tag:blogger.com,1999:blog-27944226642846231602024-03-16T09:39:37.463+01:00Cocinando con las ChachasBlog de cocina con recetas fáciles y superdeliciosas. Aperitivos, carnes, verduras, pescados, pasta y arroces, postres, bizcochos, galletas, ... casi 1100 recetas para disfrutarlas en el día a día y en momentos especiales.Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.comBlogger1128125tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-13096788410617787962024-03-09T13:41:00.002+01:002024-03-09T15:52:54.723+01:00Vasitos de fresa super fáciles<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUcUN5HbY4DegdlC2L-EO-rxbAp3nnD7vnp6sjLxU1DwRMxdhUqjdykGE4TV8Ep1sx_XxwaPmT4Jggpg6SHUAnBwEmsIdIHq8tGKpYaF2qHbEcXHIQrZvC8R4FrJONdDHB4e0WlLYL1W8sD5n9UFqI4l2zfXR2W5XLnmmV57qagFL4uMGcR77YkWHNXpQ/s3898/IMG_20240215_154822.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUcUN5HbY4DegdlC2L-EO-rxbAp3nnD7vnp6sjLxU1DwRMxdhUqjdykGE4TV8Ep1sx_XxwaPmT4Jggpg6SHUAnBwEmsIdIHq8tGKpYaF2qHbEcXHIQrZvC8R4FrJONdDHB4e0WlLYL1W8sD5n9UFqI4l2zfXR2W5XLnmmV57qagFL4uMGcR77YkWHNXpQ/s16000/IMG_20240215_154822.jpg"></a></div><span><div>Llega la temporada de fresas, rojas y dulces, y también muy saludables. Las fresas están cargadas de vitaminas, fibra y antioxidantes, como la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y los flavonoides, que promueven la salud del corazón. Además, son bajas en calorías, lo que las convierte en un snack perfecto o un complemento saludable para cualquier comida o postre.<br></div><span face="Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, Segoe UI, Roboto, Ubuntu, Cantarell, Noto Sans, sans-serif, Helvetica Neue, Arial, Apple Color Emoji, Segoe UI Emoji, Segoe UI Symbol, Noto Color Emoji"><span>Nuestros vasitos de fresa</span></span></span><span face="Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji""> también son una receta divertida para preparar con los niños, incentivándolos a probar nuevas frutas en formas creativas y deliciosas.</span><span><span face="Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, Segoe UI, Roboto, Ubuntu, Cantarell, Noto Sans, sans-serif, Helvetica Neue, Arial, Apple Color Emoji, Segoe UI Emoji, Segoe UI Symbol, Noto Color Emoji"><span> También puedes experimentar agregando trocitos de fresa o incluso una base de galleta triturada para darle un toque extra de textura y sabor. Seguro que a los más pequeños les encanta, y a los mayores también!</span></span></span><br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-V-Y4vudS3V64nAzw8Ei2eEadeD2fKYXUkX8zKosv0p_KMsxOJQfRhKsUC35Fw6WE-Vm8VOHtfKbvLv0wCG-bL0Rmdv1Fl0_NDUUQzFel9GUgt5iVtWXMhthMtTF5LkKzlHbV_P-5lkMFr7r5F7uVB52HcxEjfCbh8M_KCvL55T24c2lTnvY4n8ZjRs/s4000/IMG_20240215_154922.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-V-Y4vudS3V64nAzw8Ei2eEadeD2fKYXUkX8zKosv0p_KMsxOJQfRhKsUC35Fw6WE-Vm8VOHtfKbvLv0wCG-bL0Rmdv1Fl0_NDUUQzFel9GUgt5iVtWXMhthMtTF5LkKzlHbV_P-5lkMFr7r5F7uVB52HcxEjfCbh8M_KCvL55T24c2lTnvY4n8ZjRs/s16000/IMG_20240215_154922.jpg"></a></div>Ingredientes:<div>Un sobre de natillas de vainilla </div><div>450 ml de leche entera<br>90 g de azúcar<br>200 g de fresas frescas (pueden ser congeladas)<br><br>Elaboración:<br>Lava y corta las fresas en trozos pequeños.<br>En una licuadora, mezcla las fresas con el azúcar hasta obtener un puré suave.<br>En una cacerola, calienta la leche a fuego medio de la hemos separado una taza donde disuelves el sobre de natillas. Justo antes de que hierva, agrega las natillas y mezcla bien con un batidor para asegurarte de que no haya grumos.<br>Incorpora el puré de fresa a la mezcla de natillas y sigue removiendo a fuego medio durante unos minutos hasta que empiece a hervir. Retira en ese momento del fuego<br>Vierte la mezcla en vasitos.<br>Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajado.<br>Una vez cuajado, decora si quieres con frutas frescas y nata montada.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI494XIM_EUy1crIRNbqMEfbq7W2U8ym7dxkd7V2nbRFKXiU_wNcGGurtkwMO8tXdhNgCCHYF_x94C55JDfMeUThJk8L_MQGiIlZWC8oarxCyEcuihOgSvpL8wLga574x1teHx6CU5KcgXzH800j__7ouYDRVzdIzBr122BQ6D4Gp4ie8wlx1FEU3qMg/s4000/IMG_20240215_154933.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI494XIM_EUy1crIRNbqMEfbq7W2U8ym7dxkd7V2nbRFKXiU_wNcGGurtkwMO8tXdhNgCCHYF_x94C55JDfMeUThJk8L_MQGiIlZWC8oarxCyEcuihOgSvpL8wLga574x1teHx6CU5KcgXzH800j__7ouYDRVzdIzBr122BQ6D4Gp4ie8wlx1FEU3qMg/s16000/IMG_20240215_154933.jpg"></a></div><br>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-57819389341514777202024-03-04T14:38:00.000+01:002024-03-04T14:38:30.524+01:00Pan clásico masa madre<p><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEjNZmTHqJ-FGrE-dbGmmf9xcKw3cvkzMsfgMPx__oneTTBRkygtXPIjB_gtJBiTOX1LHIHSrl8MLY-bm05qH5SD0QxHsMosMtg9SBu3PcbziJ88yDIeoX8YUzpdidoABCtgIx6Is4cFtoGjFg4Am2kXb1gQRwj2OsMPhfg1WWrWvYm76vC4KgJZw9/s320/IMG_20220819_143058.jpg" width="320">Os traemos hoy la receta de nuestro pan clásico de masa madre. Un pan de sabor auténtico, preparado con pocos ingredientes pero con cariño y paciencia, necesarios para la fermentación natural de la masa madre. En cada rebanada podrás descubrir la corteza crujiente y el aroma y el sabor que solo el auténtico pan de masa madre puede conseguir. ¿No os habéis animado todavía a preparar pan con masa madre? Este es el momento.</p><div><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg86JHr4nGwYa5mIBodQ79Pp6ttC0TRpdVwKrjgKlrilrnNAZV7SqAq3XNmHzaUf5jvmqYbWJ3uAyRTpDEnrM3OtTjKAJqEcb9qynmGS9q9m8hHSE9uKxTarWcPzDaE_bTCsdB3LGnMneAtJxh6RlLZ1ssOIU64dvz2Li2o2S_6WYOW5gHSLXfkGvwf/s320/IMG_20220819_143043.jpg" width="320"></div><br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8DaVAcKyKztPpbhQT5eOrkJj6WxPLpji5p6NsYXGgQrtNSOSEi7Pw9JbSkoGfZk8ZWIr8lx0Vmr1NCJO6kEK2_qsWoowrXvvaSJ1IBpPF8FGJOzcycWyP2CQCqSQqOhw2b_c2CdrROUyQdSXNIlJ-Dtj8iw_DuO-KNm5JfwoRP_JoTiLGdbX_2Cj/s3758/IMG_20220819_142704.jpg"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8DaVAcKyKztPpbhQT5eOrkJj6WxPLpji5p6NsYXGgQrtNSOSEi7Pw9JbSkoGfZk8ZWIr8lx0Vmr1NCJO6kEK2_qsWoowrXvvaSJ1IBpPF8FGJOzcycWyP2CQCqSQqOhw2b_c2CdrROUyQdSXNIlJ-Dtj8iw_DuO-KNm5JfwoRP_JoTiLGdbX_2Cj/s320/IMG_20220819_142704.jpg" width="320"></a></div>Ingredientes:<br><br>110 gr de masa madre de trigo blanco<br>390 ml de agua<br>500 gr de harina panificable<br>60 gr de harina integral<br>8 gr de sal<br><br>Elaboración:<br><br>Mezclamos la masa madre (bien activa) con el agua. Incorporamos la harina panificable y la harina integral y dejamos reposar.<br>Añadimos la sal y comenzamos el amasado (a mano, con amasadora, en panificadora, ... según recursos, tiempo y ganas de los que dispongamos) hasta que consigamos una masa lisa.<br>Es el momento de dar a nuestra masa forma de bola para que fermente (podemos ponerla en un bol o un banetón bien enharinado). Tapamos la masa con un paño y dejamos levar (entre dos y tres horas aproximadamente.<br><br>Tras la primera fermentación desgasificamos ligeramente y boleamos dando tensión en la superficie. Llevamos nuestra masa a un banetón o molde enharinado y esperamos a que vuelva a fermentar doblando su volumen (dos horas aproximadamente pero siempre dependiendo de lo activa que tengamos la masa madre, la temperatura ambiente, ...)<br><br>Precalentamos el horno a 250º C y volcamos con mucha suavidad la masa sobre la bandeja de horno que tendremos caliente. Hacemos un greñado en la parte superior. Llevamos al horno<br>Después de 10 min bajamos la temperatura del horno a 190º C, y seguimos horneando unos 50 min más aproximadamente <br><br>Una vez horneado dejamos enfriar completamente antes de rebanarlo.<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1_yqI7KbPSuU2K1-2MAB8AdJwb1KfUN9dy6ZWJy3zWQSJMbMXKfUqQGACxUmPaCeXkLQrCZVd3ropegMzcvItE3cXG6OSXuV0WCXv-N_5Xf85pC9SkO0zIdIK5IwBUGjHVXQ53E2F97Ri7hHXP12-9IvYsTyWtzvQKBee9-BbWHbsPBoemzfwqbam/s3939/IMG_20220819_142654.jpg"><br><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1_yqI7KbPSuU2K1-2MAB8AdJwb1KfUN9dy6ZWJy3zWQSJMbMXKfUqQGACxUmPaCeXkLQrCZVd3ropegMzcvItE3cXG6OSXuV0WCXv-N_5Xf85pC9SkO0zIdIK5IwBUGjHVXQ53E2F97Ri7hHXP12-9IvYsTyWtzvQKBee9-BbWHbsPBoemzfwqbam/s320/IMG_20220819_142654.jpg" width="320"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-57259934948478789542024-02-29T16:03:00.000+01:002024-02-29T16:03:39.365+01:00Cupcakes rellenos de membrillo con crema de queso y nata<div><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHAY3pR8srFfedUFVV3QytmqmBbm3nyt1gG6-3bROFaAF9j8dHTsqz87QLgqOQux0j5aOizjjB6F46wcq-5NZ7fwODtx_VBLaPptua329UzSmgZVC8QXI4tyTJqUCiypQR2m-1zK5PEM2AcESYM0GC3NJkpkCKBwldtaIWTVKnmqd8dcdOszBwZJFJIhQ/s16000/IMG_20240211_153435.jpg">En el mundo de la gastronomía, algunas combinaciones de sabores han resistido la prueba del tiempo, convirtiéndose en clásicos que evocan recuerdos de tradición y buen gusto. Una de esas uniones exquisitas es la fusión del dulce y fragante membrillo con la rica y suave textura del queso. En esta ocasión, esta deliciosa combinación es la protagonista de unas magdalenas tipo cupcake con relleno de membrillo y una crema de queso muy fácil de elaborar. No os las perdáis.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSltOspcAGYZAgOGpcGa0ROslaPtA9lEF4e0FMedZivBQ5BrsyzlojgcdRjGGIx4d4RKjNYZW5NqXOGKQHcbjA6AGrA1uHoHxp0ZO76d6iOZfJcavQ5x_EzBGt9uCY3I8228sucPnD-puHJXkbNcocgrmf4qXPc-2ou1fD8-WyaBoq0XwHiKHHGFAzUtk/s3195/IMG_20240211_153528.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSltOspcAGYZAgOGpcGa0ROslaPtA9lEF4e0FMedZivBQ5BrsyzlojgcdRjGGIx4d4RKjNYZW5NqXOGKQHcbjA6AGrA1uHoHxp0ZO76d6iOZfJcavQ5x_EzBGt9uCY3I8228sucPnD-puHJXkbNcocgrmf4qXPc-2ou1fD8-WyaBoq0XwHiKHHGFAzUtk/s16000/IMG_20240211_153528.jpg"></a></div><br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWCYG2feCVL0_uDiNuhVFSXqhFqoflW1LOkz9FMBAjmO8ex_0ypoTX3XhjWYEiMEGbLQ2gpkpP_X__QxY73coFMKNKOYqAjIp5ZdweK6slqlKQpvNG7D8cCYFLnG1Y1oxcMR9qzaYdmBX7VVr81sABYrotNx33teRExqs4-0fH7zyAUBllErMoknomMs/s4000/IMG_20240211_153715.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWCYG2feCVL0_uDiNuhVFSXqhFqoflW1LOkz9FMBAjmO8ex_0ypoTX3XhjWYEiMEGbLQ2gpkpP_X__QxY73coFMKNKOYqAjIp5ZdweK6slqlKQpvNG7D8cCYFLnG1Y1oxcMR9qzaYdmBX7VVr81sABYrotNx33teRExqs4-0fH7zyAUBllErMoknomMs/s16000/IMG_20240211_153715.jpg"></a></div>En la caja <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a> de este mes nos encontramos el dulce de membrillo Helios, que incorporamos como relleno y topping para esta receta. Y es que <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a> llama todos los meses a nuestra puerta para traernos una caja sorpresa repleta de los productos que más nos gustan, nuevos en el mercado y de las primeras marcas de alimentación, higiene y cuidado. Es un gustazo dejarnos sorprender por nuestra caja <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a>. ¿Aún no tienes la tuya?<div><div><img alt="DisfrutaBox" height="97" src="https://www.disfrutabox.com/imgs/disfrutabox.gif" width="320"></div></div><div><div><br><div><div><img alt="DisfrutaBox" height="252" src="https://www.disfrutabox.com/upload/images/contents/prod.png" width="400"></div></div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oI_OUPWA6FH4Ak37R7YqyrxUxaBCDlc3tBeBaR0kEe_YJjSGuV7MDiSvvKq6YCmLP6b-LNp8fQuI7K5H9MMhlR_kmqChZbrQs8EIf2jzWsq69I_ZTokAjtxD1NrxHIaLNs7ZvJ3UZnGJRXusOgC9PY3aUXMRi_fa3cbouAzXLDncHCB2JfzS-FHG4Tc/s3672/IMG_20240211_153444.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oI_OUPWA6FH4Ak37R7YqyrxUxaBCDlc3tBeBaR0kEe_YJjSGuV7MDiSvvKq6YCmLP6b-LNp8fQuI7K5H9MMhlR_kmqChZbrQs8EIf2jzWsq69I_ZTokAjtxD1NrxHIaLNs7ZvJ3UZnGJRXusOgC9PY3aUXMRi_fa3cbouAzXLDncHCB2JfzS-FHG4Tc/s16000/IMG_20240211_153444.jpg"></a>Ingredientes:<br><br>200 g de harina de trigo<br>150 g de azúcar<br>2 huevos L<br>100 g de mantequilla<br>150 ml de leche<div>Media cucharadita de esencia de vainilla<br>Una cucharadita de levadura<div>Media cucharadita de bicarbonato</div><div>Una pizca de sal</div><div>Dulce de membrillo para el topping y para el relleno <br><br>Para la crema de queso y nata:<br>120 gr de queso crema</div><div>200 gr de nata para montar</div><div>30 gr de azúcar glass</div><div>Una cucharadita de pasta de vainilla <br><br>Elaboración:</div><div><br></div><div>Preparamos primero la crema de queso y nata. Con ayuda de unas varillas batimos bien el queso para que forme una masa esponjosa. Añadimos la nata y mezclamos bien, primero a velocidad baja y vamos subiendo progresivamente la velocidad. Incorporamos el azúcar y la vainilla y terminamos de batir hasta que monte. Pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada y reservamos en la nevera.<br><br>En un bol grande batimos con las varillas la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta que quede una pasta blanquecina. Añadimos los huevos uno a uno, leche y seguimos batiendo a velocidad lenta. Mezclamos la harina con la levadura y la sal, y mezclamos con la masa anterior a velocidad lenta.<br><br>Cuando ya tengamos una masa homogénea, damos un buen batido con la marcha rápida de la batidora durante unos dos o tres minutos. Dejamos reposar unos minutos mientras precalentamos el horno y preparamos las cápsulas de papel.<br><br>Tras el reposo, damos un nuevo batido a la masa y la repartimos en cápsulas de papel llenando estas hasta poco más de la mitad aproximadamente.<br>Si tenemos moldes de magdalenas o flaneras aptas para horno, metemos las cápsulas dentro de las flaneras lo que hará que las magdalenas suban y no se esparzan a lo ancho.<br><br>Horneamos a 170º durante unos 20 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla. </div><div>Cuando ya estén fríos, les hacemos un agujero con ayuda de un descorazonador de manzanas y los rellenamos con el dulce de membrillo. Cubrimos cada cupcake con la crema de queso que tenemos en la manga y decoramos con dulce de membrillo.<br><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrlu0QlWULw2kG-3Wi4kGCtb8sbv0GPdqlorxJAAg5-t4_-uXh37W5ib3B5MujD2DOTtWCBkJhinRyknPUtgdDFz1UL1V0AR37k6ZlrQzcVkZt92WajwHRumG-XUjqUYOQewIndMpc69PVNtLDJiA6yF9eiU-1bcVR33GkNaLi90GI11JLg83YCUIQtY/s4000/IMG_20240211_153459.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrlu0QlWULw2kG-3Wi4kGCtb8sbv0GPdqlorxJAAg5-t4_-uXh37W5ib3B5MujD2DOTtWCBkJhinRyknPUtgdDFz1UL1V0AR37k6ZlrQzcVkZt92WajwHRumG-XUjqUYOQewIndMpc69PVNtLDJiA6yF9eiU-1bcVR33GkNaLi90GI11JLg83YCUIQtY/s16000/IMG_20240211_153459.jpg"></a></div></div></div></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-80302955700263431842024-02-26T14:59:00.000+01:002024-02-26T14:59:14.277+01:00Nachos al horno con cerdo deshilachado, queso y salsa búfalo<div><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4XcDKik5z7BmbH7Ba5f2SrMG18U-BIab9lSEkymKqgavQ4C8d8cSWMk72c7_418oLfz6qnOm_gie7KCWf-rEEDf5j4LJFOHbYR8GjQtsDGoxbYHhH6fKNTg6p7lmheFzjvgTFkNa9rDKGVMn5oAD0nM5Fqz_p0lJQcE5li4G9nyXJ48RLXJTYlUc3Rck/s16000/IMG_20240217_152306_1.jpg"></div>Bienvenid@s a nuestra cocina! Hoy queremos compartir una receta perfecta para una noche relajada con amigos o una cena informal frente al televisor: Nachos al Horno con Salsa Búfalo y Cerdo Deshilachado. !Éxito garantizado! Los nachos son siempre una opción ganadora: Imagina crujientes nachos de maíz cubiertos con queso derretido, cerdo deshilachado impregnado con salsa de búfalo y el toque refrescante de pepinillos. ¡Irresistible!