse familia o amigos y disfrutar de un rato divertido y agradable. En una terraza cuando cae la tarde, en la piscina o en la misma playa (si tienes oportunidad) puedes triunfar como anfitrión si sirves aperitivos frescos, sencillos y fáciles de compartir.
La clave para que tú también disfrutes de la celebración y no pases toda la tarde enfrascada en la cocina, es buscar aperitivos poco elaborados y que tengan una presentación rápida y fácil: tablas de queso con nueces y otros frutos secos, rollitos de salmón rellenos de crema de queso, Picada para rellenar volovanes, sandwiches, panecillos o ensaladilla (siempre preparada con salsa sin huevo y conservada muy fresca), Guacamole, paté de higaditos de pollo o paté de berenjenas para servir con tostadas, ... Muchos de ellos se podrán elaborar con antelación y esperarán en la nevera hasta el momento de la fiesta.
Otra idea para servir en una reunión veraniega porque cumple todos los requisitos son los dips o cremas para untar acompañados de galletas saladas o chips de maiz, como este dip de beicon que os traemos hoy. Con mezcla de queso crema y enmental y aliñado con cerveza Coronita, esta crema untable es superoriginal y no dejará indiferente a nadie.
Ingredientes:
100 gr de beicon cortado en taquitos
Una cucharada de harina
Una cerveza Coronita
100 gr de queso emmental
100 gr de queso crema
Pimentón picante, pimienta negra y una pizca de sal
Una bolsa de Chips de Maiz
Elaboración:
Ponemos el beicon en una sartén durante cinco minutos para que quede bien crujiente.
Añadimos el pimentón y la cucharada de harina, cocinamos durante un minuto y agregamos la cerveza poco a poco y sin dejar de remover.
Bajamos el fuego y añadimos los dos quesos. Cuando este todo derretido salpimentamos.
Llevar corriendo a la mesa y mojar en la salsa los chips.
Que buena manera de disfrutar del veranito........si quisiera llegar porque aquí en Asturias no hemos tenido muchos días de sol que digamos. Tenemos todas las esperanzas puestas en agosto.......así que vamos preparando ese dip por si le da por aparecer mañana como llegado para pasar las vacaciones.
ResponderEliminarBesinos
Hummm perfecto para la cena mexicana que tendré el sábado.
ResponderEliminarBUENAS NOCHES CHICAS!!!
Muy buena....!!
ResponderEliminarUn abrazo
Me parece una idea perfecta de cara al fin de semana, ya tengo deberes para el sábado, que me ha encantado este moje.
ResponderEliminarBesos
Un picoteo fantastico, en casa lo probaremos seguro
ResponderEliminarBesos
Estoy de sorteo tanto en el blog como en el canal de Youtube y los premios; no es porque lo diga yo pero son…. fantásticos ¿te animas?
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Un aperitivo al que me apunto!!. El domingo cae ;)
ResponderEliminarBesines
joo quue dip tan original.. me ha gustado mucho tiene que estar super sabroso.. me lo apunto
ResponderEliminarun beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/
Un aperitivo muy rico para compartir, y muy facilito, gracias por compartir
ResponderEliminarUn beso
Tiene una pinta espectacular ese aperitivo, eso si, con otra cerveza para acompañar y si es artesanal mejor que mejor
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