Salteado de Patatas y Pollo

Escogiendo bien los ingredientes y el método de cocción preparamos siempre los platos más saludables. El de hoy es un nutritivo salteado de patatas con verduras y pechuga de pollo con un extra que nos da mucho sabor: unas lonchas de bacon doradas.
Con ayuda de nuestra olla a presión cocinamos las patatas en un momento y el resto de ingredientes no tardan demasiado en dorarse en la sartén. Así que además de nutritivo este plato es de comida rápida, pero de la saludable!
Con esta sartén tan elegante de OhGar podemos llevar el salteado directamente a la mesa sin que se enfríe para que los comensales se puedan servir a su gusto. Y es que es una delicia comprar en la Tienda Outlet Online de menaje del hogar, vajilla y cocina de OhGar en la que siempre encontramos lo que buscamos a los mejores precios. Las últimas novedades para que tu mesa luzca preciosa y tus platos tengan la mejor de las presentaciones en OhGar
Ingredientes:

Una pechuga de pollo
Dos lonchas gruesas de bacon
Tres patatas medianas
150 gr de champiñones
Dos zanahorias
Una cebolla
Un pimiento
100 gr de guisantes
Dos dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración:

Cocinamos las patatas con las zanahorias en la olla a presión enteras y sin pelar hasta que estén al dente (no deben quedar demasiado tiernas pues hay que terminarlas de hacer en la sartén.
Dejamos enfriar antes de cortar las patatas en cubos regulares y las zanahorias en rodajas.
Cortamos el bacon en tacos y doramos junto a la pechuga de pollo cortada en trozos del mismo tamaño que las patatas en una sartén con una cucharadita de aceite. Reservamos.
Cortamos los champiñones y los salteamos y una vez hayan perdido todo el agua, añadimos el pimiento, la cebolla y el ajo y los salteamos juntos a fuego fuerte. Añadimos los guisantes tiernos. Reservamos.
Ya solo queda saltear las patatas con las zanahorias hasta que doren e incorporar el resto de ingredientes que ya teníamos salteados. Rectificamos de sal y servimos.