<br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRchQlY3fux_1Sue0ax6YQPcchR3nLVUruUpEhn63fqLkqFJiCVW_FqcjS1NAA9x-c_XSh8a0cnjd2DnhHfp_POTW2xx-1I3St2sjx1TpHBwl6s14rq63W6IsEE_IgAdHnYcYCYt8H2i3cRrIvBuvSlkqKp-JX9FsXtDpNI8CTJMNNP7HMmzqeKItEvk/s4000/IMG_20240217_152249.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRchQlY3fux_1Sue0ax6YQPcchR3nLVUruUpEhn63fqLkqFJiCVW_FqcjS1NAA9x-c_XSh8a0cnjd2DnhHfp_POTW2xx-1I3St2sjx1TpHBwl6s14rq63W6IsEE_IgAdHnYcYCYt8H2i3cRrIvBuvSlkqKp-JX9FsXtDpNI8CTJMNNP7HMmzqeKItEvk/s16000/IMG_20240217_152249.jpg"></a></div><div>Nosotras escogemos los nachos Santa María que encontramos en la caja Degustabox de este mes. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, a qué esperáis para disfrutar de la vuestra!<br></div><div><div><img alt="" height="47" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCfGUvXYQNoraBpk6V-UpwqDV_RHfi5w4CfGSrRZV3imBqCZ6siUZxkEAUAfYJU6TJMlx742RkQD9rcT02pSyTl7L290sA6iO2ycKbwpJsOwZzXHYEsIHHBjJeeW17G_2dza62Yz3-96V8iB983wrurAo9eIlmnbso_YAITsN5ghAHwPKX2CTG2eGhRgE" width="320"></div></div> Ingredientes:<br><br>Una bolsa de nachos de maíz <div>250 g de cerdo deshilachado </div><div>100 g de queso rallado </div><div>100 g de mozzarella rallada </div><div>Salsa búfalo </div><div>Pepinillos en rodajas </div><div>Cebolla picada</div><div>Crema agria</div><div>Sal y pimienta al gusto</div><div><br></div><div>Para la salsa búfalo (picante):</div><div><div>50 g de salsa picante </div><div>75 g de mantequilla sin sal</div><div>1 cucharadita de vinagre blanco</div><div>1/2 cucharadita de ajo en polvo</div><div>1/2 cucharadita de cebolla en polvo</div><div>Una pizca de sal</div><div><br></div><div>Elaboración: </div><div>Prepara en primer lugar la salsa búfalo: En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la salsa picante y mezcla bien. Agrega vinagre blanco, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Mezcla nuevamente.</div><div>Cocina la mezcla a fuego lento durante unos minutos, removiendo constantemente, hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.</div><div>Rectificamos de sal y reservamos.</div><div><br></div></div><div>Prepara ahora la bandeja de nachos: Precalienta el horno a 180°C.</div><div>En una sartén, calienta el cerdo deshilachado.</div><div>En una bandeja para horno, distribuye los nachos de manera uniforme. Reparte sobre los nacho el cerdo deshilachado, los quesos y hornea en le horno precalentado.</div><div>Retira la bandeja del horno y esparce las rodajas de pepinillos, la cebolla y la crema agria. </div><div>Por último, la salsa búfalo y sirve inmediatamente.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kGPLHGPU6Es3PV9QRYd4mOJJipOsJU8ey83oAE3A52QGQ8cwFjm0vmrN30LcNe-526R-H35I_mshWM9sOZpTlI9utE9D7OHZ_o5QCaSOhzJf7TZsOqvRNYWrB8WBpPkZPdWY4M271HzXotIJTYpDDFfCsKHyU9_MJPbKyI3doWvO9JDqMdFyIYDQ9us/s3866/IMG_20240217_152239.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kGPLHGPU6Es3PV9QRYd4mOJJipOsJU8ey83oAE3A52QGQ8cwFjm0vmrN30LcNe-526R-H35I_mshWM9sOZpTlI9utE9D7OHZ_o5QCaSOhzJf7TZsOqvRNYWrB8WBpPkZPdWY4M271HzXotIJTYpDDFfCsKHyU9_MJPbKyI3doWvO9JDqMdFyIYDQ9us/s16000/IMG_20240217_152239.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-49221404279586203502024-02-23T19:28:00.000+01:002024-02-23T19:28:04.019+01:00Barritas Snickers. Receta saludable<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpED9wQXf4ctsGGO95NAN-ubYnaoKY4hpfAC0r1cguGZ_RECkFeaSVaTjkEWDFFTGY4BKiKhfja0Vg8QJYBiMZpuKyPwsw_m14NnMWRY4x9YrcmxMaYz4GNLFzBt_OGqivuERF5nsIm3YVHsJnYRIz9xSyshbHOFN4TWrjGR9FkCmXJv5zHRxnOGslHA/s3854/IMG_20240217_164616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2619" data-original-width="3854" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpED9wQXf4ctsGGO95NAN-ubYnaoKY4hpfAC0r1cguGZ_RECkFeaSVaTjkEWDFFTGY4BKiKhfja0Vg8QJYBiMZpuKyPwsw_m14NnMWRY4x9YrcmxMaYz4GNLFzBt_OGqivuERF5nsIm3YVHsJnYRIz9xSyshbHOFN4TWrjGR9FkCmXJv5zHRxnOGslHA/s16000/IMG_20240217_164616.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Descubre una versión saludable y fácil de hacer de las deliciosas barritas Snickers con esta receta. Con un relleno irresistible de nougat de dátiles y almendra molida, crema de cacahuete y cacahuetes tostados, todo cubierto con una capa de chocolate negro.</span></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-VxZSByZHeE6_lm-GUeF5puEqi4pngy-ElqcCmwXdHA7UcipwBMKZFAESCPGPvLYfo7MBXRMrU2Kaj78xONzsvM9xai56SE0akvK1XPHdmVGr8Sd1GYbq_PUqkwt-hGLbYpQ_oxNhHpW2fP5iBfd1qF1bTl-dXU1m8zinh3-W-wYqi-l-LWMcMrRFeE/s4000/IMG_20240217_164343_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-VxZSByZHeE6_lm-GUeF5puEqi4pngy-ElqcCmwXdHA7UcipwBMKZFAESCPGPvLYfo7MBXRMrU2Kaj78xONzsvM9xai56SE0akvK1XPHdmVGr8Sd1GYbq_PUqkwt-hGLbYpQ_oxNhHpW2fP5iBfd1qF1bTl-dXU1m8zinh3-W-wYqi-l-LWMcMrRFeE/s16000/IMG_20240217_164343_1.jpg" /></a></div><div><span style="background-color: white; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px;">La crema de cacahuete Conguitos con la que realizamos esta receta la encontramos en la caja </span><a href="https://www.degustabox.com/es/" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">Degustabox </a><span style="background-color: white; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px;">de este mes. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia </span><a href="https://www.degustabox.com/es/" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">Degustabox</a><span style="background-color: white; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px;">, a qué esperáis para disfrutar de la vuestra!</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px; margin: 0px; padding: 0px;" /><img alt="Degusta&nbsp;Box" src="https://cf.degustabox.com/es/images/db-logo-3.0.svg" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; height: auto; line-height: inherit; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; padding: 0px; vertical-align: baseline;" /></div><div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><br /></div><div>Para el nougat de dátiles y almendra molida:</div><div>150 g de Dátiles sin hueso (8- 10 dátiles)</div><div>Una cda de Crema de cacahuete </div><div>Una cda de Leche de Coco</div><div>1/2 cdta de Extracto de Vainilla</div><div>1/2 taza de Almendras molidas</div><div><br /></div><div>Crema de cacahuete</div><div>Una taza de Cahuetes tostados</div><div>Chocolate negro para bañar las barritas</div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div>Pon los dátiles en remojo con agua hirviendo unos 10 min.</div><div>Prepara el nougat triturando los dátiles escurridos con la vainilla, la leche de coco y la cucharada de crema de cacahuete. Añade la almendra molida a la crema anterior.</div><div>Extiende una capa de nougat en un molde rectangular forrado con papel de horno y refrigera.</div><div>Agrega una generosa capa de crema de cacahuete sobre el nougat y espolvorea los cacahuetes tostados.</div><div>Lleva al congelador para que enfríe bien durante una hora.</div><div>Derrite chocolate negro y templa.</div><div>Corta la masa en barritas y cubre con una capa uniforme de chocolate </div><div>Refrigera hasta que el chocolate se solidifique.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-qC_B5yqSIQSnU_PPs1BOqMkBLWg6gYMKAA9CGK63tFz4bYUUUWF-Wv3hcDW_LxJzhSIV6ZKoi3eFmgAITNnihS_B4Ga2IMv6JK3wLYC8itI9CbKF8lrzLn0W1DtyMcLh1PLw-xnhIPvxlTndpPlix7YHryzQbdsncNX3UgQrRVU27fc4tMYYsBaSKUc/s4000/IMG_20240217_164050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-qC_B5yqSIQSnU_PPs1BOqMkBLWg6gYMKAA9CGK63tFz4bYUUUWF-Wv3hcDW_LxJzhSIV6ZKoi3eFmgAITNnihS_B4Ga2IMv6JK3wLYC8itI9CbKF8lrzLn0W1DtyMcLh1PLw-xnhIPvxlTndpPlix7YHryzQbdsncNX3UgQrRVU27fc4tMYYsBaSKUc/s16000/IMG_20240217_164050.jpg" /></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-39474990690550485652024-02-16T15:17:00.000+01:002024-02-16T15:17:43.544+01:00Salmón a la naranja con eneldo<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqL_QNgNxiiVjABoYB88kRSnOmaF6xZI-JIIiEbBeLNHdOL7-kjyrIBUpIhWZqUenp5Ib_nZHA5GsH2XWZQR8qctGwDfGBygXcsHmtQK_54DpT-5XLXfK39TqjgSEaWk_Rc0J0o0WmkYSoTcwr64zsUs4reQzZ2O-t47SRU241t6sE_sLPvkotvnj3sQo/s4000/IMG_20240120_154107.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqL_QNgNxiiVjABoYB88kRSnOmaF6xZI-JIIiEbBeLNHdOL7-kjyrIBUpIhWZqUenp5Ib_nZHA5GsH2XWZQR8qctGwDfGBygXcsHmtQK_54DpT-5XLXfK39TqjgSEaWk_Rc0J0o0WmkYSoTcwr64zsUs4reQzZ2O-t47SRU241t6sE_sLPvkotvnj3sQo/s16000/IMG_20240120_154107.jpg"></a></div>El salmón a la Naranja con Eneldo es una receta exquisita y fácil, ideal para disfrutar de un pescado tan sano y sabroso como es el salmón. Este plato va perfecto con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca, quedando una comida completa y muy saludable. <br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WO8xDGtygNNHcH3CaX3y7_EylyIaH6xhclMNiIsCsqaZHlVlFBoJgC0avn2Ho1Q4huaIaXP7BXbWOZhPT2l0mWHPSNq6cwj9F-Cru8Bt7dvpnB9YSQNrVhSy7pFJQ1T2m01Nq9u-rJafUSyKI79trqABssSCiDG4SM7bRhM9EubRueSYHdO74RajkYI/s4000/IMG_20240120_154127.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WO8xDGtygNNHcH3CaX3y7_EylyIaH6xhclMNiIsCsqaZHlVlFBoJgC0avn2Ho1Q4huaIaXP7BXbWOZhPT2l0mWHPSNq6cwj9F-Cru8Bt7dvpnB9YSQNrVhSy7pFJQ1T2m01Nq9u-rJafUSyKI79trqABssSCiDG4SM7bRhM9EubRueSYHdO74RajkYI/s16000/IMG_20240120_154127.jpg"></a></div><span>Los lomos de salmón de </span><a href="https://disanfrio.com/">Disanfrio</a><span> son ideales para preparar esta exquisita receta. </span><a href="https://disanfrio.com/">Disanfrio</a><span> nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.</span><br><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcj-6buyNws2Sy9wHQaD0mzc68H2H19vy1rvkJeaxNwDUNMNbTNfdeTOre-fPuyQlYf7lqOCvm2XYbOSJGmYEclJePT0yixIY2PazsIMVtcB_G5FvCIYKTtf1bczjurFtAZdl8PIMxt44kZ4xPgiqIUcVhfDZdkgV4XThMg2j_zJ6YJkllXlGNcQ2/s1024/indice.jpg"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcj-6buyNws2Sy9wHQaD0mzc68H2H19vy1rvkJeaxNwDUNMNbTNfdeTOre-fPuyQlYf7lqOCvm2XYbOSJGmYEclJePT0yixIY2PazsIMVtcB_G5FvCIYKTtf1bczjurFtAZdl8PIMxt44kZ4xPgiqIUcVhfDZdkgV4XThMg2j_zJ6YJkllXlGNcQ2/w200-h184/indice.jpg" width="200"></a><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4503DcwjNDM4RA96vuDlnBGxAKDx1gzM7A1gN2lJMvIq8YOdxSdQuFZMSTOMZchDtR-wZjM11Et4UWROspkPC2u7caPkiBJKa6tvwkChEnIqAm8ED_ec5Tka0jDV-r7B6lXhxWI1E4bkFW1sCZFZns3uDXtpzvirxe_uTG4mhoSSE8Tp0onJP2JRy1Po/s4000/IMG_20240120_154115_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4503DcwjNDM4RA96vuDlnBGxAKDx1gzM7A1gN2lJMvIq8YOdxSdQuFZMSTOMZchDtR-wZjM11Et4UWROspkPC2u7caPkiBJKa6tvwkChEnIqAm8ED_ec5Tka0jDV-r7B6lXhxWI1E4bkFW1sCZFZns3uDXtpzvirxe_uTG4mhoSSE8Tp0onJP2JRy1Po/s16000/IMG_20240120_154115_1.jpg"></a></div><div><br></div><div>Ingredientes:<br></div><div>Cuatro filetes de salmón (aproximadamente 150-200g cada uno)</div><div>El zumo de dos naranjas grandes</div><div>Una cucharada de eneldo fresco picado (o eneldo seco al gusto)</div><div>Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra </div><div>Un clavo de olor </div><div>Una cucharadita de almidón de maíz para espesar la salsa</div><div>Sal y pimienta negra al gusto</div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div>Colocamos los filetes de salmón en una fuente, los salpimentamos, los espolvoreamos con eneldo. Le ponemos el zumo de naranja recién exprimido por arrededor y un poquito sobre cada filete.</div><div>Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.<br></div><div>Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido, viendo que se separan las lascas de los filetes.<br></div><div>Ponemos la salsa resultante en un cazo y añadimos el clavo de olor. Reducimos la salsa con ayuda de un poco de almidón diluido en medio vaso de agua.</div><div>¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de salmón a la naranja con eneldo!</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCStlO9FFekMWBK8338vDrbB4bWqi60et-U030bKTzsyH0jQrCUTjdr9j9j0B6Y8oJSm_uZ8gVognZqJRmh8R0_NvY36o_p2YZY9EXr_JJb9WDn9pP6E670s6f2oFaNyD89bTKKncD9ZE2bDczxoOtvHJ44-vBLGb3FJMlG6EUvpU9l7dYOYZXa4LXIQ/s4000/IMG_20240120_154111.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCStlO9FFekMWBK8338vDrbB4bWqi60et-U030bKTzsyH0jQrCUTjdr9j9j0B6Y8oJSm_uZ8gVognZqJRmh8R0_NvY36o_p2YZY9EXr_JJb9WDn9pP6E670s6f2oFaNyD89bTKKncD9ZE2bDczxoOtvHJ44-vBLGb3FJMlG6EUvpU9l7dYOYZXa4LXIQ/s16000/IMG_20240120_154111.jpg"></a></div><div><br></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-86555478464676295792024-02-12T14:59:00.000+01:002024-02-12T14:59:18.599+01:00Ensalada de garbanzos y langostinos <div>
<div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGcj5wXlXCzLDzT78yhePHNT-ZGOJH5ms9bZRy7r6PM3kl5DG-DU-lXnmPRztouRdGUg0SDjaq_KD7pBjfIZ4J-2oAYgPyDHNa1SET5y6DeHyOc1Ilne7m_pRipesGkdOl0ZKbl1Kkj3eeXxOvGXYOzK3lRDfxOfg_Y7l55yovY--IpREYz52W5cm/s2950/IMG_20230501_155129_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGcj5wXlXCzLDzT78yhePHNT-ZGOJH5ms9bZRy7r6PM3kl5DG-DU-lXnmPRztouRdGUg0SDjaq_KD7pBjfIZ4J-2oAYgPyDHNa1SET5y6DeHyOc1Ilne7m_pRipesGkdOl0ZKbl1Kkj3eeXxOvGXYOzK3lRDfxOfg_Y7l55yovY--IpREYz52W5cm/s16000/IMG_20230501_155129_1.jpg"></a></div></div> ¡Hola, amantes de la cocina saludable! Os traemos hoy una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva: ensalada de garbanzos con langostinos. Una combinación estupenda de ingredientes frescos y sabrosos y una exquisita vinagreta con aceite de oliva virgen extra. </div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtUE_XbjQYUQ0_IAxoKFAPvLUWHYxUJx5GH0UECGT4s1mvsggaY-vaUluVuBKtNeYFAXIZcDhQgF7gyrWYC-mxDxuhfv5EScWkcbfjWRzH2ryjdPhM4l3HWL8fDwuHF_DkHWhvFj4pSQCBnIV3TE8Ec7wPoQ7bhdxUc7zCTUIj7h9CzwjlJVrl5DU/s3895/IMG_20230501_155118.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtUE_XbjQYUQ0_IAxoKFAPvLUWHYxUJx5GH0UECGT4s1mvsggaY-vaUluVuBKtNeYFAXIZcDhQgF7gyrWYC-mxDxuhfv5EScWkcbfjWRzH2ryjdPhM4l3HWL8fDwuHF_DkHWhvFj4pSQCBnIV3TE8Ec7wPoQ7bhdxUc7zCTUIj7h9CzwjlJVrl5DU/s16000/IMG_20230501_155118.jpg"></a></div>El aceite de oliva virgen extra con el que preparamos esta ensalada de legumbres es una fuente destacada de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol contiene antioxidantes, como la vitamina E y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo, está asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, puede contribuir a la regulación de la presión arterial, ... Además de sus beneficios para la salud, el aceite de oliva virgen extra agrega un delicioso sabor a nuestros platos, ya sea en crudo como aderezos para ensaladas, marinados y como grasa saludable para cocinar.<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vF22qkd6D_Ll59LCRrZ7sGFmoaxsm30A1qSmdxbR_rYJzzRV5k9F0IAy7cLyhi0zY0UTo6rl12WM2XN9eACssW3lWeUpuL-FrZPFTvkgQKbNaieoR35B8rghlILZoajEuRGcTE1FSk5OqWd--76aJhmeZbke1BWrjBOcdt1WHKzu1b3bZAsJhBCG/s4000/IMG_20230501_155148_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vF22qkd6D_Ll59LCRrZ7sGFmoaxsm30A1qSmdxbR_rYJzzRV5k9F0IAy7cLyhi0zY0UTo6rl12WM2XN9eACssW3lWeUpuL-FrZPFTvkgQKbNaieoR35B8rghlILZoajEuRGcTE1FSk5OqWd--76aJhmeZbke1BWrjBOcdt1WHKzu1b3bZAsJhBCG/s16000/IMG_20230501_155148_1.jpg"></a></div><div>Preparamos esta receta con un aceite de oliva de exquisita calidad, La flor de Málaga, el delicioso aceite de oliva virgen extra de <a href="https://aceitesmalaga.com/">Aceites Málaga</a>. El aceite de oliva virgen extra es el producto estrella de su variado catálogo que podéis encontrar en su <a href="https://tienda.aceitesmalaga.com/es/">tienda </a>(aceites, vinagres, conservas, siropes....) todo de excelente calidad y cuidada presentación.