Bizcocho de Chocolate y Fresas para San Valentín

miércoles, 12 de febrero de 2014 10 comentarios en este post

En Cocinando con Las Chachas también celebramos San Valentín, y a nuestra manera, con una propuesta muy dulce.
A nosotras nos encanta este día y nos gusta celebrarlo en casa preparando una cena especial. Y este año tenemos pensado esmerarnos en el postre con este delicioso bizcocho en forma de corazón de chocolate y fresas naturales, de las que ya van llegando a los mercados.
Aunque también se nos está ocurriendo.... ¿Y si despiertas a tu pareja con este bizcocho? Seguro que se queda boquiabierto y no dejará de darte dulces besos durante todo el día. ¿Qué te parece la propuesta?


Para esta receta hemos contando con la colaboración de Chocolates Valor, que seguro conocéis y habéis utilizado sus chocolates alguna vez. Una marca de toda la vida, que asociamos a buen chocolate con intenso sabor y cremosa textura. La variedad Valor Postres que hemos utilizado en este bizcocho funde muy bien, por eso es ideal para preparar este tipo de bizcochos


Necesitamos:
La batidora eléctrica y nuestro horno convencional.

Ingredientes:
  • Dos huevos medianos
  • Un vaso de azúcar moreno
  • Un vaso de leche
  • Un vaso de harina de trigo
  • Un vaso de harina de maíz
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Un sobre de levadura
  • Cuatro fresas grandes
  • 125 gramos de Chocolate Valor Postres
  • Fresas para decorar

Elaboración:
Ponemos a calentar el horno a 180 º
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadimos la leche y el aceite, y seguimos batiendo.
Incorporamos las fresas cortadas en trocitos. 
Vamos integrando las harinas y la levadura a la mezcla, y por último, el chocolate fundido y tibio.
Engrasamos el molde con aceite de oliva, vertemos la masa en él y horneamos el bizcocho durante 30 ó 40 minutos.
Decoramos el molde con unas láminas de fresa.


Trucos, consejos y variantes:
- Puedes rellenar la tarta con nata montada y fresas finamente cortadas y el bizcocho se convertirá en tarta.
- Sirve la tarta en una fuente grande de porcelana blanca para que contrasten los colores. Para un día como hoy nosotras hemos escogido nuestra preciosa fuente rectangular de porcelana de Porvasal, que le aporta una presentación más lujosa y festiva.



10 comentarios

  1. Ohh ¡¡os ha quedado estupendo!! Da pena hasta comérselo jeje...
    Nosotros no solemos celebrarlo, aunque un toque especial si que me gusta poner. Con eso de que este año cae en viernes, quizá me marque una cenita romanticona,

    Besotes!!!

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  2. Precioso! Y riquísimo con la combinación fresas y chocolate, para desayuno, merienda o le que se tercie, todas las opciones son buenas.

    Besos

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  3. Os ha quedado muy bonito. Feliz día de los enamorados.

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  4. Me llevo vuestro CORAZÓN que es PRECIOSO!!! :)))

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  5. Que bonito y que rico, me ha encantado¡¡¡ besos

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  6. Con sencillos ingredientes has conseguido un bizcocho de chocolate riquisimo y fresco con las fresas... me encanta!!! Besos,

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  7. Mmmmmmm menuda combinación chicas: imparable! Me encanta! ;)
    Un besote,

    Iñaki

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  8. Que pintaza!! echandole imaguinación de un simple bizcocho nos queda una tarta ideal para las fechas que se aproximan....Besss

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  9. te ha quedado estupenda! y con las fresas muy rica y el chocolate ni te cuento. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  10. ohh que pintaza, me gusta mucho el chocolate y las fresas junto, que rico tiene que ser, muy muy bueno!
    besitos
    Silvia

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