Pimientos del piquillo rellenos de carne con bechamel de piquillo.

lunes, 22 de julio de 2013 19 comentarios en este post


La receta quedó deliciosa ya que el ingrediente principal, los pimientos del piquillo, eran de gran calidad,rellenos de carne, con una fina bechamel de piquillos y gratinados en el horno
Es un plato bastante sencillo de elaborar; sigue los pasos y te quedaran tan ricos como los nuestros.


Ingredientes:

Un paquete de pimientos del piquillo 
Dos cebollas medianas 
Tres dientes de ajo 
200 g de carne picada de pavo 
Harina 
Leche 
Una cucharada de tomate frito 
Queso 
Pimienta y sal



Elaboración:


Ponemos en una olla tres cucharadas de aceite de oliva y rehogamos una de las cebolla con el ajo hasta que quede bien doradita. Añadimos la carne, sal, pimienta y dejamos unos minutos hasta que la carne esté lista. Añadimos una cucharada de tomate frito y rehogamos.
A continuación ponemos una cucharada sopera de harina, la mezclamos bien para que pierda el gusto a crudo y añadimos medio vaso de leche. Con esto tenemos preparado el relleno.
Para la bechamel de piquillos:
Agregamos la otra cebolla cortada finamente, rehogamos y añadimos dos de los pimientos del piquillo. Ponemos dos cucharas de harina, removemos bien y vamos añadiendo la leche hasta que quede una crema. Pasamos por la batidora para triturarlo todo.
Ya podemos rellenar los pimientos, los regamos con la bechamel, ponemos sobre ella el queso y listo para llevarlo al horno a gratinar. Dejamos unos cinco minutos a 180º o hasta que se gratine el queso y los pimientos estén calientes en su interior.

19 comentarios

  1. Tienen una pinta deliciosa me encantan bssss

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  2. Geniales chicas......... que ricos pimientos y muy buena iniciativa......

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  3. Oooooh que buenos, estos pimientos son muy buenos.

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  4. Como tu bien dices rellenos con diferentes ingredientes me encantan, y estos se ven muy buenos, besos

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  5. Unos pimientos muy ricos :) me gusta como los has preparado.
    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Como me gustan los pimientos del piquilllo culquier relleno me encantan, te han quedado fabulosos.Besicos.

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  7. UNA DELICADEZA PARA EL PALADAR..
    Mil gracias amigas!!! :)))

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  8. Unos pimientos fantásticos. Bss.

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  9. unos pimientos del piquillo riquisimos a mas no poder!!!

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  10. Menuda pinta que tienen estos pimientos, me encantan.

    besos

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  11. Una receta deliciosa. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  12. ¡Qué ricos!!! La verdad es que yo siempre los hago rellenos de bacalao, así que me quedo con vuestra receta... ¡porque tienen una pinta estupenda!!!

    Besitos,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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  13. Hola desde luego buenisimos me encantan.
    Tienes en mi blog dos premios: uno de agradecimiento a todos los que me comentáis y me seguís y por lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimiento para todos y el otro escoges el que quieras y me quedo de vacaciones que las necesito.!!!! feliz verano muchos besosss!!!!
    !!!! OJO !!!! el enlace no estara hasta mañana por la noche puesto
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen

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  14. Que buena cara esos pimientos!! Me he quedado con antojo de comerme uno, que te han quedado espectaculares!!
    Un abrazo!!

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  15. Esto si que es un manjar! NO creo que nadie pueda resistirse a algo tan rico! Voy a dejar de mirar las fotos porque no paro de babear! Muchos besos!

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  16. Me encantan los pimientos del piquillo, esta receta seguro que están de muerte, me gusta tu blog así que me quedo por aqui, te apetece pasar por e mío, carolysuespejo.blogspot.com. Un abrazo

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