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhS9S3IdsUZkAS7gtiMvIzfVspS7jqy9Mm4T2T8lKnmnPeHq68QffcZWHPy4A341_Dm4Va2emC8W4vT-c71BFQkW1Ort3nuprodzDJVVO8W6Y4VI6R0xw3TFhWJqDgLOYY-pFDl2M62pb0-S9W9rVFzVi_W1TMWXPmNmSGAF8zjYqCe8Wpm_UdFWF38JAw"><img alt="" height="81" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhS9S3IdsUZkAS7gtiMvIzfVspS7jqy9Mm4T2T8lKnmnPeHq68QffcZWHPy4A341_Dm4Va2emC8W4vT-c71BFQkW1Ort3nuprodzDJVVO8W6Y4VI6R0xw3TFhWJqDgLOYY-pFDl2M62pb0-S9W9rVFzVi_W1TMWXPmNmSGAF8zjYqCe8Wpm_UdFWF38JAw" width="320"></a></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztZDOwApn9SkC68UUcPcFGKJ6XiKDcOqqio31cXRxe5f3Rfpg7umVFuHXtJ-Dl4QMoQm_2cdssqbErFbJOtwl6kKx_hRDy5-kdXZf7Smc4KQX8og4SNWno_es_-LbJWmwIfK0EDccLLSkPsxtOFsbi-sGRWDANrkBIjeyrEGbrqYv3uSwv5yyhBLJ/s4000/IMG_20230501_155127.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztZDOwApn9SkC68UUcPcFGKJ6XiKDcOqqio31cXRxe5f3Rfpg7umVFuHXtJ-Dl4QMoQm_2cdssqbErFbJOtwl6kKx_hRDy5-kdXZf7Smc4KQX8og4SNWno_es_-LbJWmwIfK0EDccLLSkPsxtOFsbi-sGRWDANrkBIjeyrEGbrqYv3uSwv5yyhBLJ/s16000/IMG_20230501_155127.jpg"></a></div></div> <br> Ingredientes:<br> <br> 500 g de garbanzos cocidos en conserva<br>200 g de langostinos <br>Una cebolleta<br>Tres tomates maduros <br>Un pimiento verde <br>Una pizca de finas hierbas <br> Aceite de oliva virgen extra <br> Vinagre <br> Sal <br><br> Elaboración: <br><br> Lo primero que tenemos que hacer cocer los langostinos con un poco de sal. Escurrimos del agua de cocción y reservamos para que enfríen.<div>Enjuagamos los garbanzos cocidos del líquido de conserva y los dejamos escurrir bien.<br> Picamos el pimiento, la cebolleta y los tomates en cuadraditos. Los langostinos los cortamos en trozos más gruesos.<br> Lo mezclamos todo en el bol junto con los garbanzos y aliñamos al gusto<br> Y ya está listo para servir.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHyvZlGnaG7gn2oatz9joQNsO1uHqbO6UgYj-M8lcBEnkih2dWiH9P6XlMAh-b0zesNqfV-hInsULSmTArP5nY0qt_yUn4LuSH_bq1IRUumXVFOsG3vrpZviCPygfSfCdT1-8n0ZiZSi36dtIlZ3d1Vsvh4ohbcQA22D2c84bT0K3ER5htuwkDZWrX/s3961/IMG_20230501_155214.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHyvZlGnaG7gn2oatz9joQNsO1uHqbO6UgYj-M8lcBEnkih2dWiH9P6XlMAh-b0zesNqfV-hInsULSmTArP5nY0qt_yUn4LuSH_bq1IRUumXVFOsG3vrpZviCPygfSfCdT1-8n0ZiZSi36dtIlZ3d1Vsvh4ohbcQA22D2c84bT0K3ER5htuwkDZWrX/s16000/IMG_20230501_155214.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-19318506105726493732024-02-08T17:09:00.000+01:002024-02-08T17:09:07.105+01:00Tallarines con calamar al ajillo, gulas y gambas<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1AbNs9Ms1-6FBBLKCVy5Tg2TU1tnBg5qykRSiU8gdq8PFvjyPhh4M_o-QJnJbKp8zoXtOEwazDDIiZLWr2hVMGkjS7ocm7qc1o2h9uLkw2176dVGuy0tITqF74FILg5PPNg40aehGANO0dTZi6FWVLXRDEhdeHFpehfqR1_Ict-_bfdxvEqngCOGP-Vw/s4000/IMG_20231004_150502.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1AbNs9Ms1-6FBBLKCVy5Tg2TU1tnBg5qykRSiU8gdq8PFvjyPhh4M_o-QJnJbKp8zoXtOEwazDDIiZLWr2hVMGkjS7ocm7qc1o2h9uLkw2176dVGuy0tITqF74FILg5PPNg40aehGANO0dTZi6FWVLXRDEhdeHFpehfqR1_Ict-_bfdxvEqngCOGP-Vw/s16000/IMG_20231004_150502.jpg"></a></div><div>Este plato de Tallarines con Calamar al Ajillo, Gulas y Gambas es una deliciosa combinación de texturas y sabores del mar. Ideal para impresionar a los tuyos o simplemente para consentirte a ti mismo con una comida gourmet en casa. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! Y buen provecho!</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-938bzkiKIiLaMv0AiLB74OcE1L7PwTfCaKIVnoOW4M0elD5TGBCEINFg1hDTPbGTcA3gA-znBRQvg7b08G0pzMUWLKmeeGna-ZIJqAHhbx91IrdiQCrbLDLJLMt9GdGpXcSZAxwwOuPM3C2YLQg_ms7NHYfeoXkOjd09YLymUyH_oyh3aUSpySx9EA/s4000/IMG_20231004_150541.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-938bzkiKIiLaMv0AiLB74OcE1L7PwTfCaKIVnoOW4M0elD5TGBCEINFg1hDTPbGTcA3gA-znBRQvg7b08G0pzMUWLKmeeGna-ZIJqAHhbx91IrdiQCrbLDLJLMt9GdGpXcSZAxwwOuPM3C2YLQg_ms7NHYfeoXkOjd09YLymUyH_oyh3aUSpySx9EA/s16000/IMG_20231004_150541.jpg"></a></div><div><span>Los calamaresde </span><a href="https://disanfrio.com/">Disanfrio</a><span> son ideales para preparar esta exquisita receta que combina pescado, marisco y pasta. </span><a href="https://disanfrio.com/">Disanfrio</a><span> nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.</span><br><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcj-6buyNws2Sy9wHQaD0mzc68H2H19vy1rvkJeaxNwDUNMNbTNfdeTOre-fPuyQlYf7lqOCvm2XYbOSJGmYEclJePT0yixIY2PazsIMVtcB_G5FvCIYKTtf1bczjurFtAZdl8PIMxt44kZ4xPgiqIUcVhfDZdkgV4XThMg2j_zJ6YJkllXlGNcQ2/s1024/indice.jpg"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcj-6buyNws2Sy9wHQaD0mzc68H2H19vy1rvkJeaxNwDUNMNbTNfdeTOre-fPuyQlYf7lqOCvm2XYbOSJGmYEclJePT0yixIY2PazsIMVtcB_G5FvCIYKTtf1bczjurFtAZdl8PIMxt44kZ4xPgiqIUcVhfDZdkgV4XThMg2j_zJ6YJkllXlGNcQ2/s320/indice.jpg" width="320"></a></div>Ingredientes:<br>750 gr de tubo de calamar<br>300 gr de gambas<br>100 gr de gulas<div>100 gr de tallarines por persona<br>Cuatro dientes de Ajo<br>Aceite de Oliva Virgen Extra<br>Guindilla<br>Sal<br><br>Elaboración:<br>En una olla de agua con sal ponemos a cocer los tallarines.</div><div>Mientras tanto preparamos la salsa al ajillo:<br>Doramos los ajos picados en láminas en el aceite de oliva.<br>Cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas, las gulas y la guindilla y rectificamos de sal.<br>Salteamos muy ligeramente pendientes de que las gambas no se nos pasen. <br></div><div>En una parrilla cocinamos el calamar, dorándolo por ambos lados.</div><div>Mezclamos los tallarines con la salsa al ajillo de gulas y gambas, reservando parte de esta salsa para cubrir el calamar.</div><div>Disponemos sobre el plato la pasta, sobre ella el calamar y salseamos con las gulas y gambas</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPio224DX3IhSE7eOvN_Xri2NI9j5uJimsgU_Jhc_R6nY0PDXhhj7nvsCyv0qxyyTkFsVEfz8qDthGGjB-XP0dkSW3c9J7_DuLNaUre9KzEFjPo45IZqqfdTcnIMfd3wn5BXlbDja38GKGONxfwVBhPmYhP476B53dRuBdJbVXQ4Jk1Szxv4uAEWk8mM/s4000/IMG_20231004_150524.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPio224DX3IhSE7eOvN_Xri2NI9j5uJimsgU_Jhc_R6nY0PDXhhj7nvsCyv0qxyyTkFsVEfz8qDthGGjB-XP0dkSW3c9J7_DuLNaUre9KzEFjPo45IZqqfdTcnIMfd3wn5BXlbDja38GKGONxfwVBhPmYhP476B53dRuBdJbVXQ4Jk1Szxv4uAEWk8mM/s16000/IMG_20231004_150524.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-36762516724396684172024-02-06T17:50:00.000+01:002024-02-06T17:50:36.589+01:00Patatas Rellenas con Jamón York y Queso Emmental<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkimfUgfDRnyY5QcD_pXxWzbj6gERYPt5WR4vjiOMBT2kMmU0B5ipq4fW0ASSsBA5zzskRWvmjXUmhHFL6cNc63x0_U5iIkQ5UPoV-2vwOgt4yXWv4BL0PFRF-5PnKjY3EcUXvZNKrWOi9NQkhBZNo4uISyI8b4dQGCqfO1_4mZWiEQSQJvvdUYTt4E78/s4000/IMG_20231008_144844.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkimfUgfDRnyY5QcD_pXxWzbj6gERYPt5WR4vjiOMBT2kMmU0B5ipq4fW0ASSsBA5zzskRWvmjXUmhHFL6cNc63x0_U5iIkQ5UPoV-2vwOgt4yXWv4BL0PFRF-5PnKjY3EcUXvZNKrWOi9NQkhBZNo4uISyI8b4dQGCqfO1_4mZWiEQSQJvvdUYTt4E78/s16000/IMG_20231008_144844.jpg"></a></p><p>Hoy os traemos una receta que combina sencillez y sabor: Patatas Rellenas de Jamón York y Queso Enmental. Un plato que promete conquistar tanto a grandes como a pequeños. Si queréis hacer una versión más ligera, podemos usar jamón de pavo y queso bajo en grasa y acompañarlas de una ensalada fresca. Os dejamos la receta!<br></p><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZQOYF0S5l4tXM18_tF_B7yBbJtMDzvXRCNFj8Rz-F4I-gPgWSKWAlroyNX_B2JZajB_e1E2TmE2VaakBPhLohURTdNVC1SSIFVeCbZpSuX4YKiFyRC0iCYJIyaeS-S5GUsekBwYntrCdNjFlgqRG2D4Nuup-WYRkIxMVfhxQN-KgglCQ48HZKW5yhNM/s3919/IMG_20231008_144830.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZQOYF0S5l4tXM18_tF_B7yBbJtMDzvXRCNFj8Rz-F4I-gPgWSKWAlroyNX_B2JZajB_e1E2TmE2VaakBPhLohURTdNVC1SSIFVeCbZpSuX4YKiFyRC0iCYJIyaeS-S5GUsekBwYntrCdNjFlgqRG2D4Nuup-WYRkIxMVfhxQN-KgglCQ48HZKW5yhNM/s16000/IMG_20231008_144830.jpg"></a></div><p></p>Ingredientes<br><br>Seis patatas grandes<br>Dos huevos<br>50 ml de leche<br>75 gr de jamón york en tacos o tiritas<br>75 gr de queso emmental rallado<br>Pimienta negra molida<br>Sal<div>Más queso rallado y orégano para gratinar</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 180ºC y lavamos muy bien las patatas. Una vez bien limpias, las envolvemos en papel de aluminio y las llevamos al horno durante 1 hora.</div><div>Una vez asadas (podemos probar pinchando con un cuchillo en el centro), hacemos un corte a las patatas de manera que saquemos una tapa de ellas para poder rellenar la mitad mayor de la patata.</div><div>Vaciamos las patatas con ayuda de una cuchara con cuidado de no romperlas. La pulpa de las patatas la chafamos en un bol donde agregamos los huevos batidos, la leche, la pimienta negra y la sal. Mezclamos bien y añadimos el jamón y el queso.</div><div>Vertemos la mezcla en cada una de las patatas que las tendremos dispuestas en una bandeja de horno. Ponemos queso rallado por encima y un poco de orégano. Las horneamos durante unos 15 minutos más, los últimos minutos con el grill para que nos queden bien doradas.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicp8qizQ4cM69ibHv3TEv7EL8gO1Fzgu2E31T3yIU6SiOFmE8UsC_IlEAdg5A7Ae4_HZAZjKZWPTgqAWpwfioOFIVHsweWpgKvxIE8oI2HCjYNHt_z0eVyyn1xNWD-sVC1TxtBF5NtDUZjS1dNsR2AZTPxNARPPlRMiDGPJHa8MMf2ZrVNE3M3y7cF3L8/s3928/IMG_20231008_144900_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicp8qizQ4cM69ibHv3TEv7EL8gO1Fzgu2E31T3yIU6SiOFmE8UsC_IlEAdg5A7Ae4_HZAZjKZWPTgqAWpwfioOFIVHsweWpgKvxIE8oI2HCjYNHt_z0eVyyn1xNWD-sVC1TxtBF5NtDUZjS1dNsR2AZTPxNARPPlRMiDGPJHa8MMf2ZrVNE3M3y7cF3L8/s16000/IMG_20231008_144900_1.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-53391204425178068112024-01-31T17:06:00.000+01:002024-01-31T17:06:21.143+01:00Corazones de Terrina de Pollo para una Cena Romántica de San Valentín <div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaQ65yhnjMOZQH_WvaxVMQBkpugKMwsBps3Ig9CI3FjjO-a1FFzMplDjzAuwBxongP-DRcrvujrQOQoT4Mm7BjB4okA0fu_JehaUQde2z48cUtaVteAJ2kUQNj5oSN-uekgDfooFjnMtmDDdFTPTJgeMMGfdF9w0rFy1qGaNqzSK0xb9SqMHatDxtkKc/s4000/IMG_20240113_145831.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaQ65yhnjMOZQH_WvaxVMQBkpugKMwsBps3Ig9CI3FjjO-a1FFzMplDjzAuwBxongP-DRcrvujrQOQoT4Mm7BjB4okA0fu_JehaUQde2z48cUtaVteAJ2kUQNj5oSN-uekgDfooFjnMtmDDdFTPTJgeMMGfdF9w0rFy1qGaNqzSK0xb9SqMHatDxtkKc/s16000/IMG_20240113_145831.jpg"></a></div>Celebra el amor y la amistad este San Valentín con una receta que conquistará corazones: ¡Corazones de Terrina de Pollo con sirope de frutos rojos! Es un plato delicioso, muy fácil de hacer y muy vistoso por eso es perfecto para compartir en una noche especial. Lo podemos tener preparado con antelación y así disfrutar sin complicaciones de este día tan especial.<br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_Ro8I-UiY0uoMuWQAJQjVpHq7RS823wScnOSnez9Bm0vGidTSk7Z_WaeXQdjFeWb6I4dzf-cUmLGVp3xCYg_TG3MQ8YGopphDEjjswMS2E_Ele3mB65250m4sgA13ao7TwdEv-R0H8TXJaJoWaQLR6yeBQR8AIvmRPDpBnUNy51hvRbgja-eC2yN93U/s4000/IMG_20240113_145845_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_Ro8I-UiY0uoMuWQAJQjVpHq7RS823wScnOSnez9Bm0vGidTSk7Z_WaeXQdjFeWb6I4dzf-cUmLGVp3xCYg_TG3MQ8YGopphDEjjswMS2E_Ele3mB65250m4sgA13ao7TwdEv-R0H8TXJaJoWaQLR6yeBQR8AIvmRPDpBnUNy51hvRbgja-eC2yN93U/s16000/IMG_20240113_145845_1.jpg"></a></div>Servimos este delicioso fiambre de pollo acompañado de una ensalada de canónigos ¡Un plato que seguramente enamorará a tu pareja! Si os animáis a prepararlos podéis compartir vuestras tus fotos y experiencias en los comentarios. ¡Feliz San Valentín! 💌👩🍳<br><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivgvay4DSbvTHg08nyg1HsU8necPTVZ2qw1Ny3AXI-dMNReJP4BmUUpockTx5fXrNy9CGuffabm3AClAN321vGf0CXsjhlgpnyJHxMyef4_A0bk2CqHjkvjHm2toLc0ssUD-GzSxpzQCRSV1fpsu6uRXvaNfA3eF-kJILSUNVkYHVkwXo0OT_HKanWBGE/s4000/IMG_20240113_145906_1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivgvay4DSbvTHg08nyg1HsU8necPTVZ2qw1Ny3AXI-dMNReJP4BmUUpockTx5fXrNy9CGuffabm3AClAN321vGf0CXsjhlgpnyJHxMyef4_A0bk2CqHjkvjHm2toLc0ssUD-GzSxpzQCRSV1fpsu6uRXvaNfA3eF-kJILSUNVkYHVkwXo0OT_HKanWBGE/s16000/IMG_20240113_145906_1.jpg"></a></div></div><div><div>A nosotras que nos gusta cuidamos evitamos comer en exceso carnes rojas, y nos decantamos más por aves o cerdo ibérico. Así tenemos en nuestro recetario muchas recetas de pollo, también para días especiales, y para todas ellas elegimos nuestro proveedor de pollo de calidad Uvesa. Su amplio catálogo permite que podamos escoger el mejor corte para nuestra receta.</div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTHJ0TRS7JKFJ28B7ez2g09Vbev0JHWj9J20Zug_ZlUue9SoqH5Mf_hqzh0Hwntzk6MhyKPx7poDO2y6fvDcJa0rzRb4otyeb1jq7fCrl2DYfdkS5gEhce_lCtYkFzeRVH7d-hVYR7Ixk9CAKyjJi86CXrIo5bu8tc_Uqkf-Jdm637b74go558Nlfo6w/s287/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTHJ0TRS7JKFJ28B7ez2g09Vbev0JHWj9J20Zug_ZlUue9SoqH5Mf_hqzh0Hwntzk6MhyKPx7poDO2y6fvDcJa0rzRb4otyeb1jq7fCrl2DYfdkS5gEhce_lCtYkFzeRVH7d-hVYR7Ixk9CAKyjJi86CXrIo5bu8tc_Uqkf-Jdm637b74go558Nlfo6w/s1600/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png" width="287"></a></div><br><div><br></div><div><div>Ingredientes: </div><div><br></div><div>1/2 kilo de carne picada de pollo</div><div>250 gr de jamón York picado</div><div>Un huevo</div><div>Media latita de paté ibérico</div><div>Una cucharada de coñac</div><div>Perejil picado, pimienta negra molida y sal</div><div>Sirope de frutos rojos</div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div><br></div><div>En un bol se mezclan las carnes, el huevo batido, el paté ibérico y la cucharada de coñac. Aliñamos con perejil bien, sal y pimienta.</div><div>Untamos ligeramente los moldes de corazón con aceite de oliva virgen, lo que nos ayudará a que desmolden bien.</div><div>Horneamos a 180ºC aproximadamente una media hora, ya que los moldes son pequeños. </div><div>Desmoldamos y rellenamos las cavidades con sirope de frutos rojos.</div><div>Podemos servirlo caliente o frío.</div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lECcV99cEAlOBznFC0FB3tXr6qzHBPQoQuTHLBBSMA-7tyZNeDNOWze34zGyeoDx-pG12tJhMAph08WVxF-S4OZJp9eJe36_29C_XoOrkH9dknkXKhh6wVdKAHo5_rYL3PxvHyNzjoJlXLd6-Kf7XhRu2ctQJd8MSllvf9qXGnhcThsVESbujksdVr0/s4000/IMG_20240113_145825.