Llega el fin de semana y nos apetece un almuerzo sencillo pero lleno de sabor. Para eso podemos preparar una pasta con el toque fresco de la albahaca y los tomates cherrys.
Ingredientes:
400gr Macarrones +Proteinas Pastas Gallo
4 o 5 dientes de ajos
500g de tomates Cherry
20gr de albahaca
Aceite y sal
Elaboración:
Cocemos la pasta el tiempo que nos indica el fabricante. Mientras en una sartén añadimos aceite suficiente para sofreír los ajos bien picaditos. En un procesador de alimentos ponemos los cherrys junto con la mitad de la albahaca y los trituramos un poco. No tiene que quedar completamente batido. En la sartén sofreímos los ajos sin dejar que cojan color e incorporamos el batido junto con la sal. Dejamos cocinar unos minutos hasta que el tomate cambie de color, e incorporamos la pasta ya con el fuego apagado. Mezclamos bien y esparcíamos el resto de la albahaca picada finamente.
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