Galletas integrales con aceite de oliva virgen y limón
Estas galletas que os proponemos son muy saludables: de harina integral, con aceite de oliva..
La harina integral de trigo es un alimento rico en vitamina K, beneficioso para la coagulación sanguínea, alto contenido en magnesio, relajante muscular y coadyuvante en la absorción de calcio y es un alimento sin purinas por lo que lo pueden tomar personas con un alto nivel de ácido úrico.
Y que decir del aceite de oliva virgen, del que ya todos conocemos sus beneficios entre los que se pueden destacar: su alto poder antioxidante, disminuye el colesterol malo, efecto beneficioso en la hipertensión, mejora la salud de los vasos coronarios, efecto protector contra algunos tipos de cáncer, y un largo etc.
Así que como podéis ver estas galletas no son sanas, son sanísimas. La receta sólo contiene un huevo y el limón que lleva le aporta un sabor delicioso.
Ingredientes:
200 gr de harina integral
75 ml de aceite de oliva virgen extra
125 gr de azúcar
Un huevo
La ralladura y el zumo de un limón
Una cucharada de levadura
Una pizca de sal
Elaboración:
Mezclamos el aceite, el huevo y el azúcar. Añadimos el zumo y la ralladura.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal y la unimos a la mezcla anterior.
Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos con la mano. Las ponemos en una fuente de horno con papel para hornear.
Horneamos a 180º durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
Listas para acompañar con un buen café.
30 comentarios
Si es que el aceite es oro puro. Unas galletas tienen muy buena pinta. Bs
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda y seguro que están deliciosas :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Mira tu que buena hora pata tomar un cafelito con unas galletitas de estas que nos traes hoy... un beso
ResponderEliminarCon lo galletera que estoy yo ultimamente no veas, para mí son toda una tentación, y bien buena con aceite de oliva. Me han encantado.
ResponderEliminarUn besooo
Que delicia, te quedaron muy buenas y sanas.Besos y buenas tardes
ResponderEliminarMe regalaron unos paquetes de harina integral y ya sé en qué emplear parte de ellos, estas galletas seguro que están buenísimas.
ResponderEliminarBesos.
Sí que teienn una pinta buenísima y saludables como decís así que qué más se puede pedir??!!
ResponderEliminarbesazos
Divinisimaaaaaaaaaaaaas no lo siguiente ademas de estar de rexupete ,con vuestro permiso me llevo la receta a mi carpeta de pendientes ,tengo ganas de hacer galletas integrales y las vuestras me han conquistado.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapas.
Ricas y saludables...besitos y buen finde!
ResponderEliminarMuy buenas una pinta deliciosa besitos.
ResponderEliminarque ricas estas galletitas chicas y con este aceite de lujo!!! os invito al sorteito que tengo en mi blog, alli os espero un besote !!! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/09/uvas-jamon-y-queso-saben-besos-sorteo.html
ResponderEliminarQue crujientes se ven, quien las pillara, me anoto la receta, besos
ResponderEliminarSeguro que estan muy ricas ,ademas con el aceite de oliva mucho mas sanas que con mantequilla.besinos
ResponderEliminarQue ricas se ven estas galletas¡¡ y además sanas. Ahora mismo me comería unas cuantas con el desayuno¡¡¡
ResponderEliminarBesos y feliz domingo.
En casa no faltan nunca unas buenas galletas y siempre estoy buscando nuevas recetas, así que, como quien no quiere la cosa, me las llevo...jajaja ¿a que no os habéis dado ni cuenta?. Un besito y feliz domingo.
ResponderEliminaros han quedado de lujo, vaya delicia! buenisimassss
ResponderEliminarTienen una pinta increible las galletas! :)
ResponderEliminarMe llevo un par para la merienda!
Un saludo.
¡Que buena pinta! Mmmmmmmh!
ResponderEliminarMe encanta el toque de limón!
Tiene que estar de muerte!
Iñaki, Jaleo en la Cocina
http://www.jaleoenlacocina.com
tengo de todo, y sobretodo, tengo muchas ganas de seguir haciendo repostería con aceite, cada día me gusta más
ResponderEliminarseran integrales y todo lo q tu quieras xo se ven deliciosas.
ResponderEliminarTienen un aspecto delicioso, para desaparecer en un momento. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarFabulosas galletas Chachas!! Es una alegría vuestra casa (que se sabe para quien os lee) vuestra cocina, vuestro blog y vuestras recetas. Me encantan estas galletas que hoy nos traéis.
ResponderEliminarBesos para todas!
Que buenas me encantan se ven deliciosas uhmmmm me encantan me llevo una
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
mmm, que ricas! me encanta que lleven aceite de oliva, super sanas y con el toque del limon, fantasticas, me las guardo! un beso
ResponderEliminar¡Vaya merienda te pegas con esas pedazo de galletas! Disfrutando y cuidando de tu salud con la harina integral y el AOVE. ¡Así es cómo hay que comer!
ResponderEliminarSeguro que estaban buenísimas, yo también he probado el mueloliva y es una delicia de aceite.
ResponderEliminarme han encantado, ademas con aceite de oliva, que me conviene y mucho!
ResponderEliminargracias, besos
Silvia
Que ricas estas galletas para un café a media tarde, o a cualquier hora...
ResponderEliminarbesos
Una receta deliciosa, no la he hecho nunca tal y como dices así que la voy a probar este fin de semana a ver que tal me sale, que ricooo
ResponderEliminarMe encantaría hacer unas galletas como las tuyas, pero encuentro el aceite de oliva virgen extra demasiado fuerte , luego las galletas sólo me saben a aceite, entonces termino siempre usando aceite de girasol, algún consejo para que no sepan tanto a AOVE?, gracias!
ResponderEliminarNos encantaría que nos dejaras un comentario.