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lECcV99cEAlOBznFC0FB3tXr6qzHBPQoQuTHLBBSMA-7tyZNeDNOWze34zGyeoDx-pG12tJhMAph08WVxF-S4OZJp9eJe36_29C_XoOrkH9dknkXKhh6wVdKAHo5_rYL3PxvHyNzjoJlXLd6-Kf7XhRu2ctQJd8MSllvf9qXGnhcThsVESbujksdVr0/s16000/IMG_20240113_145825.jpg"></a></div><br><div><br></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-8332579362873507162024-01-25T16:29:00.000+01:002024-01-25T16:29:51.074+01:00Pasteles de hojaldre y mermelada de melocotón <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdqTamvJyziCvWw55jP4e6W147BXwsUaIzmGY-7OCLijhQSu1R3EAK538Gz-evHBtcalRL9fS31tYys-py2OSI3blE5a0ReGcxFVlY09oSr_m30TzXhDfFoH3nv67cAiSk6EXJ0A0IMz1Jes83cJxXAu6gQSRKdIBFnhgMNlQATnTS81ajY3e7dR8seU0/s4000/IMG_20240120_135359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdqTamvJyziCvWw55jP4e6W147BXwsUaIzmGY-7OCLijhQSu1R3EAK538Gz-evHBtcalRL9fS31tYys-py2OSI3blE5a0ReGcxFVlY09oSr_m30TzXhDfFoH3nv67cAiSk6EXJ0A0IMz1Jes83cJxXAu6gQSRKdIBFnhgMNlQATnTS81ajY3e7dR8seU0/s16000/IMG_20240120_135359.jpg"></a></div><div>En el mundo de la repostería, a veces la simplicidad es la clave. Hoy, os traemos un pastel super sencillo de elaborar con solo dos ingredientes: hojaldre dorado y crujiente y mermelada de melocotón. </div><div>Los podéis hacer con cualquier tipo de mermelada, confitura o jalea, ya sea elaborada en casa o comprada, y podéis personalizar la receta, espolvoreando con frutos secos picados, decorando con chocolate... Aquí el límite está en vuestra imaginación!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivAhAy9RPBi9_oD-KNbRiDzn51QjAuLCnB6Xlz5i4ZQp900GLE3tvcBe-KiUlO3B_p2lpwU6XSYqpSDY7W6uaiK7ZaeWiVv44sStzYTMQxJXkHkz8-rn8jrdkMHGu49jIWKOEBoJoGLref1faAq9wCTbaWkQvAkO4yQrN9X72oTt8yl2UNR44q7t0zoFA/s4000/IMG_20240120_135509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivAhAy9RPBi9_oD-KNbRiDzn51QjAuLCnB6Xlz5i4ZQp900GLE3tvcBe-KiUlO3B_p2lpwU6XSYqpSDY7W6uaiK7ZaeWiVv44sStzYTMQxJXkHkz8-rn8jrdkMHGu49jIWKOEBoJoGLref1faAq9wCTbaWkQvAkO4yQrN9X72oTt8yl2UNR44q7t0zoFA/s16000/IMG_20240120_135509.jpg"></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparamos estos sencillos pastelitos con la mermelada 0% de Helios con todo el sabor y cero azúcar que encontramos en nuestra caja <a href="https://www.degustabox.com/es/">Degustabox</a>. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia <a href="https://www.degustabox.com/es/">Degustabox</a>. A qué esperáis para disfrutar de la experiencia <a href="https://www.degustabox.com/es/">Degustabox</a>?</div><div class="separator" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; height: auto; margin: auto; outline-color: initial; outline-width: initial; padding: 0px; transition-duration: 0.25s; transition-property: all; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s443/db-logo-new.png" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="66" data-original-width="443" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s320/db-logo-new.png" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320"></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7Bzgv-yMNMgo0fLoHfIHcw5XDS8vlsd04dKxGE71u7sTubllHRmTfsciaX2vQ_ungnVyo1C-URljhNx_Lc5QpiTjlkJ1PH0E5I_15TqWzbPJ-Z91aitoe-VqDpAt61KADl1jeVy-wyvlgeOgABUzCcZdYyzCTBCPG251zX033EFAibbbJ1zhd1AhRHc/s3232/IMG_20240120_135018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2194" data-original-width="3232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7Bzgv-yMNMgo0fLoHfIHcw5XDS8vlsd04dKxGE71u7sTubllHRmTfsciaX2vQ_ungnVyo1C-URljhNx_Lc5QpiTjlkJ1PH0E5I_15TqWzbPJ-Z91aitoe-VqDpAt61KADl1jeVy-wyvlgeOgABUzCcZdYyzCTBCPG251zX033EFAibbbJ1zhd1AhRHc/s16000/IMG_20240120_135018.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Ingredientes;</span></div><div>Una plancha de hojaldre rectangular</div><div>Mermelada de melocotón </div><div>Mantequilla</div><div>Azúcar glass</div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div>Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos con un cuchillo muy afilado unos rectángulos 4x6 cm, nos podemos ayudar de una regla de plástico bien limpia.</div><div>Con ayuda de un tapón cortamos un agujero bien centrado a la mitad de los rectángulos. Después los superponemos ya sobre la bandeja forrada con papel de horno. Ponemos debajo el que no tiene agujero, lo untamos de mantequilla derretida y fría, colocamos el del agujero encima, así quedarán bien unidos.</div><div>Ahora llevamos la bandeja al horno que estará precalentado a 200ºC y los hornearemos de 8 a 10 minutos, ya entonces estarán dorados y habrán subido.</div><div>Los dejamos enfriar sobre una rejilla antes de poner la mermelada en el centro. Para terminar espolvoreamos con azúcar glass.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNtrHVa0Q9ODIGq993eH4OdSw-UEWApmgb9DDwA9_5-3_AzySEPTvxPuMZAHx1wQdpjRsv1ivHp4htkzFpjbiEY0p_SCE6C21Sr7dB7DfVqg5jf3t27YaYnee5ONrq1QUdBFYlKiYApMC9p69gL7UmIoVUXFMsnUuCVO50AgWUpjqiDZPMfkgc5jX1Wpc/s4000/IMG_20240120_135412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNtrHVa0Q9ODIGq993eH4OdSw-UEWApmgb9DDwA9_5-3_AzySEPTvxPuMZAHx1wQdpjRsv1ivHp4htkzFpjbiEY0p_SCE6C21Sr7dB7DfVqg5jf3t27YaYnee5ONrq1QUdBFYlKiYApMC9p69gL7UmIoVUXFMsnUuCVO50AgWUpjqiDZPMfkgc5jX1Wpc/s16000/IMG_20240120_135412.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-49441432788905842132024-01-22T17:08:00.000+01:002024-01-22T17:08:37.788+01:00Vasitos de Cheesecake de Conguitos<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCBC0rSQ9KpE3jvcCEtBdPySoLBZxzh7nkfBPtmZQQ20TVwndcgxCtA_VB6bhzqrGxCeLwoskA3RdD-5F1syyQfY8hDpKzmT2Yl-z8fzVG9vj3c3-3yFCX3koRUCh9RR1NS2Rg4GTxjevtPW96pAg_Ly7Edw_Uf_MsSbT_TQDTPS3dA-j1Y6mLF666JPM/s3460/IMG_20240120_125622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2313" data-original-width="3460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCBC0rSQ9KpE3jvcCEtBdPySoLBZxzh7nkfBPtmZQQ20TVwndcgxCtA_VB6bhzqrGxCeLwoskA3RdD-5F1syyQfY8hDpKzmT2Yl-z8fzVG9vj3c3-3yFCX3koRUCh9RR1NS2Rg4GTxjevtPW96pAg_Ly7Edw_Uf_MsSbT_TQDTPS3dA-j1Y6mLF666JPM/s16000/IMG_20240120_125622.jpg" /></a></div>Si estáis buscando una manera original y deliciosa de sorprender a vuestros seres queridos o simplemente queréis daros un capricho especial, estos Vasitos de Cheesecake de Conguitos son la elección perfecta. Combinan la cremosidad del cheesecake con el crujiente de los Conguitos de galleta, además son fáciles de preparar y no necesitan horno. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZlmzPYkFXxsqPZj3Um11LepYih0sVSz-jQapzq6Ao766EraiqmBDsHP9-164COa9mEOQC_Vis4yfSTyXhOLXyySBQ_003HLDxFjoCXCfVTkCnBO0tSOQQe4mRhkoFXc-HtDeIsoWD-6EiAKX5Sa0K8Q4Yg0VTbIZl3UrpvFy_QxjQ8qFA41Yil9FAnA/s2906/IMG_20240120_125651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2055" data-original-width="2906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZlmzPYkFXxsqPZj3Um11LepYih0sVSz-jQapzq6Ao766EraiqmBDsHP9-164COa9mEOQC_Vis4yfSTyXhOLXyySBQ_003HLDxFjoCXCfVTkCnBO0tSOQQe4mRhkoFXc-HtDeIsoWD-6EiAKX5Sa0K8Q4Yg0VTbIZl3UrpvFy_QxjQ8qFA41Yil9FAnA/s16000/IMG_20240120_125651.jpg" /></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Pero qué ricas los nuevos Conguitos galleta que encontramos en nuestra caja Degustabox. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia Degustabox, A qué esperáis para disfrutar de la experiencia Degustabox ?</div><div class="separator" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; height: auto; margin: auto; outline-color: initial; outline-width: initial; padding: 0px; transition-duration: 0.25s; transition-property: all; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s443/db-logo-new.png" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="66" data-original-width="443" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s320/db-logo-new.png" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYco_qpYxqG9L-_j_gHZ9LhHruEXFdkFAUtWqpZWwWDMvQNKHKC8DofM_-Hg63r2Wq2LVRopD9i5mxr8nC_nbdcWAl1-hPC6ZfG7orqyIazOOb53IFuGnvONQWuzJg-Lhx96vqWDip_NteI0WQb8CtC63n3vou5xd4aRzZ7G_LWvjxI7QVg7WOSP87RYk/s4000/IMG_20230629_135247_1.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-align: center; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPtaxyX3XHppkVhZIo6p8w0DmU9VROYP_4bPVR4z7PfyLPZjVvuct-iCzOkE-mno2Pt499C9U8fbPDYUV-dSf4yVU6LPU0xquQ8wFTlqRTd7WF2AqtXlK3km4QxLKW9pnZgUlb1rxXLvY_3bHg-4iVRUFAhdPUO1Lggzib4i8OrSKdfyxaQUhFeXbEK1o/s3711/IMG_20240120_125534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2346" data-original-width="3711" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPtaxyX3XHppkVhZIo6p8w0DmU9VROYP_4bPVR4z7PfyLPZjVvuct-iCzOkE-mno2Pt499C9U8fbPDYUV-dSf4yVU6LPU0xquQ8wFTlqRTd7WF2AqtXlK3km4QxLKW9pnZgUlb1rxXLvY_3bHg-4iVRUFAhdPUO1Lggzib4i8OrSKdfyxaQUhFeXbEK1o/s16000/IMG_20240120_125534.jpg" /></a></div><div>Ingredientes:<br /></div><div><div>Para la base</div><div>200 g de galletas tipo Digestive</div><div>80 g de mantequilla derretida</div><div>Para el relleno:<br /></div><div>300 g de queso crema (tipo Philadelphia)</div><div>200 ml de nata para montar</div><div>80 g de azúcar glas</div><div>Una cucharadita de extracto de vainilla</div><div>150 g de Conguitos</div><div>Para decorar<br /></div><div>Conguitos adicionales</div><div>Sirope de chocolate </div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div>Trituramos las galletas hasta que estén finas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Repartimos esta mezcla en el fondo de vasitos individuales, presionando bien para formar la base.</div></div><div>Preparamos ahora el relleno: En un bol, batimos el queso crema hasta que esté suave. Añadimos el azúcar glas y el extracto de vainilla, y seguimos batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.</div><div>Montamos la nata hasta que esté firme. Con cuidado, la incorpóramos a la mezcla de queso, haciendo movimientos envolventes para que no se baje.</div><div>Picamos algunos Conguitos groseramente.</div><div>Rellenamos los vasitos vertiendo un poco de conguitos picados sobre las bases de galleta, sobre ellos mezcla de cheesecake y otra capa de conguitos picados y por último otra capa de cheesecake </div><div>Refrigeramos los vasitos al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche.</div><div>Antes de servir, decoramos cada vasito con más Conguitos.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJE-OWnTnRVQnQl7nAB4VSDp4E6QP8EEO4WhFqgRjDqO63KQoafF0mzCrks3RKsvawkpZt01KD85KjJL92ugoLxiPhnXD3x8ThMG6ql4i_mjAWmz-J1lGhserIBQG4rZYpzTWUXRjTnH_8RzvkwtI-VuS3KuYGTtEvKtErJHgp5uOsesgB0HASopDBLIY/s4000/IMG_20240120_125540_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJE-OWnTnRVQnQl7nAB4VSDp4E6QP8EEO4WhFqgRjDqO63KQoafF0mzCrks3RKsvawkpZt01KD85KjJL92ugoLxiPhnXD3x8ThMG6ql4i_mjAWmz-J1lGhserIBQG4rZYpzTWUXRjTnH_8RzvkwtI-VuS3KuYGTtEvKtErJHgp5uOsesgB0HASopDBLIY/s16000/IMG_20240120_125540_1.jpg" /></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-80824295182098294412024-01-15T17:59:00.000+01:002024-01-15T17:59:09.610+01:00Albóndigas de choco y gambas en salsa de setas <div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXWork4M34XUIzjLt28zWWXH7ylMEaDsm9LSB545_5zILyID1EwSpIu3WTH-CMKdJQ3AvyffHYspJVweEIG_uMY9TJ-qvLPLxmLyrIetdXfkZoi1xfK_QFMqLAJBvTLpvh-SzSsXLekpiluEQjxuiZg1YpKKr0vvqV-oT0nO8RpGTZN_1sucpR896MOI/s4000/IMG_20230821_143433.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXWork4M34XUIzjLt28zWWXH7ylMEaDsm9LSB545_5zILyID1EwSpIu3WTH-CMKdJQ3AvyffHYspJVweEIG_uMY9TJ-qvLPLxmLyrIetdXfkZoi1xfK_QFMqLAJBvTLpvh-SzSsXLekpiluEQjxuiZg1YpKKr0vvqV-oT0nO8RpGTZN_1sucpR896MOI/s16000/IMG_20230821_143433.jpg"></a></div><div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hoy os traemos una receta que es un verdadera delicia: Albóndigas de Choco (Sepia) y gambas en una exquisita salsa de setas. Es perfecta para los que amáis los sabores del mar y son una alternativa deliciosa a las típicas albóndigas de carne. Seguro que disfrutaréis de este plato delicioso y sencillo, perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus amigos con un plato especial.<br></div></div><div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8UAr2LWI3g06ZaNO0qWDv3gatGl5WKW_4BxHtLmcaVZzC26nNZ9T_2NftV953NJ0Oby-TSAzkiO8Skxr1rzzewY3ABlCkBTGirxZo74a59EnuvT24HJs3dwuqWoLHtSfGPRcFKYbaWOSzYkKAen_k3EmKmZ5NfMk-Q-8JxwabfDzkonWnlFPCutYWq3k/s3448/IMG_20230821_143501_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2366" data-original-width="3448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8UAr2LWI3g06ZaNO0qWDv3gatGl5WKW_4BxHtLmcaVZzC26nNZ9T_2NftV953NJ0Oby-TSAzkiO8Skxr1rzzewY3ABlCkBTGirxZo74a59EnuvT24HJs3dwuqWoLHtSfGPRcFKYbaWOSzYkKAen_k3EmKmZ5NfMk-Q-8JxwabfDzkonWnlFPCutYWq3k/s16000/IMG_20230821_143501_1.jpg"></a></div><div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Las albóndigas de choco y gambas nos las sirve Disanfrio y están deliciosas, y como vienen ya listas para cocinar nos adelantan la tarea en la cocina. Disanfrio nos ofrece un amplio catálogo de productos congelados y nos lo sirve con todo el esmero y la confianza que les da su sello de calidad.</div><div class="separator" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #be9656; font-family: inherit;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; height: auto; line-height: inherit; margin: auto; outline-color: initial; outline-width: initial; transition-duration: 0.25s; transition-property: all;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHt-yDD-RuY3Lv2UWcftLZS7uScSDZbxRuy9C5uKCyfsWMdIF-b0famPm3e1-r_7NDPjlZioWbprZ9hkFCBQfBMY88OGD6OVXS6wWqwdx67UCnebjIJMKn_2DLBtEO3q9u4z1vcye51E/s1024/indice.jpg" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="942" data-original-width="1024" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHt-yDD-RuY3Lv2UWcftLZS7uScSDZbxRuy9C5uKCyfsWMdIF-b0famPm3e1-r_7NDPjlZioWbprZ9hkFCBQfBMY88OGD6OVXS6wWqwdx67UCnebjIJMKn_2DLBtEO3q9u4z1vcye51E/w200-h184/indice.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="200"></a></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi312kbLlhtKMg8oygCsHK5aMjIZgVJrbuFn1xzyOpzFz9BaN6K7MUMh7WuOO4anOeSy3o7O-EEBLsmazGaXHVRijwdhfUixBCxhpmTeyqGlhxNIE-XWLsx29oHaulICA32ZmmW5BHva6fP3n5p2Ti0aO3xTQSpJ1wWeTBTtAwgU0tvNX2T-nb8TQO6Il4/s4000/IMG_20230821_143526.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2694" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi312kbLlhtKMg8oygCsHK5aMjIZgVJrbuFn1xzyOpzFz9BaN6K7MUMh7WuOO4anOeSy3o7O-EEBLsmazGaXHVRijwdhfUixBCxhpmTeyqGlhxNIE-XWLsx29oHaulICA32ZmmW5BHva6fP3n5p2Ti0aO3xTQSpJ1wWeTBTtAwgU0tvNX2T-nb8TQO6Il4/s16000/IMG_20230821_143526.jpg"></a><br> Ingredientes<br>Medio kg de albóndigas de choco y gambas<div>400 g de setas variadas<br>Una cebolla<br>Dos dientes de ajo<br>Un vaso de vino blanco<br>Medio vaso de nata<br>Un vaso de caldo de pollo casero<br>Una cucharada sopera colmada de almidón de maíz (Maicena)<br>Aceite de oliva virgen extra<br>Pimienta negra molida<br>Sal<br><br>Elaboración:</div><div>En un fondo de aceite de oliva virgen extra freímos las albóndigas hasta que estén doradas. Reservamos las albóndigas y retiramos el aceite sobrante.<br>En la misma cazuela con cucharada de aceite de oliva aproximadamente salteamos los dientes de ajo laminados con la cebolla bien picada. Cuando empiecen a dorar añadimos las setas y cocinamos unos minutos más. </div><div>Devolvemos las albóndigas a la cazuela, incorporamos el vino blanco y esperamos a que evapore el alcohol. Añadimos la nata en la que hemos disuelto una cucharada de almidón de maíz y cocinamos todo el conjunto unos quince minutos más para que las albóndigas queden bien tiernas.</div><div>Servimos con arroz cocido.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMlTqQCV95N4J9CmouuhpqSN27oscp4oz8nQP9tRXLEo05Pzgv7bm6yMeyQrz2dxAxaEl9zAeU6OyseVQ2FHOr5-o0QgJ5gpb9fgjK_IvdumZjcyivBO-DQg4wS4eLZymTNfLUyFNIkSuNdXn-yUhWsfNEZ4c4K1ZMTdQMoM8V1eAXyAj3B1NuFpfqs8/s4000/IMG_20230821_143453_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMlTqQCV95N4J9CmouuhpqSN27oscp4oz8nQP9tRXLEo05Pzgv7bm6yMeyQrz2dxAxaEl9zAeU6OyseVQ2FHOr5-o0QgJ5gpb9fgjK_IvdumZjcyivBO-DQg4wS4eLZymTNfLUyFNIkSuNdXn-yUhWsfNEZ4c4K1ZMTdQMoM8V1eAXyAj3B1NuFpfqs8/s16000/IMG_20230821_143453_1.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-82125774750322735132024-01-12T19:15:00.001+01:002024-01-12T19:15:39.239+01:00Muffins con leche de arroz y pepitas de chocolate <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAci4kEJSazvIbplWbc8XgCcdF7SGizDkS5IZ6AkYSO5nQ-MTkp-9bobDlJBgDTM2UiaM57_O-6XZRAIYLweRBp_yjqMqnM-7_04T_si4E2Ef5xvTxeMchwtMAJFQn_ngJzlF9Q6Hots3httj6GJUYWKIkbhQXR8N3BTUSPz6P7QlUqrAlNXm2qBWYP0w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div>Con la vuelta a la rutina tras las vacaciones de navidad, buscamos recetas para meriendas caseras y saludables como estos riquísimos muffins. Con leche de arroz chocolateada y pepitas de chocolate que harán las delicias de los más pequeños de la casa.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi5FkTQjGZD-nTcitgRpz-7Vthfy87gkH7RPxH0Ewzb504nL_g1WPby6L9DRoARG3pnfuXLO0fni5l3jz4f9Y9hW_qugWPqwx2wqU591-uT6t3X8ylUdLvk5F7kPjr-HHcK6UovIqHgXf07gC2_BuVnAsNTNy2vmH1FOdpRY7OYl2i_ZUDG2DBZqXSPN-c" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi5FkTQjGZD-nTcitgRpz-7Vthfy87gkH7RPxH0Ewzb504nL_g1WPby6L9DRoARG3pnfuXLO0fni5l3jz4f9Y9hW_qugWPqwx2wqU591-uT6t3X8ylUdLvk5F7kPjr-HHcK6UovIqHgXf07gC2_BuVnAsNTNy2vmH1FOdpRY7OYl2i_ZUDG2DBZqXSPN-c=s16000" />
