Preparamos una sencilla salsa de tomate sofriendo la cebolla picada y añadiendo después el tomate triturado. Rectificamos de sal y añadimos una pizca de azúcar. Cocinamos durante unos quince minutos.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Pasamos las rodajas de berenjena por la plancha y las cocinamos un par de minutos por cada lado (este paso es indispensable en la receta).

Colocamos las berenjenas formando capas de la siguiente forma: berenjena tomate queso orégano, berenjena tomate queso orégano. ... así hasta que terminemos con todo.

Llevamos al horno y horneamos durante 20 minutos con calor arriba y abajo.

Así nos ha pasado hoy que hemos preparado estos deliciosos torbellinos de piña al caramelo con cuatro productos de nuestra despensa: una lata de piña, azúcar, nata y un sobre de gelatina. Y el resultado ha sido un postre fresco y cremoso a la vez, suave y con una presentación original y divertida perfecta para nuestra mesa de Navidad. Al ser muy ligero y refrescante, este postre es muy apetecible después de una comida contundente y suculenta, además la piña es muy navideña, en casa siempre la consumimos por estas fechas.
Si algún día nos falta algún ingrediente ... lo más fácil, buscar en el catálogo de Tiendeo, escoger nuestra ciudad y nuestro supermercado favorito ... Tiendeo Hipercor Sevilla y listo! Catálogos, cupones, descuentos, .... todo a nuestra vista! Una web donde planificar tus compras aprovechando las mejores ofertas es de lo más sencillo.
Con estos originales torbellinos de piña al caramelo participamos en el concurso navideño de postres navideños de Tiendeo. Esperamos que os gusten!