Lasaña de Atún y Calabacin

sábado, 17 de septiembre de 2016 4 comentarios en este post


Servir lasaña en casa es sinónimo de acierto, y es que ... ¿a quién no le gusta? Es un plato que disfrutan grandes y pequeños, y sobre todo estos últimos, para ellos es casi un plato de fiesta.
Rellenos para la lasaña hay muchos: de verduras, de carne, de pescado... pero la lasaña que preparamos más a menudo es sin duda la lasaña de atún con verduras. Aprovechamos las verduras que estén de temporada y buscamos un atún claro de buena calidad, ya que irá horneado.
La decisión la tenemos clara: El atún de Pepus, segunda marca de nuestros colaboradores Espinaler que han sabido dar en el blanco con este gama de productos de excelente calidad y diseño joven y rompedor.
Nuestros amigos de Pepus ponen en la despensa conservas de pescado y mariscos, vegetales y packs que seguro que nos van a solucionar más de una cena o almuerzo.


Ingredientes: 
Placas de lasaña 
Dos cebollas 
Tres pimientos verdes hermosos 
Un calabacín
Atún claro
Salsa de tomate casera 
Bechamel 
Queso para gratinar 
Aceite, sal y orégano

Elaboración:

Ponemos una olla con agua al fuego, cuando empiece a hervir añadimos la pasta y cocemos al gusto.
Calentamos la sartén con un buen chorreón de aceite. Añadimos la cebolla y la ponemos a pochar, después los pimientos y dejamos que se pochen. Incorporamos el calabacín y rehogamos un poco más.
Escurrimos el aceite del atún y lo añadimos, junto con la salsa de tomate y dejamos enfriar.
Cuando la pasta esté al punto, la ponemos en un paño para que escurra el exceso de agua. En una fuente de horno vamos poniendo las placas de lasaña, relleno, lasaña, relleno... Añadimos la bechamel y el queso rallado.
Espolvoreamos con orégano y al horno. Gratinamos al gusto.

4 comentarios

  1. Adoro lasanha, de atum fiz apenas uma vez e gostei muito.
    Essa tem muito bom aspecto
    Bom fim de semana

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  2. En casa también triunfa la lasaña, igual que los canelones... nunca se me quejan cuando los hago!

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  3. Siempre la pongo con carne o verdura...probaré hacerla con atún, esta vuestra tiene una pinta magnífica!! Bs.

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  4. Que pintaza tan rica, me chlfla las lasaña bueno la pasta en general y esta lasaña con este relleno delicisa tiene que estar,besitos

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