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</div>En la caja <a href="http://www.disfrutabox.com">Disfrutabox</a> de este mes nos encontramos el aceite especial postres Koipe y la leche de arroz chocolateada Costa con los que elaboramos estos muffins tan ricos. Y es que <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a> llama todos los meses a nuestra puerta para traernos una caja sorpresa repleta de los productos que más nos gustan, nuevos en el mercado y de las primeras marcas de alimentación, higiene y cuidado. Es un gustazo dejarnos sorprender por nuestra caja <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a>. ¿Aún no tienes la tuya?<br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg188y0YctsUqrXvxUi0oG9j038M7RZEyP8qCtQjnP8ZTQS1F6OmmVuzZ4Rvv70TeRg5_CveBJAhpv4JX-T_3PZfQQQvE-meZzrMd9iBFQH0TjOaAngFxhJJPiZKvp51hzHHMEeut62FyrhfiH018zTxfRuIgOhjDqY05bKpIKNmvpxqlVRw7WY46Kgggs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="415" data-original-width="660" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg188y0YctsUqrXvxUi0oG9j038M7RZEyP8qCtQjnP8ZTQS1F6OmmVuzZ4Rvv70TeRg5_CveBJAhpv4JX-T_3PZfQQQvE-meZzrMd9iBFQH0TjOaAngFxhJJPiZKvp51hzHHMEeut62FyrhfiH018zTxfRuIgOhjDqY05bKpIKNmvpxqlVRw7WY46Kgggs" width="320" /></a></div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_1pjXPGPNqYwhmi9TH9UOlpwB42fNWi4oIvHCV5WYp6eNgyZoyhxblOEmYPPXcOtn2LG3BdCiguFgnogVIE-lHykOA30JNUQGBLIR9HFT7SpzQAFiHmhJ1vrMI1gAzfv0lNR_yglMxqxfDSmTQdz5jk2ZshXymeaGmY527O_AGANIh1UD528cp4oaXNk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_1pjXPGPNqYwhmi9TH9UOlpwB42fNWi4oIvHCV5WYp6eNgyZoyhxblOEmYPPXcOtn2LG3BdCiguFgnogVIE-lHykOA30JNUQGBLIR9HFT7SpzQAFiHmhJ1vrMI1gAzfv0lNR_yglMxqxfDSmTQdz5jk2ZshXymeaGmY527O_AGANIh1UD528cp4oaXNk=s16000" />
</a>
</div><br /></div><div>Ingredientes </div><div><br /></div><div>300 gr de harina</div><div>3 huevos </div><div>140 gr de azúcar</div><div>165 gr de aceite Postres</div><div>Un sobre de levadura en polvo</div><div>Una cucharada de extracto de vainilla.</div><div>140 ml de leche de arroz chocolateada</div><div>150 gr de pepitas de chocolate</div><div>Una pizca de sal</div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div><br /></div><div>Precalentamos el horno a 200 °C. </div><div>En un recipiente mezclamos la harina de trigo y la levadura. En un bol batimos bien los huevos, incorporamos la leche de arroz, el aceite y el extracto de vainilla, mezclamos bien. Incorporamos el azúcar y la sal, mezclamos.</div><div>Añadimos la harina con la levadura. Batimos con cuidado de no dejar grumos.</div><div>Por último añadimos las pepitas mezclando con ayuda de una espátula.</div><div><br /></div><div>Vertemos la mezcla en cada molde como a unos ¾ de su capacidad. </div><div>Horneamos de 12 a 15 minutos verificando que al introducir un palillo, este salga seco.</div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-85593760895319726392024-01-11T16:06:00.000+01:002024-01-11T16:06:49.394+01:00Mejillones en escabeche<br><br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lrhJCKxAB3K3UPiHppBskfKviAX7XgclfpcrOV8Kdjm3_KOEiLNSbuK7RwDXugKBR7N3xlfHZ5ySFJ2pvgk2JBwswi6w3FF_noNDxbwNLiUTAYczAHRoivW5_9kfrszC3eHHpHCRjPhsY92K9vSikANkZruB1Cb0KJRglJgsjhuu-vgjAvu1ayBd/s4000/IMG_20230327_175038.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lrhJCKxAB3K3UPiHppBskfKviAX7XgclfpcrOV8Kdjm3_KOEiLNSbuK7RwDXugKBR7N3xlfHZ5ySFJ2pvgk2JBwswi6w3FF_noNDxbwNLiUTAYczAHRoivW5_9kfrszC3eHHpHCRjPhsY92K9vSikANkZruB1Cb0KJRglJgsjhuu-vgjAvu1ayBd/s16000/IMG_20230327_175038.jpg"></a></div>Es cierto que es fácil encontrar mejillones en escabeche de muy buena calidad en conserva, pero si nos hacemos con mejillones frescos y queréis preparar un escabeche en casa a nuestro gusto... , es más sencillo de lo que parece. Aquí os dejamos la receta!<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxs6QWlOTosHQsrQateAk_0-y-gxFpSN1JapRJ-rV1zt2nyaXZo5Z5zPljCrxvbdZbQJB17871V6CVIj8GN-B6Kl5eNGN_skDHI32NgBhh7EDtYfgNmSuAJogm8VGjHzbUL9KCQlY0UKVFrqGTWJN5SHVELOveh0-6UvkY4iytoJKrL9eQfktIUdS/s3742/IMG_20230327_174951_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2407" data-original-width="3742" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxs6QWlOTosHQsrQateAk_0-y-gxFpSN1JapRJ-rV1zt2nyaXZo5Z5zPljCrxvbdZbQJB17871V6CVIj8GN-B6Kl5eNGN_skDHI32NgBhh7EDtYfgNmSuAJogm8VGjHzbUL9KCQlY0UKVFrqGTWJN5SHVELOveh0-6UvkY4iytoJKrL9eQfktIUdS/s16000/IMG_20230327_174951_1.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiTRdmQ-UpZM9gJsfIduDUEEhsRNqyv4uIH1spvwhfyJ5f6pRoMYaVrOsjFV8ZJ3pL9aw2B_wyV_01CbC20AABPcXrREmJxM0cPpwiRQcoDAf0CF3TJHZNXOBcFBC4NAfxzmpu-yjlcAm-oEmNVT1vuUwY6knc3vCWgyV86uzGEeTBJtaQKMsC3hu/s4000/IMG_20230327_174827_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiTRdmQ-UpZM9gJsfIduDUEEhsRNqyv4uIH1spvwhfyJ5f6pRoMYaVrOsjFV8ZJ3pL9aw2B_wyV_01CbC20AABPcXrREmJxM0cPpwiRQcoDAf0CF3TJHZNXOBcFBC4NAfxzmpu-yjlcAm-oEmNVT1vuUwY6knc3vCWgyV86uzGEeTBJtaQKMsC3hu/s16000/IMG_20230327_174827_1.jpg"></a></div>Ingredientes:<br>Un kg de mejillones<br>Una zanahoria <div>Una cebolleta</div><div>Dos dientes de ajo</div><div>Dos hojas de laurel<br>Unos granos de pimienta negra</div><div>Dos clavos de olor<br>100 g de vinagre suave<br>50 ml de aceite de oliva virgen extra</div><div>50 ml de agua</div><div>30 ml de vino blanco<br>Una cucharadita de harina<br>Una cucharada de pimentón dulce</div><div>Una pizca de pimentón picante (al gusto)<br>Sal</div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div><div>Abrimos los mejillones en una cazuela y reservamos con su jugo.</div><div>En una cacerola calentamos el aceite. Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y las zanahorias en rodajas finas.</div><div>Añadimos las cebollas y las zanahorias y pochamos durante unos minutos hasta que las zanahorias estén tiernas y las cebollas empiecen a trasparentar.</div><div>Es el momento de incorporar el vinagre, el vino y el agua, las especias y la sal y dar un hervor. Retiramos el fuego y añadimos los mejillones cocidos con su jugo. </div></div><div>Dejamos en el escabeche toda la noche, en la nevera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5JMl8-MJ2Xc_xkmxuYmOKhx5ayrTZKpRdKdN9eEeAhRpRGBDQlIeWgA2WIwhk0VzQa19a8BuUQ38JroZGJOIYuGHG6D4N8RgM-rJQdutQ9Nd0oa5SJddqh6SKRYYOFVDuPfZbgeUijiAL4EFHlN3eH8sHKvffWTLHz_siIq6EkFqRdZV3lFN4ffj/s4000/IMG_20230327_174947_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5JMl8-MJ2Xc_xkmxuYmOKhx5ayrTZKpRdKdN9eEeAhRpRGBDQlIeWgA2WIwhk0VzQa19a8BuUQ38JroZGJOIYuGHG6D4N8RgM-rJQdutQ9Nd0oa5SJddqh6SKRYYOFVDuPfZbgeUijiAL4EFHlN3eH8sHKvffWTLHz_siIq6EkFqRdZV3lFN4ffj/s16000/IMG_20230327_174947_1.jpg"></a></div><br>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-70262797498387502462024-01-03T18:01:00.001+01:002024-01-03T18:02:54.284+01:00Paté vegetal <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaGx49BV-VQKK0bZ_AhPn6eyP8rPBBcCBbUs8bF89zKomOi3WTyVVxZIA5VAFHoybluDV3MeJtUHgffS53yT2j2nMmH_XbPBBchEsBCq-epMD3TStp_opqQo443-dnE5GM7MQmRmpJ_azkgkgi8ECdz3QluYwR7WY5vM-xKXphGjS3ykOETApkhJ-V0c/s3631/IMG_20240103_143229.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2723" data-original-width="3631" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaGx49BV-VQKK0bZ_AhPn6eyP8rPBBcCBbUs8bF89zKomOi3WTyVVxZIA5VAFHoybluDV3MeJtUHgffS53yT2j2nMmH_XbPBBchEsBCq-epMD3TStp_opqQo443-dnE5GM7MQmRmpJ_azkgkgi8ECdz3QluYwR7WY5vM-xKXphGjS3ykOETApkhJ-V0c/s16000/IMG_20240103_143229.jpg" /></a></div>Los patés vegetales están cada vez más de moda y no nos extraña! Son muy fáciles de hacer, muy sabrosos y admiten muchísimas variantes. Podemos prepararlos dulces y untuosos, o con un toque ácido o picante, al gusto! Lo que sí deben llevar es una base vegetal: setas, berenjenas, zanahorias, pimiento rojo, tomates secos, legumbres, ... Podemos añadir algo cremoso que los aglutine ya sea queso blanco, tahini, yogur griego o mayonesa.. y darle un toque crujiente con frutos secos, sésamo... <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscfzbZQttlKgvRTeqUT2iJYauXueARqkMByRy8aNLvTfsLro5mJKXdxW4ex41XZt_h_qhvqKv6-go6i-WFbeFaNYGUcqzFm4WlN245pKwSps2PLehwq5fekbWa6fRe2N12t7024uFBOkscKkl24yHUdDxbCZKCrBSFzLBaxPK5zpZagZxhSKcX9JxN0w/s4000/IMG_20240103_143220_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscfzbZQttlKgvRTeqUT2iJYauXueARqkMByRy8aNLvTfsLro5mJKXdxW4ex41XZt_h_qhvqKv6-go6i-WFbeFaNYGUcqzFm4WlN245pKwSps2PLehwq5fekbWa6fRe2N12t7024uFBOkscKkl24yHUdDxbCZKCrBSFzLBaxPK5zpZagZxhSKcX9JxN0w/s16000/IMG_20240103_143220_1.jpg" /></a></div><div>Este paté vegetal lo podemos servir acompañado de pan tostado o de picos, como estos riquísimos picos rústicos Mastrigo Gourmet, crujientes y elaborados con aceite de oliva virgen extra que encontramos en nuestra caja <a href="http://www.degustabox.com/" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">Degustabox</a> de este mes que tiene como temática el Año Nuevo que ahora comienza. <span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;"> </span><a href="http://www.degustabox.com/" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">Degustabox</a><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">!</span></div><div class="separator" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; height: auto; margin: auto; outline-color: initial; outline-width: initial; padding: 0px; transition-duration: 0.25s; transition-property: all; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s443/db-logo-new.png" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="66" data-original-width="443" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s320/db-logo-new.png" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></span></span></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7HUgbeseTX7owxRiLV0yl4pogKJUqCiTPHE5fa3_Ih5BrwyqKy1019Di76TnHsaFltyeOy3Htmc_O1iJKFgUOJ4Xy5XBA9GJfHqazqgr3w6kRhgIvsUdJawlKbv6Y8W6IXGVgfyVnP9GaT4LwrSQj_9E-evu5lmelhfTQl8njZjSQoTZZdBgOHf4PFI/s4000/IMG_20240103_143235_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7HUgbeseTX7owxRiLV0yl4pogKJUqCiTPHE5fa3_Ih5BrwyqKy1019Di76TnHsaFltyeOy3Htmc_O1iJKFgUOJ4Xy5XBA9GJfHqazqgr3w6kRhgIvsUdJawlKbv6Y8W6IXGVgfyVnP9GaT4LwrSQj_9E-evu5lmelhfTQl8njZjSQoTZZdBgOHf4PFI/s16000/IMG_20240103_143235_1.jpg" /></a></div><div>Ingredientes:</div><div>Una berenjena mediana</div><div>Medio calabacín</div><div>Una zanahoria pequeña</div><div>Un pepinillo</div><div>Dos cucharadas generosas de queso blanco para untar</div><div>Una cucharadita de mostaza</div><div>Zumo de limón</div><div>Aceite de oliva virgen extra</div><div>Una pizca de pimienta negra molida</div><div>Sal</div><div><br /></div><div>Elaboración</div><div>Lavamos la berenjena y el calabacín, los partimos a la mitad, los untamos con aceite de oliva y los asamos en el horno junto a la zanahoria. Cuando estén tiernas los dejamos enfriar. Machacamos la pulpa de la berenjena, la pulpa de medio calabacín y la zanahoria. Añadimos el pepinillo muy muy picado, el queso de untar, la mostaza, unas gotas de zumo de limón, la pimienta negra y sal al gusto. Mezclamos bien. </div><div>Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con tostas o picos de pan.</div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-57949189364598131542024-01-02T20:34:00.002+01:002024-01-02T20:34:25.049+01:00Bollitos de Roscón de Reyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Ng91nA-ksRrVBD-HYXdJGXcPNhlAJXWu3ZBMipuMWEjGnqYtBaDkl3TvYPG-Y2VM7yG-xPzY7K9I9jr2rkKOJvRoSoYKhQdUG8xyImXl_yiqUPe_y6dyqJyUoIsuE9dNkaGdbmUU9LEaMnPsSyuNlK-dTlj-CnLVvSdjUHsAc2A7YfdzRsOJ12LeNlU/s3898/IMG_20221208_161058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2974" data-original-width="3898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Ng91nA-ksRrVBD-HYXdJGXcPNhlAJXWu3ZBMipuMWEjGnqYtBaDkl3TvYPG-Y2VM7yG-xPzY7K9I9jr2rkKOJvRoSoYKhQdUG8xyImXl_yiqUPe_y6dyqJyUoIsuE9dNkaGdbmUU9LEaMnPsSyuNlK-dTlj-CnLVvSdjUHsAc2A7YfdzRsOJ12LeNlU/s16000/IMG_20221208_161058.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si nunca habéis preparado roscón de reyes y este año lo queréis intentar, os traemos una receta fácil, riquísima para hacer unos bollitos con todo el sabor y muchos menos líos. Y es que estos bollitos se fermentan todos juntos en la bandeja del horno y se reparten aun mejor, uno para cada uno. Podéis rellenarlos con nata montada o comerlos así tal cual, son tiernos y deliciosos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGfiECga-6paUHcUVKj0ZY_mwwgpZuDaR6ioWLeYJJGG_B4Zo-txcFoZlax1mGkVdausEMxMujzWnsL-HR-erC6ft9-XeTeZWsA4z16x8I9kYcEaaFvJsHCs8lUF30F_LcH0YWdT0O9fIKN9SSjYpBCsNo8DMDRNgtqMln5zfp11UVr3uyfwasqj7McE/s4000/IMG_20221208_161110_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGfiECga-6paUHcUVKj0ZY_mwwgpZuDaR6ioWLeYJJGG_B4Zo-txcFoZlax1mGkVdausEMxMujzWnsL-HR-erC6ft9-XeTeZWsA4z16x8I9kYcEaaFvJsHCs8lUF30F_LcH0YWdT0O9fIKN9SSjYpBCsNo8DMDRNgtqMln5zfp11UVr3uyfwasqj7McE/s16000/IMG_20221208_161110_1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_wiZhS6OyzpZP2RkYFbHubgM6V87ogc82ZbZiaflb9i42FmlQcMqXpFv7C15VVH7CrdfHaABzIw_YfYTZJGGzXO3eRNe1g1Gkh3MCMhGO0miaZppHDdPhCIULRy_dgflzCUkeqggjurUutiQ053sWBM_6QJmYWTjc7Zb9cf8DtrVu55uMi7R6iq2mArk/s3000/IMG_20221208_161102_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="2640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_wiZhS6OyzpZP2RkYFbHubgM6V87ogc82ZbZiaflb9i42FmlQcMqXpFv7C15VVH7CrdfHaABzIw_YfYTZJGGzXO3eRNe1g1Gkh3MCMhGO0miaZppHDdPhCIULRy_dgflzCUkeqggjurUutiQ053sWBM_6QJmYWTjc7Zb9cf8DtrVu55uMi7R6iq2mArk/s16000/IMG_20221208_161102_1.jpg" /></a></div>Ingredientes:<div>450 g de harina de fuerza<br />180 g de leche<br />20 ml de agua de azahar <div>Ralladura de naranja<br />2 huevos <br />80 g de azúcar<br />15 g de levadura fresca<br />5 g de sal<br />75 g de mantequilla a punto de pomada<div><br />Un huevo batido para pintar<br />Coco rallado y bolitas de colores<br />Guindas<br /><br />Elaboración:<br />La noche anterior preparamos una prefermento mezclando 100 g de harina, 60 g de leche y 3 g de levadura (todos estas cantidades los restamos de los de la receta) <br />Hacemos una bola, tapamos con un film y dejamos fermentar.<br /><br />Preparamos la masa del roscón al día siguiente (o al menos 8 horas más tarde). Disolvemos el resto de la leche (120 ml) con la levadura restante (12 gr). Incorporamos el prefermento y el resto de ingredientes, damos un pequeño amasado y dejamos reposar unos 10 minutos. Volvemos a amasar y añadimos la mantequilla, amasamos bien. Nos debe quedar una masa fina y elástica, que no se pegue a la encimera.<br /><div>Hacemos una bola con la masa y la ponemos en un bol ligeramente aceitado. Tapamos con un film y dejamos que doble el volumen (según la temperatura puede tardar un par de horas o un poco más...)</div><div>Después del fermentado volcamos la masa sobre la encimera de nuevo y dividimos la masa en porciones de unos 60 gr. Boleamos bien cada pieza y las vamos disponiendo sobre una bandeja de horno y esperamos a que doblen volumen de nuevo. </div><div>Las pincelamos con huevo batido, ponemos las guindas (si queremos, porque se las podemos poner también después del horneado) y las llevamos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.</div><div>Esperamos a que enfríen y las espolvoreamos con el coco rallado y bolitas de colores.</div></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfj3hamDbgOuKVVdNpph9hq0d9VrwEBHk9T32PVr6jvMgyw66_LAtQY5joWS0480i54B_ZAhcxAS6QWm1-qx2UqJdr3PfEpCR2Ry6RONJAzBNFkgDxLP_o9OL1bkWTHWbKnIHwW6Y5JkiMEbO59WMv7LxwfCHMy7pqSMamwtcDDMJFhg3sAegJtj24LJI/s4000/IMG_20221208_161121_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfj3hamDbgOuKVVdNpph9hq0d9VrwEBHk9T32PVr6jvMgyw66_LAtQY5joWS0480i54B_ZAhcxAS6QWm1-qx2UqJdr3PfEpCR2Ry6RONJAzBNFkgDxLP_o9OL1bkWTHWbKnIHwW6Y5JkiMEbO59WMv7LxwfCHMy7pqSMamwtcDDMJFhg3sAegJtj24LJI/s16000/IMG_20221208_161121_1.jpg" /></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-29638579641377880602023-12-27T11:19:00.005+01:002023-12-28T15:47:33.912+01:00Mini Roscones de Reyes con leche de avena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgyWGGzu0KEgIFyC0UKwJ6AbNSPlT_n0uum5PME6Tdlpz0kVBfRVaJ3_l5ZgCKERtZOykiyA4Z1oEmPKnzhx5DixuvBHWZQUYvf5n5QPJHJcvhyphenhyphenKije0RdAa1EgvDAS-PmHUjmQ8wSnx8lnUs4rNgv8vKNeuBGJO0__hzVlnS7jqf0sOgdyiMKnB_ZvFY/s3458/IMG_20231224_114604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2380" data-original-width="3458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgyWGGzu0KEgIFyC0UKwJ6AbNSPlT_n0uum5PME6Tdlpz0kVBfRVaJ3_l5ZgCKERtZOykiyA4Z1oEmPKnzhx5DixuvBHWZQUYvf5n5QPJHJcvhyphenhyphenKije0RdAa1EgvDAS-PmHUjmQ8wSnx8lnUs4rNgv8vKNeuBGJO0__hzVlnS7jqf0sOgdyiMKnB_ZvFY/s16000/IMG_20231224_114604.jpg" /></a></div>Si hay algo que no puede faltar en nuestro recetario navideño es el roscón de reyes, y este año en su versión con leche de avena para que nadie se quede sin disfrutarlo. Queda también riquísimo, no dejéis de probarlo.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lzx_RXbr3-2E5JP1tndX-zm6kjJc0rYyLcJZMboPfc5s4wX-46FkBOVq4RJFW9EgnxLC0bhBtBxSBJGjO8eQyc4uZuunva-DgrdtDuB-TvZEQTj9KSfhiRN51O3GuaMwJStXlCMO2WN3yEssxqHbiwcM274LvIFprENWi6aMoDrPLFzLFaYcH51gO8k/s4000/IMG_20231224_114655_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lzx_RXbr3-2E5JP1tndX-zm6kjJc0rYyLcJZMboPfc5s4wX-46FkBOVq4RJFW9EgnxLC0bhBtBxSBJGjO8eQyc4uZuunva-DgrdtDuB-TvZEQTj9KSfhiRN51O3GuaMwJStXlCMO2WN3yEssxqHbiwcM274LvIFprENWi6aMoDrPLFzLFaYcH51gO8k/s16000/IMG_20231224_114655_1.jpg" /></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Este año los Reyes se van a encontrar una sorpresa y es que nuestros roscones los preparamos con Yosoy Avena, leche vegetal de avena que encontramos en nuestra caja <a href="http://www.degustabox.com">Degustabox</a>. Nuestra caja sorpresa viene cargada de productos innovadores en el mercado, de primeras marcas con los que disfrutar cuidándonos. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia <a href="http://www.degustabox.com">Degustabox</a>!</div><div class="separator" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; height: auto; margin: auto; outline-color: initial; outline-width: initial; padding: 0px; transition-duration: 0.25s; transition-property: all; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s443/db-logo-new.png" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="66" data-original-width="443" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X0JWICgjnOEAD8xLuWMer9N_-vgnJ_GBhjsv_FWfQj_-v94JNLqy1UkIjpr09vOr5g3llNNDUWFnm0YQVPEWCS2kN-PVSczIDWQ2A7drtUo7AGkyDKZs9qeVKtsRlV2oztlqmxzrrXHomsKDMKNGmB7_-2-8sUsme5XzOTfHTQiXXT6085bjME5A/s320/db-logo-new.png" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjfbNV8mEq7dJBG7Y82CaBjmscvDrHB2gSyxwHIdRgBPzjzXDs0th2AiIJayN4VwR3DcHFeZoncyIu6KGvag5sCqVXrWS6_NhldeRrBF3P2apHHubJvwYW3IEgIVU5dd-bZGAD8sUVdcTRtVAoJKPcciyGDlco9TQ_tMAUSdmyzqmYoMCp9DQSFrPctFU/s4000/IMG_20231224_114623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjfbNV8mEq7dJBG7Y82CaBjmscvDrHB2gSyxwHIdRgBPzjzXDs0th2AiIJayN4VwR3DcHFeZoncyIu6KGvag5sCqVXrWS6_NhldeRrBF3P2apHHubJvwYW3IEgIVU5dd-bZGAD8sUVdcTRtVAoJKPcciyGDlco9TQ_tMAUSdmyzqmYoMCp9DQSFrPctFU/s16000/IMG_20231224_114623.jpg" /></a></div>Ingredientes:<div>Para la masa de arranque:<br />120 gr de harina blanca de fuerza<br />90 gr de agua<br />3 gramos de levadura fresca de panadero (ó 1 gr de levadura seca)<br /><br />Para la masa final:<br />120 ml de leche entera<br />Dos cucharaditas de agua de azahar<br />360 gr de harina de fuerza<br />El prefermento (pesará 200 gr aproximadamente)<br />80 gr de azúcar<br />Ralladura de naranja<br />Dos huevos<br />10 gr de levadura fresca panadero (o 3 gr de levadura seca de panadero)<br />Una pizca generosa de sal<br />75 gr de mantequilla a temperatura ambiente (podemos usar sin lactosa)<br /><br />Para el relleno:<br />400 ml de nata para montar (podemos usar sin lactosa)<br />Una cucharada de esencia de vainilla<br />160 gr de azúcar<br />Dos hojas de gelatina<br />50 gr de leche de avena<br />Una pizca de sal<br /><br />Elaboración:<br /><br />Preparamos la masa de arranque en un bol mezclando los ingredientes con una cuchara. Tapamos y dejamos doblar su volumen unas dos horas.<br />Mezclamos todos los ingredientes de la masa (menos la mantequilla) con la masa de arranque. Amasamos unos 10 min, añadimos la mantequilla y seguimos amasando 10 min más, hasta que obtengamos una masa lisa.<br />Dejamos fermentar hasta que doble el volumen (unas dos horas dependiendo de la temperatura ambiente, de la levadura, ...). Una vez hecha la primera fermentación dividimos la masa en porciones de unos 50 gr y formamos los roscones abriendo un agujero en el medio y estirando. Colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear, tapamos con un paño y esperamos a que vuelva a doblar su volumen.<br />Pincelamos con clara de huevo y decoramos con almendras picadas, azúcar perlado y fruta confitada.<br />Horneamos de 10 a 12 minutos a 200º.<br />Dejamos enfriar antes de rellenar.<br /><br />Preparamos el relleno hidratando dos hojas de gelatina en agua fría.<br />Calentamos la leche para disolver la gelatina escurrida. Esperamos que pierda calor si está demasiado caliente antes de añadir a la nata.<br />Montamos la nata bien fría con el azúcar y la esencia de vainilla, añadimos la leche con la gelatina al final cuando ya está prácticamente montada.<br />Llenamos una manga pastelera con la nata montada y rellenamos los roscones cuando estén fríos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG09UZj7nWXLAGqamNTFvEoHTwlQ_ojnxat6dclaqVjBnoseuNl0eq0ujTuOT76R297g7qR077RRW8qbIEJoEoX1fC-8C73X_ojwzao_VPrBr94EJLpqvBHlLOhPjXRkkAVb0MHS-7HNbCdLEfvtuMjfJ_MIAGp4LobP6MyrgBUCYdqWk1tK3VHl9RIwA/s4000/IMG_20231224_114721_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG09UZj7nWXLAGqamNTFvEoHTwlQ_ojnxat6dclaqVjBnoseuNl0eq0ujTuOT76R297g7qR077RRW8qbIEJoEoX1fC-8C73X_ojwzao_VPrBr94EJLpqvBHlLOhPjXRkkAVb0MHS-7HNbCdLEfvtuMjfJ_MIAGp4LobP6MyrgBUCYdqWk1tK3VHl9RIwA/s16000/IMG_20231224_114721_1.jpg" /></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-659389174519173832023-12-14T17:26:00.002+01:002023-12-14T17:27:20.023+01:00Tartar de lomo de bonito en salazón sobre crujiente de parmesano<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikebIqREnL0A2xJYKWXdbvIVottMzS1tU2J41B8jQ_7fOizrKP3C2oFdCQQ0n3uRzS5qfhw2cbe3NiJBFR2AK7D0QaDsf0q6M7jdGQLMXsUizDim0tMPIW4uDNFNgN9dkfWtNuDKSkNVNqgtqTUF_Udtq0vfmTXBmKwzPs4O3WzJojJDnyFt7a4N_QLC8/s4000/IMG_20231211_142634_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikebIqREnL0A2xJYKWXdbvIVottMzS1tU2J41B8jQ_7fOizrKP3C2oFdCQQ0n3uRzS5qfhw2cbe3NiJBFR2AK7D0QaDsf0q6M7jdGQLMXsUizDim0tMPIW4uDNFNgN9dkfWtNuDKSkNVNqgtqTUF_Udtq0vfmTXBmKwzPs4O3WzJojJDnyFt7a4N_QLC8/s16000/IMG_20231211_142634_1.jpg" /></a></div>Un ingrediente de primerísima calidad no necesita mucha elaboración para quedar de lujo. Así que nosotras hemos aderezado nuestro lomo de bonito, lo hemos puesto bien guapo y ha quedado divino como aperitivo o entrante. ¿Verdad que sí? Os dejamos la receta.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZmo8n_ZDUZYiV6f5FsDguxSTXOdIqK5w8JTgYL7_Z5l6SBIWEuYMu5IwgtjrckIF3c92vDDhd8xvM_STrk0DP7LNuN25VwVlXSq9ChDQUIfo6ALs-bAYjeciZGrIhSyKG6dmL0t_UWEBU3gZTQV4QceLf0qg-MiHI1vmYcBOvtbl5s74UR3cnO_OAHc/s3898/IMG_20231211_142615_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2713" data-original-width="3898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZmo8n_ZDUZYiV6f5FsDguxSTXOdIqK5w8JTgYL7_Z5l6SBIWEuYMu5IwgtjrckIF3c92vDDhd8xvM_STrk0DP7LNuN25VwVlXSq9ChDQUIfo6ALs-bAYjeciZGrIhSyKG6dmL0t_UWEBU3gZTQV4QceLf0qg-MiHI1vmYcBOvtbl5s74UR3cnO_OAHc/s16000/IMG_20231211_142615_1.jpg" /></a></div><div>En <a href="https://salazonesricardofuentes.com/">Ricardo Fuentes</a> se preparan salazones desde 1966 y eso se nota en la calidad suprema de sus productos: lomos de bonito, mojama, hueva de mújol, .... un catalogo de exquisitas especialidades del mar elaboradas con cariño y esmero. No deben faltar en nuestra mesa de Navidad.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4NX2VdriYvWOiP32Te-DDo_KerYg5Z1WUpotfCd91gXUI3GDFUUU8ainqcmhyAeelbxLt9aA1z1iNsth2nOV23qXP9UYCbPIZj_tanwfYTdqPmss_LxX2YkrQ3doWSt2OQisi7hg6b5EU75mCOd2vpM_k7zItq0lY8OUlO-XBf1L6HmN9vbQoMqjdSo/s245/images.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="245" data-original-width="204" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4NX2VdriYvWOiP32Te-DDo_KerYg5Z1WUpotfCd91gXUI3GDFUUU8ainqcmhyAeelbxLt9aA1z1iNsth2nOV23qXP9UYCbPIZj_tanwfYTdqPmss_LxX2YkrQ3doWSt2OQisi7hg6b5EU75mCOd2vpM_k7zItq0lY8OUlO-XBf1L6HmN9vbQoMqjdSo/s1600/images.png" width="204" /></a></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJ4vokvTkprM9rIYGlfpCl4fO9HtR9s1sylnIMVaeB6m3iX5jMdUqJLEK1Vye6fXPzF1aCxiJpKO32zUT37KQUjn-5Xxg83gZb8RbLi7gM9S5PjWzi_DngmZuUYAaNO-8d8pm8iRKOnX-weWoepwz6wceFDL1vYjqHPzECQKL_qHnu86gyDC-EOeNzhs/s4000/IMG_20231211_142621_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJ4vokvTkprM9rIYGlfpCl4fO9HtR9s1sylnIMVaeB6m3iX5jMdUqJLEK1Vye6fXPzF1aCxiJpKO32zUT37KQUjn-5Xxg83gZb8RbLi7gM9S5PjWzi_DngmZuUYAaNO-8d8pm8iRKOnX-weWoepwz6wceFDL1vYjqHPzECQKL_qHnu86gyDC-EOeNzhs/s16000/IMG_20231211_142621_1.jpg" /></a><br /> Ingredientes:<br /><br />200 gr de lomo de bonito en salazón<div>200 gr de parmesano rallado<br />Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen<br />Una cucharadita de salsa de soja<br />Una cucharada de miel<br />Una cucharadita de mostaza<div>Una cucharada de sésamo tostado</div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div><br /></div><div>Sobre un plato llano disponemos una hoja de papel de horno y sobre ella ponemos el parmesano rallado de forma que nos quede una capa fina y con forma de círculo. Cocinamos en el microondas por 45 segundos a 800w de forma que al sacarlo quede crujiente. Vamos despegando de la hoja enseguida y repitiendo el proceso hasta preparar todos los círculos, serviremos uno por persona.</div><div><br /></div><div>En un tarro preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes del aliño. No es necesario añadir sal pues ya la salsa de soja aporta el salado. Cortamos el lomo de bonito en cuadrados pequeños y regulares y mezclamos con la salsa en un bol. </div><div>Disponemos el tartar sobre los crujientes de queso y servimos enseguida.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu559R1emQNlZst-PQ72dnqcvbyLXvegtcSWwRqgoF0JsydR4uGasTcqHfVUeTY5PG-VsUfIm4wSnEajqCO2awMSmE6O8DbhK_hydzg8wo88i0Kx1zgkg0lgbDOTRkpd1oDIeu-6Oe8izIJvAkkTrPJcKwSh3QI7cJ5Kz5sf-Ahsww-ed8I_w3cc1ixU0/s3898/IMG_20231211_142530_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2923" data-original-width="3898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu559R1emQNlZst-PQ72dnqcvbyLXvegtcSWwRqgoF0JsydR4uGasTcqHfVUeTY5PG-VsUfIm4wSnEajqCO2awMSmE6O8DbhK_hydzg8wo88i0Kx1zgkg0lgbDOTRkpd1oDIeu-6Oe8izIJvAkkTrPJcKwSh3QI7cJ5Kz5sf-Ahsww-ed8I_w3cc1ixU0/s16000/IMG_20231211_142530_1.jpg" /></a></div></div></div></div></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-12251485147953606722023-12-11T16:23:00.003+01:002023-12-27T10:38:44.082+01:00Enrollado de pollo con calabaza asada, espinacas y jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJDHGSEzyfKezY8cgC3Hw3LujA-ctT_lHssUhcHLhPeYaaFxG5AYX6QHU3I3lTxplKnMqwAGVu9-8wp0qyeEQVKFySg-obBkMiWcx3-6NP1myr6SmI3P47y_73benEQpzGdjn8QJKdyAizzrAaQ6KUyyPzJZw3OfJeMo53MIRtBeeWwDsnfftsW8J7UNA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJDHGSEzyfKezY8cgC3Hw3LujA-ctT_lHssUhcHLhPeYaaFxG5AYX6QHU3I3lTxplKnMqwAGVu9-8wp0qyeEQVKFySg-obBkMiWcx3-6NP1myr6SmI3P47y_73benEQpzGdjn8QJKdyAizzrAaQ6KUyyPzJZw3OfJeMo53MIRtBeeWwDsnfftsW8J7UNA=s16000" />
</a>
</div><div>Este enrollado lo tiene todo para ser una plato de Navidad de 10! Riquísimo, fácil de hacer, queda muy jugoso y además es una receta bastante económica. Acompañado de unas patatas panaderas, se prepara en el horno mientras atenemos a la celebración. De 10 no ... De 12!</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZo5Nl0U0S1Gcw4QP4JgWRDo_bXt1Yl_luSV4bwGHZkpDX_6tPJI9cnHDS24mOLUDAQE2W4-dkdbIrxP0D2My8WCVD0fm2LUr7Ut7PuJZuLan2y1oHiymOHo2hBdoWCqhm9ehMCUTaKv6LM6ZeRLP1xRwAKdjJ791r9CTz_i1XmDcs2JtmyV5ozQGQu5s" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZo5Nl0U0S1Gcw4QP4JgWRDo_bXt1Yl_luSV4bwGHZkpDX_6tPJI9cnHDS24mOLUDAQE2W4-dkdbIrxP0D2My8WCVD0fm2LUr7Ut7PuJZuLan2y1oHiymOHo2hBdoWCqhm9ehMCUTaKv6LM6ZeRLP1xRwAKdjJ791r9CTz_i1XmDcs2JtmyV5ozQGQu5s=s16000" />
</a>
</div><br /></div><div>Para todas nuestras recetas de pollo elegimos nuestro proveedor de pollo de calidad <a href="http://www.uvesa.es">Uvesa</a>, y por supuesto , en nuestros platos de celebración. Su amplio catálogo permite que podamos escoger el mejor corte para nuestra receta, en este caso unas deliciosas pechugas de pollo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNapAmMfIOHhOK_qJ0vZcAwaLFfXkJJrxC9ylg-DED_0IHiyJJzYMhYSF3Aua6uE6jnS6aFuntIHgAOj0W7dCY3M1sEATWEQ-p7U-zOmo98k3rDCp_LJf-cV1D89-_MkURU11umf1CAGgynXrkf-lyGlG2bJwyXouNwCV09KDv94hyAVCRC9_zUms2Sw/s287/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="287" data-original-width="287" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNapAmMfIOHhOK_qJ0vZcAwaLFfXkJJrxC9ylg-DED_0IHiyJJzYMhYSF3Aua6uE6jnS6aFuntIHgAOj0W7dCY3M1sEATWEQ-p7U-zOmo98k3rDCp_LJf-cV1D89-_MkURU11umf1CAGgynXrkf-lyGlG2bJwyXouNwCV09KDv94hyAVCRC9_zUms2Sw/s1600/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png" width="287" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj60n5geI7QvaagyE6HqfY3spfRd8Fkm6XKpA-KKFsgnmajCaHgy3LbODEGOaB337MGP18XP5WxRQt8Bw1eDR_ez1Zwh5cgAymveww4AbFUq46zSrcmpa0E84-OCYa0eqTyfZheO4JUdEH0U319yoYjFQHfxogPVZ4PA5Ctvl_cv9gB5lPDfPojo0o9uek" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj60n5geI7QvaagyE6HqfY3spfRd8Fkm6XKpA-KKFsgnmajCaHgy3LbODEGOaB337MGP18XP5WxRQt8Bw1eDR_ez1Zwh5cgAymveww4AbFUq46zSrcmpa0E84-OCYa0eqTyfZheO4JUdEH0U319yoYjFQHfxogPVZ4PA5Ctvl_cv9gB5lPDfPojo0o9uek=s16000" />
</a>
</div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div>Cuatro filetes grandes de pechuga de pollo</div><div>100 g de bacon en lonchas</div><div>200 g de espinacas</div><div>200 g de calabaza asada </div><div>75 g de jamón</div><div>Media cebolla</div><div>Dos dientes de ajo</div><div>Dos patatas grandes</div><div>Un puñado de pasas sultana (sin pepitas)</div><div>Una copa generosa de brandy</div><div>Aceite de oliva virgen extra</div><div>Pimienta negra</div><div>Nuez moscada</div><div>Tomillo seco</div><div>Sal</div><div><br /></div><div>Preparación:</div><div>Preparamos el relleno. Empezando por asar una calabaza tipo cacahuet partida a la mitad (en el horno a 200º C 60 minutos partida por la mitad y con la piel hacia arriba o en el microondas unos 10 minutos troceada y tapada). También cocemos las espinacas en agua salada unos 10 min, que después pondremos a escurrir.</div><div>En una sartén sofreímos la cebolla bien picada, cuando la cebolla empiece a dorar incorporamos la calabaza ya asada y picada. Rehogamos unos momentos y reservamos. </div><div>En otra sartén, sofreímos los dientes de ajo bien picados y añadimos las espinacas escurridas. Rehogamos unos minutos, incorporamos las pasas y, si se quiere unos frutos secos (almendras, nueces, piñones o anacardos picados). Reservamos también.</div><div>Disponemos las pechugas de pollo salpimentadas y ligeramente sobrepuestas sobre un papel de film extendido. Si son gruesas podemos aplanarlas previamente con ayuda de un mazo de cocina.</div><div>Extendemos sobre las pechugas los rellenos empezando por el jamón, después las espinacas y por último la calabaza. </div><div>Enrollamos el pollo firmemente ayudándonos del papel film. Dejamos reposar en la nevera para que coja forma. Tras el reposo, envolvemos el rollo de pollo con bacon.</div><div>Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180ºC. Cortamos unas patatas y las ponemos de base en una fuente de horno untada con aceite de oliva y sobre ella el rollo de pollo. Regamos con brandy y llevamos al horno unos 40 minutos. El bacon debe quedar dorado y no debe faltarle un poco de agua para luego hacer la salsa</div><div>Al terminar la cocción recogemos los jugos que podemos espesar en un cazo aparte con un poco de maizena disuelta en agua.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghI60RMhrilBRJEicgDXi0rzc3RPmzpGIJgRp-iHm1Av9kEfd_i-36ZoWE4UIwpjL4Ave2NF1RIhNb9nJlHoKgLaxXOJhNg5KX7w6a_rhAUEocAJDh_JK4FhK9wLAzZ17YslMNe-IokUQX62fz2e28-2sVEOxVP_Akvtb8FsLxoVKyFtTKcX5BLF9Dph8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghI60RMhrilBRJEicgDXi0rzc3RPmzpGIJgRp-iHm1Av9kEfd_i-36ZoWE4UIwpjL4Ave2NF1RIhNb9nJlHoKgLaxXOJhNg5KX7w6a_rhAUEocAJDh_JK4FhK9wLAzZ17YslMNe-IokUQX62fz2e28-2sVEOxVP_Akvtb8FsLxoVKyFtTKcX5BLF9Dph8=s16000" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-79431663192920263572023-12-04T16:31:00.001+01:002023-12-04T16:36:55.735+01:00Canapés de salchichón de pollo y queso brie<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFC8UJBsn4i2NHKcjkYYtVRakEr-l-tX814BBcpb-SzYaN6wNj6C51Kkj2tWBuA2wa5mlEzZnVkKtvSDlNa-OQb9z-QbeBfhmnWyTAEDdOeSyR6h9wRb72n__22xwKffuiVWLyQGdh4wJdq7WSvA-gverr7poObJ8c-B5Qi4ak1aLAxtzEUxbOo2N93Y8/s3714/IMG_20231204_140915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2661" data-original-width="3714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFC8UJBsn4i2NHKcjkYYtVRakEr-l-tX814BBcpb-SzYaN6wNj6C51Kkj2tWBuA2wa5mlEzZnVkKtvSDlNa-OQb9z-QbeBfhmnWyTAEDdOeSyR6h9wRb72n__22xwKffuiVWLyQGdh4wJdq7WSvA-gverr7poObJ8c-B5Qi4ak1aLAxtzEUxbOo2N93Y8/s16000/IMG_20231204_140915.jpg"></a></p><p>Con unas lonchitas de salchichón, una cuña de queso brie y un poco de cariño preparamos unos canapés tan sencillos como sabrosos. La cebolla caramelizada que ponemos en la base le da jugosidad, una ciruela pasa un toque de dulzor y la mermelada de pimiento brillo. Nos quedan ideales en una mesa de celebración.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDH05Tt_RuLJQ-47hygoSjwzul9iZ6NFkJhqSlbV76tTPgqHpm3TjhkellutsiKBuJhUW1jjgaLs2S8yGi9QGs9LcB6mxftayrTnQLfTM-EhRvPBRAQQal7jWTXe3jqXrVbBSqz2U9mq7eD-eORB28oE9OOPwO4r7zHfeZ29Q4Vaj4OqtkVpTN3RFmZg/s3931/IMG_20231204_140815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2439" data-original-width="3931" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDH05Tt_RuLJQ-47hygoSjwzul9iZ6NFkJhqSlbV76tTPgqHpm3TjhkellutsiKBuJhUW1jjgaLs2S8yGi9QGs9LcB6mxftayrTnQLfTM-EhRvPBRAQQal7jWTXe3jqXrVbBSqz2U9mq7eD-eORB28oE9OOPwO4r7zHfeZ29Q4Vaj4OqtkVpTN3RFmZg/s16000/IMG_20231204_140815.jpg"></a></div><p></p><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">En esta receta usamos el salchichón de pollo <a href="https://alpico.es/" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">Alpico</a> con toda la garantía del Grupo Uvesa, que nos ofrece una nueva gama de embutidos de pollo (salchichón, chorizo, fuet, ...) elaborados con carne 100% de pollo. Para que sigamos disfrutando del sabor pero cuidando nuestra alimentación.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnoppWZu1-8JdwWguq_Dvg6H6EzPE8i-g5Nl8eHdQI7JqtMGNeQAp4vJauzDLQqB1ncOhT8R3x3Zb4v9QYOqPhltknKVeR3JJVdx1casg2Ulyg4GPNtyChdZcxw8l4CUJflMt3KDRaM5e25knqG6gOJa8Z-l6Zmbvw2n47GN1NB0haLM7uaJX-5C5c=s1335" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-align: center; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="403" data-original-width="1335" height="97" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnoppWZu1-8JdwWguq_Dvg6H6EzPE8i-g5Nl8eHdQI7JqtMGNeQAp4vJauzDLQqB1ncOhT8R3x3Zb4v9QYOqPhltknKVeR3JJVdx1casg2Ulyg4GPNtyChdZcxw8l4CUJflMt3KDRaM5e25knqG6gOJa8Z-l6Zmbvw2n47GN1NB0haLM7uaJX-5C5c=s320" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnXvGHinrc33lmWS5cDVHwX07p0oWRDrrCnYv8WFWXfXq7gX7PNLFUHgLkTuXgtASqvdBVMCc67OAgs3M2F3nHqR6RtuN2OFmdnXJxiaPV1slt-ouQtKJ9Sn7AP2cTvIgf1sSklC-KqL0vmWOJvHqU4Gy9V7_SM3MIAY1A84sL5UR87-rKSYiXlgD9dA/s4000/IMG_20231204_140849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnXvGHinrc33lmWS5cDVHwX07p0oWRDrrCnYv8WFWXfXq7gX7PNLFUHgLkTuXgtASqvdBVMCc67OAgs3M2F3nHqR6RtuN2OFmdnXJxiaPV1slt-ouQtKJ9Sn7AP2cTvIgf1sSklC-KqL0vmWOJvHqU4Gy9V7_SM3MIAY1A84sL5UR87-rKSYiXlgD9dA/s16000/IMG_20231204_140849.jpg"></a></div></div>Ingredientes:<br><br>Una baguette<br>200 gr de salchichón de pollo <div>Una cuña de queso brie<div>Mermelada de pimiento</div><div>Una pizca de cayena en polvo</div><div>Ciruelas pasas </div><div>Dos cebollas<br>Una cucharada de azúcar moreno<br>Una cucharada de aceite de oliva virgen extra<br>Unos granos de pimienta<br>Una pizca de sal<br><br>Elaboración: <br><br>Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos muy lentamente en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A mitad de cocción añadimos la sal y el azúcar. La cebolla debe quedar tostada y muy blandita (al menos 20 minutos a fuego bajo). Reservamos.<br><br>Cortamos el queso en rodajas todas iguales, así como la baguette. Tostamos las rebanadas de pan.<br><br>Montamos los canapés colocando como base las rebanadas de pan, repartimos sobre ellas la cebolla caramelizada, el queso brie en rodajas, una loncha de salchichón hecha un rulito y media ciruela pasa. Aseguramos con un palillo de madera y aderezamos con la mermelada de pimiento y la cayena en polvo (solo un poquitín). Servimos enseguida decorando con unas ramitas de romero.<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzT__aM1lnTQ1c0nXMllPntDEttyMnnuhl6RHIZxJWF93sVF_JvrhtA8xuIMZzPMLeM8uVZMcyr_a-hlODmnbzIFJHhYUdq5qcgHGCb0kC_moYBRwmkiPXvszqAid2eYUz-XEpgvdYJWhOMFldOCWoU1vD4iMtiyBDNlsgle_QlHGL0flBKQZrf8wAwI/s4000/IMG_20231204_140858_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzT__aM1lnTQ1c0nXMllPntDEttyMnnuhl6RHIZxJWF93sVF_JvrhtA8xuIMZzPMLeM8uVZMcyr_a-hlODmnbzIFJHhYUdq5qcgHGCb0kC_moYBRwmkiPXvszqAid2eYUz-XEpgvdYJWhOMFldOCWoU1vD4iMtiyBDNlsgle_QlHGL0flBKQZrf8wAwI/s16000/IMG_20231204_140858_1.jpg"></a></p><p></p></div></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-23135149892990647512023-12-03T19:48:00.002+01:002023-12-07T14:44:48.195+01:00Fideuá con colas de gambón y pescado<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLXxa0MsrZIktoPDjsiDQeVvCxaw0lgAdYeAPxK8Av1N7tBx5qKmwol1ZdUVX7lzrAtILtXV8DGS7y3G-Dtb9M_fKw3sPkswEETiv7or4umNl8Tb6WE3_ciLlJ2nryyAFGZZNwUmpQy_cUUD39uq6B-jyjhe4ccmDMsTeZ0_Cex8qsAuk8hfMeKNTB14/s3524/IMG_20231125_145631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2892" data-original-width="3524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLXxa0MsrZIktoPDjsiDQeVvCxaw0lgAdYeAPxK8Av1N7tBx5qKmwol1ZdUVX7lzrAtILtXV8DGS7y3G-Dtb9M_fKw3sPkswEETiv7or4umNl8Tb6WE3_ciLlJ2nryyAFGZZNwUmpQy_cUUD39uq6B-jyjhe4ccmDMsTeZ0_Cex8qsAuk8hfMeKNTB14/s16000/IMG_20231125_145631.jpg" /></a></p><p>En casa gusta mucho la paella pero más aún la fideuá. Y si hay discusión y poco tiempo, esta fideuá es superfácil de hacer y queda estupenda. No os perdáis la receta!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQc7AsGnCxE1-xAkJ6qOkWn5O-Jc2EiSkX4CDc3OJUVsC_es2TNEQr8HuBjgKQdV4rL-duJh29qEzPIHuT5N4NEn9dJM1HlFSrkM5Y6ZDEwu5lZdw0tFk_r3EER9LF2VxvI8Zzy_gFwLqNg6Vn81Rx9yitERhK-AD1ia5d8udIBnmJVztPahyphenhyphen1Y5oLUQ/s4000/IMG_20231125_145650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQc7AsGnCxE1-xAkJ6qOkWn5O-Jc2EiSkX4CDc3OJUVsC_es2TNEQr8HuBjgKQdV4rL-duJh29qEzPIHuT5N4NEn9dJM1HlFSrkM5Y6ZDEwu5lZdw0tFk_r3EER9LF2VxvI8Zzy_gFwLqNg6Vn81Rx9yitERhK-AD1ia5d8udIBnmJVztPahyphenhyphen1Y5oLUQ/s16000/IMG_20231125_145650.jpg" /></a></div><p></p>En la caja Disfrutabox de este mes nos encontramos el caldo de pescado Aneto, ideal para cocinar esta deliciosa fideuá. Y es que <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a> llama todos los meses a nuestra puerta para traernos una caja sorpresa repleta de los productos que más nos gustan, nuevos en el mercado y de las primeras marcas de alimentación, higiene y cuidado. Es un gustazo dejarnos sorprender por nuestra caja <a href="https://www.disfrutabox.com/">Disfrutabox</a>. ¿Aún no tienes la tuya?<div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="separator" style="border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; color: #2a2722; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 16px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; word-spacing: 3px;"><img alt="DisfrutaBox" height="97" src="https://www.disfrutabox.com/imgs/disfrutabox.gif" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 900px; object-fit: cover; padding: 0px !important; vertical-align: middle;" width="320" /></div><div class="separator" style="border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; color: #2a2722; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 16px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; word-spacing: 3px;"><img alt="DisfrutaBox" src="https://www.disfrutabox.com/upload/images/contents/prod.png" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; padding: 0px; vertical-align: baseline;" /></div></div>Ingredientes:<br /><br />300 gr de fideo entrefino<br />Dos tomates maduros rallados<br />Dos dientes de ajo<br />200 gr de colas de gabón<br />200 gr de pescado en dados<br />Una cucharada de pimentón<br />Un litro de caldo de pescado<br />Aceite de oliva virgen<br />Sal<p>Elaboración:</p><p>En una paella o cazuela en su defecto, añadimos un poco de aceite y rehogamos los dados de pescado y las colas de gambón muy ligeramente. Reservamos.</p><p>En ese mismo aceite rehogamos los dientes de ajo. Cuando empiecen a dorar, añadimos los tomates rallados y cuando lo tengamos bien refrito, añadimos los fideos medianos que rehogaremos ligeramente en el sofrito.</p><p>Incorporamos el doble volumen de caldo que de pasta.</p><p>Cocinamos unos 10 minutos y unos minutos antes de que acabe la cocción, incorporamos las colas de gambón y el pescado que teníamos reservados.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi81ZJCpvI6pDJ2BtNp9HLxfq0wCLr0EIMk_qqUi_Ek5IUc2WXEA5aWC46dRlM9bZxn0A3Y1M1QFFBJ4Z0jLqKZYxo-Ji38wDyPKsWdUjJF0ldaKpcWUz3jOzl5YWMxk1MGQhjcRxARX1HBTDBZM-0w4Dgfjm3gNB63cBVzQtIu_iCWgHELx5kSL3Odlo8/s4000/IMG_20231125_145557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi81ZJCpvI6pDJ2BtNp9HLxfq0wCLr0EIMk_qqUi_Ek5IUc2WXEA5aWC46dRlM9bZxn0A3Y1M1QFFBJ4Z0jLqKZYxo-Ji38wDyPKsWdUjJF0ldaKpcWUz3jOzl5YWMxk1MGQhjcRxARX1HBTDBZM-0w4Dgfjm3gNB63cBVzQtIu_iCWgHELx5kSL3Odlo8/s16000/IMG_20231125_145557.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-64475151092255768262023-12-01T11:09:00.006+01:002023-12-01T11:09:42.731+01:00Popietas de pollo con melocotones y frutos secos al brandy. {Receta navideña}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBknoH4_zk1O3REmYo0LFyWgnXDpXSW_kNstC2xeZlfVgGJ44P5Q8XToVEqVwd37wtKlVaehcq4ChKAPNihyphenhyphenrwno1x7mCI50p4GSRrrZgfwQu8wxI2O7RrqeRpG5bPz5JKiAXpExfcbQYVRZtq7LqaNMVR1_iUDqzYELq8o70PTp11AMOk3-u9Ti6Kr0/s4000/IMG_20231103_144633.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBknoH4_zk1O3REmYo0LFyWgnXDpXSW_kNstC2xeZlfVgGJ44P5Q8XToVEqVwd37wtKlVaehcq4ChKAPNihyphenhyphenrwno1x7mCI50p4GSRrrZgfwQu8wxI2O7RrqeRpG5bPz5JKiAXpExfcbQYVRZtq7LqaNMVR1_iUDqzYELq8o70PTp11AMOk3-u9Ti6Kr0/s16000/IMG_20231103_144633.jpg" /></a></div>Se acercan los días de celebración y nuestra agenda de recetas empieza a llenarse de buenas ideas. Os traemos una de ellas, unas popietas de pollo superfáciles de hacer con una salsa jugosa y riquísima que queda muy bien presentada y es además muy económica. Te dejamos la receta.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwaobrZTxoiigSzfY1mSJjID32DBx6D9ANNDvnp9zNAXJszShp-0RbOt8pSkbBbqFNlcADqRsm1Sx5T163VZM2d3NRLVxE2ZAGZ_LLN9FM4ny5wLKVvrODNtbhmk2y2dI6qSt9QNJ1ImxjG2SDvuv19NBwtac_GRUoqHA5B6A4uYLtpuiVgXrHalr_nA/s4000/IMG_20231103_144643.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwaobrZTxoiigSzfY1mSJjID32DBx6D9ANNDvnp9zNAXJszShp-0RbOt8pSkbBbqFNlcADqRsm1Sx5T163VZM2d3NRLVxE2ZAGZ_LLN9FM4ny5wLKVvrODNtbhmk2y2dI6qSt9QNJ1ImxjG2SDvuv19NBwtac_GRUoqHA5B6A4uYLtpuiVgXrHalr_nA/s16000/IMG_20231103_144643.jpg" /></a></div>Preparamos esta receta pollo asado <a href="https://www.uvesa.es/">Uvesa</a>, que escogemos dentro del su amplísimo catálogo de pollo. También pone a nuestra disposición un gran surtido de productos elaborados ideales para ahorrarnos tiempo y a la vez seguir cuidándonos con un comidas saludables. Todo un acierto confiar en <a href="https://www.uvesa.es/">Uvesa</a>.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6VRp02gpX4PbALZNTXZ1Y27IUWrXHK6K3LK0_7O6InGwF7joVQQhyphenhyphenYVmZCuYYnAE_aGxintWSi63YM-64VtNSv9I9za7vRL9CM84ciDic791pe5Q61Tt-ADPzrVrSB5vLCv482HgJi_xRIAb5y4kJhOpTbnckXI1MrAYdOAcr1wBerJsNd2_Dx9_Jo4/s287/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="287" data-original-width="287" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6VRp02gpX4PbALZNTXZ1Y27IUWrXHK6K3LK0_7O6InGwF7joVQQhyphenhyphenYVmZCuYYnAE_aGxintWSi63YM-64VtNSv9I9za7vRL9CM84ciDic791pe5Q61Tt-ADPzrVrSB5vLCv482HgJi_xRIAb5y4kJhOpTbnckXI1MrAYdOAcr1wBerJsNd2_Dx9_Jo4/s1600/Logo-Uvesa-con-borde-blanco.png" width="287" /></a></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszPUbQVE0RmKytljBSvfyQuvWVOUkVplwPQVZ9gWdpQP3_WR9Wo3SJonn487nAw1XgNiPhqNA5-JxNbO5XLdsMPV8BZ47hlGQk2pNDTVyaL4oMfvX94-zESt_0BwATOIivQ19Jjc_9U0yEFTblYubyLTPHi7ASokBlnXgXh4JBbUpRK1N6PW83uhflVA/s3368/IMG_20231103_144639_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2411" data-original-width="3368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszPUbQVE0RmKytljBSvfyQuvWVOUkVplwPQVZ9gWdpQP3_WR9Wo3SJonn487nAw1XgNiPhqNA5-JxNbO5XLdsMPV8BZ47hlGQk2pNDTVyaL4oMfvX94-zESt_0BwATOIivQ19Jjc_9U0yEFTblYubyLTPHi7ASokBlnXgXh4JBbUpRK1N6PW83uhflVA/s16000/IMG_20231103_144639_1.jpg" /></a><br /><div><br /></div><div>Ingredientes</div><div><br />400 gr de filetes de pechuga de pollo<br />Una lata de melocotones en almíbar<br />Un puerro muy picado<br />Un diente de ajo picado<br />Una copa de brandy<br />100 ml de caldo de pollo casero<br />Un puñado de pasas<br />Un puñado de nueces picadas<br />Unas ciruelas secas<br />Tomillo seco<br />Pimienta negra molida<br />Aceite de oliva virgen<br />Una cucharadita de mantequilla<br />Sal<br /><br />Elaboración<br />Preparamos las popietas de pollo enrollando los filetes salpimentados sobre sí mismos y fijándolos con un palillo.<br />Doramos las popietas a fuego vivo en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva virgen. Reservamos<br /><br />Picamos el puerro y el diente de ajo bien finos y sofreímos en la misma cazuela añadiendo una cucharadita de mantequilla. Deben tomar un poco de color sin que lleguen a dorarse demasiado.<br />Devolvemos a la cazuela las popietas ya doradas y regamos con el brandy. Esperamos a que evapore el alcohol y añadimos el caldo de pollo, el tomillo y la pimienta negra al gusto<br />Cocinamos a fuego lento y con la cazuela tapada durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté tierno<br /><br />Incorporamos el melocotón escurrido y cortado en láminas, las pasas, las ciruelas y las nueces picadas cinco minutos antes de terminar la cocción.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuV5coZaBtWrd895979HQyRwOLX4z8xrGmyID0j9Yuu4JMHRoBTJr5gk2TTWdMhPq0zuutFtdxhWnAYLUg3F2yu5dxuU6CedNblQjVZ-ZeK0J5kULLTOCdxpHo2o6VczhrweXxDb4fampi0yGWg_xTqteckMIV_Of0Iv9BOh0j9Sj_Ae6roEIjl-vm9Ok/s4000/IMG_20231103_144650.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuV5coZaBtWrd895979HQyRwOLX4z8xrGmyID0j9Yuu4JMHRoBTJr5gk2TTWdMhPq0zuutFtdxhWnAYLUg3F2yu5dxuU6CedNblQjVZ-ZeK0J5kULLTOCdxpHo2o6VczhrweXxDb4fampi0yGWg_xTqteckMIV_Of0Iv9BOh0j9Sj_Ae6roEIjl-vm9Ok/s16000/IMG_20231103_144650.jpg" /></a></div></div></div></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-44471896587765344762023-11-26T09:32:00.001+01:002023-11-26T09:37:17.368+01:00Filloas caramelizadas con sirope de vainilla Marie Brizard<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9xOMSwo9neYh-51Ig297g44TgHhg9-DFTuudzslCLbC_giTILBuFW5FL7HL44MyEknCWgy4JLkvYDmH5SayTQLe_KOWZ4XmPDsMep2Urlym1ZgqmXcwF6kxZpHF6E_byL1jsigbxwBwqrmrNGKUD_SlYmUEYW09DIn0c9hXlDYgftCuebyjjbQ6O3A4/s4000/1700506544947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9xOMSwo9neYh-51Ig297g44TgHhg9-DFTuudzslCLbC_giTILBuFW5FL7HL44MyEknCWgy4JLkvYDmH5SayTQLe_KOWZ4XmPDsMep2Urlym1ZgqmXcwF6kxZpHF6E_byL1jsigbxwBwqrmrNGKUD_SlYmUEYW09DIn0c9hXlDYgftCuebyjjbQ6O3A4/s16000/1700506544947.jpg"></a></div>Las filloas son tan ricas que no necesitan nada más, pero ¿y si las rellenamos con crema de vainilla y las caramelizados? Que conseguimos un postre aún más increíble que no debéis dejar de probar. Os dejamos nuestra receta.<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTQoMZ4B0WjQWU6RVk6A-coPUcwesD2NRprOLEEZGfRAeS_J95rzc3eE65jp_CgO9npTEL3GfLhwawbJuMhnFqptL3jBZCdetErByZWaKpO5OfLkn3dixscPooc0nYcUB1xbk75-EFh27PsU64hIYKvFoHqPee9suZbweoJpM9EowM-oZqKeVx0HQrhQ/s4000/1700506545003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTQoMZ4B0WjQWU6RVk6A-coPUcwesD2NRprOLEEZGfRAeS_J95rzc3eE65jp_CgO9npTEL3GfLhwawbJuMhnFqptL3jBZCdetErByZWaKpO5OfLkn3dixscPooc0nYcUB1xbk75-EFh27PsU64hIYKvFoHqPee9suZbweoJpM9EowM-oZqKeVx0HQrhQ/s16000/1700506545003.jpg"></a></div><span style="background-color: white; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px;">El Sirope de vainilla <a href="https://mariebrizard.com/es/">Marie Brizard</a> es uno de las exquisitas variedades que acompañan al emblemático licor </span><a href="https://mariebrizard.com/es/bottles/anisette-el-licor-emblematico/" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;">anisette Marie Brizard</a><span style="background-color: white; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px;">. </span><span style="font-family: Catamaran, sans-serif;"><span style="font-size: 17px;">Está elaborado con azúcar de caña puro y extractos naturales de vainas de vainilla de Madagascar. De sabor dulce nos servirá para aromatizar cafés calientes o fríos, tés, leche, para elaborar cócteles y para añadirlo a recetas tan deliciosas como la que nosotras os traemos hoy</span></span><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: Catamaran, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 17px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="separator" style="border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw4DRj8zq75viacR8HChf8b5nQ1rXjTHpgUQVGsQUi6BnJtTIKF3GgL5e5nwhxbY5DE3Q7hL4CmnhTuWkqluFEOALBEZQTpW9qFtUE90SncT2PIPzsooKJvHRPnak1sDOonLq5pCx3tXXb6JxKY_aWQC6vwzs74F8RvqRp0JVaOecM_GMK35azPHxit0/s337/2016.jpeg" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #be9656; font: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; text-decoration-line: none; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="253" data-original-width="337" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw4DRj8zq75viacR8HChf8b5nQ1rXjTHpgUQVGsQUi6BnJtTIKF3GgL5e5nwhxbY5DE3Q7hL4CmnhTuWkqluFEOALBEZQTpW9qFtUE90SncT2PIPzsooKJvHRPnak1sDOonLq5pCx3tXXb6JxKY_aWQC6vwzs74F8RvqRp0JVaOecM_GMK35azPHxit0/s320/2016.jpeg" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320"></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuIwwz4j0Yk9C-AL5nRYihJ-MHzDlDY6conWiJfNHjfKhY5MsldbLg5RAOsycZyltvJScYpJFpLLfeJvyLo9jzFK_rdEPR6g79_BDyo7rD1qhSAFNNTteXnAlPKGpPxmrSLghpIqr4mh-5nLa2CrHyeusCHC6JYKQo0xjm1vK4_zsU50gx28rMnEM2J0s/s4000/1700506545159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuIwwz4j0Yk9C-AL5nRYihJ-MHzDlDY6conWiJfNHjfKhY5MsldbLg5RAOsycZyltvJScYpJFpLLfeJvyLo9jzFK_rdEPR6g79_BDyo7rD1qhSAFNNTteXnAlPKGpPxmrSLghpIqr4mh-5nLa2CrHyeusCHC6JYKQo0xjm1vK4_zsU50gx28rMnEM2J0s/s16000/1700506545159.jpg"></a></div>Ingredientes:<br><br>Dos huevos<div>250 ml de leche entera</div><div>25 gr mantequilla</div><div>30 gr de azúcar</div><div>Una cucharada de sirope de vainilla Marie Brizard</div><div>Una pizca de sal</div><div><br></div><div><br></div><div><div>Para la crema pastelera de vainilla</div><div>250 ml de leche entera</div><div>250 ml de nata</div><div>150 gr de azúcar</div><div>40 gr de harina fina de maíz (Maizena)</div><div>Un huevo entero y dos yemas</div><div>Una cucharada de sirope de vainilla Marie Brizard</div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div>Preparamos en primer lugar la crema pastelera. Retiramos medio vaso de leche en el que disolvemos la harina de maíz.</div><div>El resto de la leche lo mezclamos con la nata en una cacerola a la que añadimos el azúcar y el sirope de vainilla. Ponemos a calentar a fuego medio.</div><div>Batimos en un bol el huevo y las yemas y le añadimos el vaso de leche en el que habíamos diluido la harina.</div><div>Para que la mezcla de huevos no se corte con el cambio brusco de temperatura, añadimos un poco de leche caliente y removemos bien. En este punto ya podemos volcar toda la mezcla de huevos a la leche y ponerla de nuevo al fuego.</div><div>Sin dejar de remover con las varillas de mano, esperamos a que la crema espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar en un bol.</div><div><br></div><div>La pasta de las filloas se prepara simplemente batiendo todos los ingredientes de una vez hasta que no queden grumos. Calentamos una sartén antiadherente y la embadurnamos de mantequilla. Esperamos a que coja calor y hacemos una primera filloa. La cantidad suele ser la de un cazo, dependiendo del tamaño de la sartén, y debemos mover la sartén al tiempo para que embadurne toda la superficie de la sartén. Esperamos que los bordes empiecen a tostarse para darle la vuelta. En esta primera filloa de prueba vamos ajustando el fuego, la cantidad de pasta y la cocción.</div><div>Vamos haciendo las filloas y disponiéndolas sobre un plato hasta que terminemos con toda la pasta.</div><div><br></div><div>Rellenamos las filloas con un poco de crema pastelera y las vamos doblando. Espolvoreamos con abundante azúcar en grano y caramelizamos con ayuda del soplete. Servimos enseguida.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr_lJ6BGqHxihEfmtFNz4vV6XSK0s1rx2MTbcO3-ukyyNXHYMS__lboBLnrULAJpFQ8lW004MOJ2_BvIw41ITOCv3ddFDULWfpumxmvJCqLH9HYkoR87fBh7kcdrbRVuqIKwl49icvChS084s0U4SBxxp9piGWRyyPGZNeD_Aw_V000is2xQ0CFynp4o/s4000/1700506544968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr_lJ6BGqHxihEfmtFNz4vV6XSK0s1rx2MTbcO3-ukyyNXHYMS__lboBLnrULAJpFQ8lW004MOJ2_BvIw41ITOCv3ddFDULWfpumxmvJCqLH9HYkoR87fBh7kcdrbRVuqIKwl49icvChS084s0U4SBxxp9piGWRyyPGZNeD_Aw_V000is2xQ0CFynp4o/s16000/1700506544968.jpg"></a></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2794422664284623160.post-56021414177106031442023-11-21T16:07:00.000+01:002023-11-21T16:07:26.105+01:00Ropa vieja. Receta de aprovechamiento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQwwzN7PSXxZNaPtv3j5j_PWIvbREE82ua1UHPxUVtdRliuPKEk0kCt-v-wjt4VEV-7ieiB2MUXwptOedJVK73jhZ8SeSI6R0OoE9-iHMOuxo4w3rs3c3jH-lsp1GNLpzea65e-O-rSf-vtieMoxmSuTr6CJZPDBZaCbEUWxe7nr8FXIABW1vQeg3HLs/s3714/IMG_20231120_125053_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2670" data-original-width="3714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQwwzN7PSXxZNaPtv3j5j_PWIvbREE82ua1UHPxUVtdRliuPKEk0kCt-v-wjt4VEV-7ieiB2MUXwptOedJVK73jhZ8SeSI6R0OoE9-iHMOuxo4w3rs3c3jH-lsp1GNLpzea65e-O-rSf-vtieMoxmSuTr6CJZPDBZaCbEUWxe7nr8FXIABW1vQeg3HLs/s16000/IMG_20231120_125053_1.jpg" /></a></div>El cocido es la receta de cocina tradicional que mejor se aprovecha. En casa guardamos el caldo para sopas con arroz, fideos, ... con la carne que nos queda preparamos croquetas, tortillas y como no, la riquísima ropa vieja, con la que podemos también aprovechar garbanzos que nos pudieran quedar. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhok_LopvG5msJsug7GknkP-xXNpkU3V8YTQlvyFpfDm79gViLSbi6LkF62ODGHzAbVAUzfYXSOK1URkobDOQtU6tkBkfQuM6RO8UWFW4wrn-kIHiQyIVQaFYY1QBnoO65udyRE6yMUX73VuS1i9PAkCjj9TH62H6oh0r0P7q57OAtPDTX-1YQmerGbFBQ/s3210/IMG_20231120_125029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2764" data-original-width="3210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhok_LopvG5msJsug7GknkP-xXNpkU3V8YTQlvyFpfDm79gViLSbi6LkF62ODGHzAbVAUzfYXSOK1URkobDOQtU6tkBkfQuM6RO8UWFW4wrn-kIHiQyIVQaFYY1QBnoO65udyRE6yMUX73VuS1i9PAkCjj9TH62H6oh0r0P7q57OAtPDTX-1YQmerGbFBQ/s16000/IMG_20231120_125029.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="border: 0px; box-sizing: border-box; clear: both; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Para esta receta utilizamos los garbanzos cocidos Cidacos que nos encontramos en nuestra caja <a href="https://www.degustabox.com/">Degustabox</a>. Nos deja siempre encantadas nuestra experiencia <a href="https://www.degustabox.com/">Degustabox</a>. A qué esperáis para disfrutar de la experiencia <a href="https://www.degustabox.com/">Degustabox</a>? Recordad que usando nuestro código R639J la primera cajita os costará solo 7,99 euros!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kkAfWywOI5ehyJBS57LoIKkD3dTwqi6SjMHwkZnrd665K9BGFNi3ElO721FkbbSDuYldsSFQcPqhCWWwsc_gLL9bGJimFJiGMf1INuzmCvM2lshRDbk1-KTW1ie41TTv11Z5G5sHEn7WbjFaT_8Azrd_cE4Jl7b_YFztecyyxmWnF8RWF3inHMTy/s443/db-logo-new.png"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kkAfWywOI5ehyJBS57LoIKkD3dTwqi6SjMHwkZnrd665K9BGFNi3ElO721FkbbSDuYldsSFQcPqhCWWwsc_gLL9bGJimFJiGMf1INuzmCvM2lshRDbk1-KTW1ie41TTv11Z5G5sHEn7WbjFaT_8Azrd_cE4Jl7b_YFztecyyxmWnF8RWF3inHMTy/s443/db-logo-new.png" imageanchor="1" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 1em; outline: none; padding: 0px; transition: all 0.25s ease 0s; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="66" data-original-width="443" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kkAfWywOI5ehyJBS57LoIKkD3dTwqi6SjMHwkZnrd665K9BGFNi3ElO721FkbbSDuYldsSFQcPqhCWWwsc_gLL9bGJimFJiGMf1INuzmCvM2lshRDbk1-KTW1ie41TTv11Z5G5sHEn7WbjFaT_8Azrd_cE4Jl7b_YFztecyyxmWnF8RWF3inHMTy/s320/db-logo-new.png" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; font: inherit; height: auto; margin: auto; max-width: 100%; object-fit: cover; outline: none; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ingredientes:<br /><br />Las carnes del cocido (pollo, ternera, jamón, ...)<br />Garbanzos cocidos<br />Una cebolla<br />Un diente de ajo<br />Una cucharada de pimentón dulce<br />Una pizca de pimentón picante<br />Hierbabuena<br />Aceite de oliva virgen extra<br />Sal<div><br /></div><div>Elaboración:</div><div><br /></div><div>Picamos muy fina la cebolla y también el ajo. Sofreímos en una cucharada de aceite de oliva virgen y incorporamos el pimentón. Seguidamente, no se nos queme el pimentón, añadimos los garbanzos y la carne deshilachada. Podemos echarle también el chorizo o la morcilla si tenemos y nos gusta.</div><div>Damos unas vueltas y plato terminado!</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSRgs1DfW39X_vk45KYMsQ8jlEwZBH7mdhYfBDrVw-sNzTbpyO880iukitTQ9S3mioWP4AcTjxZsP_7mmujgIVYK9Rfe-LJdcdaqX3H6WkmKE0DAl1Cu7ep1HdfQCQG-Je6akW-TdNY1UDjq0Sz5DpaVZxLLh4w5uC5VBWLojia0S-wVO015G4rGwY4w/s3834/IMG_20231120_125045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2784" data-original-width="3834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSRgs1DfW39X_vk45KYMsQ8jlEwZBH7mdhYfBDrVw-sNzTbpyO880iukitTQ9S3mioWP4AcTjxZsP_7mmujgIVYK9Rfe-LJdcdaqX3H6WkmKE0DAl1Cu7ep1HdfQCQG-Je6akW-TdNY1UDjq0Sz5DpaVZxLLh4w5uC5VBWLojia0S-wVO015G4rGwY4w/s16000/IMG_20231120_125045.jpg" /></a></div></div>Cocinando con las chachashttp://www.blogger.com/profile/04400881477170245126noreply@blogger.com1